Baba Budan fue un sufí del siglo XVI , venerado tanto por musulmanes como por hindúes, cuyo santuario se encuentra en Baba Budangiri , Chikkamagalur, Karnataka , India . Se dice que introdujo la planta de café en la India al traer siete granos crudos del puerto de Mocha, Yemen, mientras regresaba del Hajj. En aquellos días, el café se exportaba a otras partes del mundo en forma tostada o horneada para que nadie pudiera cultivar el suyo y se viera obligado a comprar a los yemeníes. Trajo siete frijoles porque el número 7 se considera sagrado en el Islam. A continuación, se cultivaron las plantas de café en el lugar que lleva su nombre.
La tradición popular india dice que en una peregrinación a La Meca en el siglo XVI, Baba Budan, un venerado santo sufí del estado de Karnataka, descubrió por sí mismo las maravillas del café. En su afán por cultivar café él mismo en casa, sacó de contrabando siete granos de café del puerto yemení de Mocha que estaban ocultos en su barba. A su regreso a casa, plantó los frijoles en las laderas de las colinas de Chandragiri en el distrito de Chikkamagaluru, en el estado de Mysore (actual Karnataka) . Más tarde, esta cadena de colinas recibió su nombre como Baba Budan Hills (Baba Budangiri) , donde se puede visitar su tumba haciendo un viaje corto desde Chikmagalur .
Referencias
- Café: una historia oscura por Antony Wild. Nueva York: Fourth Estate Press, 2004. ISBN 1-84115-649-3
- Distrito: Chickmagalur - Estado: Karnataka
- Pendergrast, Mark , Uncommon Grounds: The History of Coffee and How It Transformed Our World, (Nueva York: Basic Book, 1999).
- Bhattacharya, Bhaswati. Historia local de un producto global: producción de café en Mysore y Coorg en el siglo XIX. Indian Historical Review 41, no. 1 (2014): 67-86.