Sergio Orata


Caius Sergius Orata ( fl. c. 95 a. C.) fue un antiguo romano que fue un exitoso comerciante, inventor e ingeniero hidráulico. Se le atribuye la invención del cultivo de ostras y el refinamiento del método hipocausto de calentar un edificio para proporcionar, además, agua caliente para bañarse.

El escritor Festus señaló que "El Orata ", el besugo de cabeza dorada, "es una especie de pez llamado así por su color dorado ( aurata , "dorado", también deletreado orata )". ... "Por eso se dice del muy rico Sergio que le decían orata , porque llevaba dos grandes anillos de oro. Algunas autoridades aseguran que su apodo viene precisamente de la comercialización de esos pescados". [1]

Sergio era bien conocido por sus contemporáneos por la crianza y comercialización de ostras , de las cuales fue un destacado innovador. [1] Orata quería aprovechar el gusto de los ricos romanos por los mariscos como alimento, por lo que desarrolló muchas técnicas nuevas para criar ostras. Esto incluía la práctica de rodear las ostras maduras con ramitas, a las que sus crías (conocidas como "spats") podían adherirse y así trasplantarse fácilmente donde se deseara. [2] Esto permitió la creación de criaderos de ostras artificiales, que rodeó con canales y presas para protegerlos de las mareas marinas .

Basó su negocio en el lago Lucrine en Campania , [1] que estaba junto a la lujosa y popular ciudad balneario de Baiae . Esto lo puso en conflicto con el recaudador de impuestos romano local Considius, en una disputa sobre el uso de los recursos públicos de la orilla del lago para su negocio. Consilius fue defendido con éxito en el caso legal por el orador Crassus .

Orata también fue un importante desarrollador y constructor de villas de lujo en la zona, Craso hizo una broma basada en el uso común de las tejas de terracota como superficies para criaderos de ostras artificiales y también en los techos de las estructuras, diciendo que "incluso si Orata fuera privado de las aguas del lago, todavía encontraría ostras en sus tejas". [3] [4]

Orata también fue acreditado por el escritor Vitruvio con la invención del hipocausto ( suelo radiante ), [5] aunque esto no está completamente establecido. [6] Lo cierto es que inventó un nuevo tipo de " baños colgantes" ( "bal(i)nea pensilia" ), [7] que eran una especie de baños termales relajantes; que generalmente se consideran relacionados con los hipocaustos. [5]Las comercializó como tenía su negocio de ostras. Afirmó propiedades curativas y calmantes para la invención y esto ayudó a Orata a comercializarla con éxito. Se pusieron de moda entre los ricos y ninguna villa de lujo se consideraba completa a menos que se instalara una de las piscinas de Orata.


Sergio Orata demuestra su método de cultivo de ostras. De una ilustración francesa medieval.
Una piscina de baño cubierta climatizada romana. Pintura del siglo XIX de Lawrence Alma-Tadema