Avena abyssinica , también conocida como avena etíope y " Ajja " por los etíopes, es miembro de la familia Poaceae . Este grano se ha utilizado durante mucho tiempo en Etiopía y está bien adaptado a las altas elevaciones y otras condiciones allí. Todavía una planta alimenticia tradicional en África , este grano poco conocido tiene potencial para mejorar la nutrición, impulsar la seguridad alimentaria, fomentar el desarrollo rural y apoyar el cuidado sostenible de la tierra. [1]