Aymon II de Challant (francés: Aymon de Challant , italiano: Aimone di Challant ; c. 1305 - c. 1387) fue un noble de la familia Challant del Valle de Aosta .
Era hijo de Godefroi II di Challant, primogénito de Ebal I de Challant , y de la noble genovesa Beatrice Fieschi ; era el hermano de Ebal II de Challant .
En 1337 heredó de su abuelo Ebal el feudo de Fénis , tras una serie de disputas con su hermano Ebal (que adquirió el castillo de Ussel y Saint-Marcel ) y sus cuatro tíos. Hacia 1340 inició la ampliación del Castillo de Fénis , añadiendo el cuerpo central pentagonal que aún es visible. Una segunda campaña de reelaboración tuvo lugar más tarde durante su señoría. Aymon ocupó varios cargos militares y diplomáticos para el Ducado de Saboya , como castellano de Lanzo , Moriana , Avigliana , Chambéry , Tarentaise , Susa , Montmélian ,Ivrea , Bard , Sallanches y Castruzzone, gobernador de Ivrea y alguacil de Val di Susa y Saboya .
Entre 1354 y 1357 recibió de Amadeo VI de Saboya el feudo de Aymavilles y restauró su castillo. Murió hacia 1387. Fénis y su castillo fueron asignados a su hijo Bonifacio . Su segundo hijo Amadeus recibió Aymavilles, comenzando la línea de cadetes de los Challant-Aymavilles.