El Auxois es una raza de caballos del este de Francia. Es una raza grande, con algunos individuos que pesan más de 910 kilogramos (2,010 libras), criados para carne de caballo , trabajos agrícolas y actividades de ocio. En general, los miembros de la raza son de apariencia sólida y musculosa. Por lo general son bahía o ruano bahía de color, aunque algunos otros colores son aceptados por el registro de la raza , y son conocidos por su potencia y docilidad.
País de origen | Francia |
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Estándares de raza | |
El Auxois es un descendiente directo del Bourguignon de la Edad Media . En el siglo XIX, se añadió sangre de otras razas de tiro francesas antes de la creación de un libro genealógico en 1912. Después de la creación del libro genealógico, solo se pudieron registrar cruces de pura raza Auxois o Ardennais y Trait du Nord . La Primera Guerra Mundial interrumpió los esfuerzos para establecer el estándar de la raza, pero las pruebas se reanudaron en 1920, y entre entonces y la Segunda Guerra Mundial, el Auxois fue el orgullo de los agricultores regionales. La raza alcanzó su punto máximo en la década de 1930, pero en la década de 1960 comenzó a declinar con el advenimiento de la mecanización.
En la década de 1970, los Auxois casi se habían extinguido y el gobierno francés comenzó a impulsar la cría de todos los caballos de tiro nativos para la producción de carne, en oposición al uso agrícola. Sin embargo, la carne de Auxois no se consideró de alta calidad, y esto, combinado con un mercado de carne más bajo de lo esperado, llevó a una disminución continua de las poblaciones de caballos de tiro franceses. En la década de 1990, el gobierno francés cambió su posición sobre la cría de carne y comenzó a promover las razas de reclutamiento para el ocio. El Auxois sigue siendo raro, teniendo el octavo número de población más pequeño de las nueve razas de tiro nativas francesas. En Semur-en-Auxois se lleva a cabo una exposición anual de razas , y el Auxois se ve con frecuencia en la Feria Agrícola Internacional de París .
Características de la raza
El Auxois es un caballo de gran tamaño, más grande que las Ardennais y casi tan grande como el Trait du Nord . Tiene una estructura enormemente musculosa, diseñada para tirar con fuerza. La altura promedio es de 15,3 a 16,3 manos (63 a 67 pulgadas, 160 a 170 cm), con una altura ideal de 16,1 manos (65 pulgadas, 165 cm) a 16,3 3 ⁄ 4 manos (67,75 pulgadas, 172 cm) para sementales y 16 a 16,3 manos (64 a 67 pulgadas, 163 a 170 cm) para yeguas. [1] Pesan desde 700 kilogramos (1.500 libras) hasta más de 910 kilogramos (2.010 libras), [2] dependiendo de si un caballo individual se cría para carne, trabajo agrícola o actividades de ocio. [1]
La cabeza es relativamente corta, con una frente ancha. El cuello también es relativamente corto y musculoso, los hombros largos e inclinados y el pecho ancho y profundo. El cuerpo es sólido, con lomo y espalda anchos y cortos. Los cuartos traseros son bien musculosos. [1] [3] [4] Las piernas son robustas, aunque pueden parecer pequeñas en relación con la masa del cuerpo. [5] Por lo general, tienen menos plumas en las patas que otras razas de caballos de tiro franceses. [6] Los caballos registrados en el libro genealógico pueden estar marcados en el lado izquierdo del cuello con las letras "TX". [7] Esta marca se aplica generalmente durante los concursos de razas, y solo después de los dos años. [1]
Auxois caballos son generalmente bahía o bahía roan en color, aunque también pueden ser castaño o roan rojo , [8] [9] similar a la Ardennais. [10] gris y marrón foca (este último llamado pangaré negro por el registro de la raza, aunque estos caballos son genéticamente marrones, no negros con marcas de pangaré ) también se aceptan para el registro; todos los demás colores están excluidos. [1] El Auxois es conocido por su poder y docilidad, [9] tiene un temperamento tranquilo y apacible. [7] Como las Ardennais, es fácil de cuidar , capaz de sobrevivir al aire libre en todas las estaciones, incluso en las duras condiciones climáticas que a veces se ven en Morvan y Nievre. [11]
La mayoría de los Auxois todavía se crían para la producción de carne, [12] y en 2001, el 50% de los caballos criados estaban destinados al matadero. [13] Sin embargo, el poder y el modo de andar de la raza los hacen valorados para la conducción competitiva y de ocio , así como para el turismo ecuestre. [9] Los caballos más pequeños de la raza se utilizan para la producción de leche. [11] El Auxois se utiliza para celebraciones, como bodas y recreaciones históricas . [11] También se utiliza para la tala, [9] y en los últimos años, se ha utilizado cada vez más en la agricultura, encontrándose en viñedos, jardines y granjas. [8] También se está planificando su uso para el mantenimiento de caminos rurales. [14]
Historia
La historia de Auxois está estrechamente ligada a su tierra natal, por la que recibe su nombre. Los ricos pastos de la zona de Auxois, incluida la Costa de Oro francesa , partes de Yonne , Saona y Loira y el norte de Nièvre , son propicias para la cría de grandes caballos de tiro. [7] [15] El reconocimiento de Auxois se remonta a principios del siglo XX, lo que lo hace relativamente nuevo en comparación con otras razas de tiro francesas. [dieciséis]
El Auxois es un descendiente directo del Bourguignon de la Edad Media , [6] [17] [18] un caballo pequeño, robusto y resistente utilizado para montar y conducir. Una teoría ahora desacreditada alguna vez sostuvo que el Auxois era un descendiente del caballo Solutre aún más viejo , cuyos huesos se encontraron en el área donde se desarrolló la raza. [11] Originalmente, el caballo Morvan también existía en la misma área, pero fue absorbido por los Auxois después de un extenso cruce . Durante la década de 1840, la sangre de Percheron se introdujo en la raza, seguida de la sangre de Boulonnais en la década de 1860 y la sangre de Ardennais y posiblemente de Nivernais [11] a finales del siglo XIX. Sin embargo, no se tuvo cuidado de fijar un tipo de raza específico, por lo que las características físicas fueron variables. [19]
Los criadores introdujeron sementales extranjeros antes de crear un libro genealógico para la raza. La raza tomó su nombre del "rico valle de Auxois", donde tuvo lugar el mestizaje y la selección para la nueva raza. [20] Las yeguas locales creadas a partir de la cría del siglo XIX se cruzaron con sementales Ardennais y Trait du Nord, buscados por su gran tamaño y potencia, lo que los hizo valiosos para el trabajo agrícola. [7] [9] [11] El lugar de nacimiento de la raza es alrededor del Semental Cluny, [7] y originalmente se consideró un subtipo de la raza Ardennais. [21]
Los primeros intentos de crear un registro de razas en 1903 y 1904 fracasaron. En 1912, se hizo otro intento, esta vez con éxito, y se creó un libro genealógico en Dijon en 1913. Con la creación del libro genealógico, solo se pudieron registrar cruces de pura raza Auxois o Ardennais y Trait du Nord. [19] [22] Sin embargo, en 1917, las características físicas de la raza aún no estaban fijadas, y los líderes de la comunidad equina eran críticos y dudaban de si el Auxois era una raza por derecho propio o simplemente un subtipo de las Ardenas. Tampoco estaban seguros de si era una buena idea aceptar el reconocimiento de otra raza regional, de la que Francia tenía muchas. [23]
Primera Guerra Mundial y Segunda Guerra Mundial
La Primera Guerra Mundial interrumpió los esfuerzos para asegurar un estándar de raza, y la selección del libro genealógico no se reanudó hasta 1920. En unos pocos años, la altura ideal se estableció alrededor de 15,3 manos (63 pulgadas, 160 cm), y su reproducción se extendió por Auxois y sus alrededores. regiones. [19]
Entre la Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial, Auxois fue el orgullo de los agricultores regionales. [24] Antes del advenimiento de la motorización, era el animal de arrastre preferido, incluso para trabajos lentos, superando a la raza de ganado Charolais local utilizada como bueyes. [7] El Auxois se crió únicamente para trabajos agrícolas y se utilizó exclusivamente para este propósito. [8] Los caballos más fuertes se utilizaron para enganches de varios caballos en los campos y para la tala. [24] El Auxois compitió en popularidad con el caballo Nivernais, y no era raro que los granjeros de la región tuvieran tanto el Nivernais de pelaje negro como el Ardennais y Auxois de pelaje rojo para satisfacer las preferencias de color de todos los compradores potenciales. [25]
A principios de la década de 1930, el Auxois alcanzó la cima de su desarrollo físico. [26] Fue descrito, como las Ardennais y el Trait du Nord, como un caballo de arado nato, con un cuello naturalmente tan bajo que la nariz casi tocaba el suelo. Fue desarrollado íntegramente para la tracción y su conformación le permitió mover grandes pesos en distancias cortas. [27] Al mismo tiempo, se hizo más popular que los Nivernais y se consideró una representación sureña de la raza Ardennais. Los comerciantes que visitaron las ferias de caballos de Borgoña apreciaron la raza y consideraron que su coloración bayo es más capaz de ocultar la suciedad que la del Percheron gris claro o el Nivernais negro. [28] Las poblaciones máximas y el uso de Auxois y otros caballos de tiro franceses fueron cortos debido al advenimiento de la mecanización en la década de 1960. [29]
De la posguerra a la década de 1990
Durante la Segunda Guerra Mundial, los ejércitos utilizaron reservas de combustible que no estaban disponibles para los agricultores. Esto permitió que los caballos siguieran siendo un aspecto clave de la agricultura y el transporte hasta el final de la guerra. [30] Después de la guerra, los agricultores mecanizaron rápidamente sus operaciones. Los Auxois y otras razas de tiro se abandonaron rápidamente en favor de las máquinas, [9] y la población comenzó a caer a principios de la década de 1950 y colapsó por completo en la década de 1960. [31] En la década de 1970, los Auxois casi habían desaparecido, [9] aunque muchas aldeas en la tierra natal de la raza conservaban un pequeño número de yeguas para las competencias tradicionales. [24]
A principios de la década de 1970, Henry Blanc fue nombrado nuevo director de la Semental Nacional Francesa y comenzó la conversión de las razas de tiro francesas en animales criados para el sacrificio en carne de caballo . El semental alentó a los agricultores que ya no podían encontrar compradores para sus animales a engordarlos para revenderlos en los mercados de matanza. La cría para la producción de carne ayudó a salvaguardar la raza Auxois al mantener intacto su acervo genético , pero también transformó la raza anteriormente poderosa en una criada únicamente por su peso, la consideración principal en el precio en el momento del sacrificio. En 1976, un decreto oficial francés cambió el nombre de la categoría en la que los Auxois encajaban de "caballos de tiro" a "caballos pesados" y alentó a los granjeros a seleccionar los sementales reproductores más pesados posibles, para aumentar el peso promedio de la raza. El National Stud aprobó este cambio, [32] y entre las décadas de 1950 y 1980, el peso promedio del Auxois aumentó de 650 a 800 kilogramos (1430 a 1760 lb) a 800 a 1000 kg (1800 a 2200 lb) o más. [33]
Sin embargo, la conversión a carne fue desfavorable para los Auxois. Se prefería el percherón por la calidad de la carne y se consideraba que las Ardennais y Auxois estrechamente relacionadas tenían carne de la más baja calidad. [34] Además, el mercado prometido para la carne de caballo no se materializó y los mataderos franceses se vieron abrumados por las importaciones de caballos baratos de América y Europa del Este. Debido a esta falta de rentabilidad, [11] la población de la mayoría de las razas francesas, incluida la Auxois, continuó disminuyendo hasta 1994. [31] El colapso de los precios obligó al National Stud a reorientar sus actividades relacionadas con los caballos de tiro. [35]
A principios de la década de 1990, la equitación recreativa experimentó un renacimiento en Francia, mientras que el consumo de carne de caballo disminuyó. [36] En 1991, la Escuela de Agricultura de Semur-en-Auxois inició la producción de leche de caballo con yeguas Auxois en Bierre-lès-Semur . [37] En 1994, el Diario Oficial francés publicó un decreto por el que se restauró el nombre de "caballo de tiro" del uso de "caballo pesado" durante casi 20 años. En 1996, otro decreto prohibió el corte de colas de todos los caballos franceses. [36] Los agricultores franceses se inclinaron hacia la producción de animales para uso recreativo o agrícola, y el National Stud comenzó a apoyar este objetivo. [26] En julio de 1998, se abrió un centro de promoción de Auxois en Bierre-les-Semur, a través de subvenciones regionales y departamentales y utilizando el Semental Nacional para promover la raza. [13] Se centra principalmente en el entrenamiento de caballos jóvenes para montar y conducir, y presenta diversas actuaciones, así como la prestación de servicios de herradura y asistencia para el parto. [9] [38] En 1999, se llevó a cabo un estudio de los criadores de Auxois, que mostró oposición a los cambios en la raza. El autor recomendó expandir el estándar de la raza para abrir nuevos mercados y salvar a los Auxois de la extinción. [39]
Regalo
Como ha sido desde la creación del libro genealógico de Auxois, solo se permite el registro de caballos de pura raza y cruces de Ardennes y Trait du Nord. Esto es para asegurar la selección de las características de raza deseadas, que ahora son un caballo más liviano y más activo de lo que se vio durante el tiempo de cría para la carne de caballo. [7] Los caballos criados mediante inseminación artificial y transferencia de embriones pueden registrarse; aquellos potencialmente criados a través de la clonación no lo son. [1] El Syndicat du Cheval de Trait Auxois (Asociación de caballos de tiro de Auxois) es el registro nacional, que gestiona el libro genealógico, el estándar de la raza y la promoción de la raza. [40] En septiembre se celebra una competición de razas anual en Semur-en-Auxois. [9] La región de Borgoña continúa celebrando la raza, y hay un museo dedicado a ella en Bierre-les-Semur. [37] El Auxois también se ve regularmente en la Exposición Agrícola Internacional de París. [41]
La población de Auxois es muy baja y es una de las más raras de las nueve razas de caballos de tiro francesas. [9] En 2001, tenía la octava población más pequeña de las nueve razas, lo que hace que las amenazas de endogamia y extinción sean muy reales. [13] En 2006, se registraron 250 yeguas reproductoras activas y 32 sementales, con 125 reproductores [42] (el término criador se aplica a cualquier persona que posea al menos una yegua reproductora activa). Los Auxois representaron el 1 por ciento del total de registros de caballos de tiro franceses en 2007. Borgoña es, con mucho, la principal zona de reproducción, con algunos caballos en las regiones de Ródano-Alpes y Auvernia . [4] No hay ningún Auxois registrado que viva fuera de Francia y es casi desconocido fuera de su región de origen, incluso dentro del resto de Francia. [13] De las nueve razas de caballos de tiro francesas, el Auxois es el único que no se exporta. [43] Entre 1992 y 2011, nacieron entre 80 y 146 potros cada año, con números que oscilaron entre 105 y 128 entre 2007 y 2011. [4]
Notas
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