El Sindicato de Trabajadores de Panaderos, Alimentos y Afines ( BFAWU ) es un sindicato del Reino Unido . Fundada en 1847 en Manchester , representa a los trabajadores de la industria alimentaria .
La unión tiene su origen en 1847. La Asociación Amigable de Panaderos Operativos de Manchester se estableció en 1849, y en 1854 estaba dirigida por Thomas Hodson. Bajo su liderazgo, el sindicato se expandió primero para representar a los panaderos en Salford , convirtiéndose en el primer sindicato de panaderos en Inglaterra en cubrir un área amplia, aunque su membresía permaneció por debajo de 200. En 1861 Hodson dirigió la formación de la Unión Amalgamada de Panaderos Operativos , reuniendo sindicatos en Bristol, Cheltenham, Hanley, Liverpool, Londres, Newcastle, Warrington y Wigan, junto con su sociedad de Manchester. El nuevo sindicato ganó prominencia cuando su campaña para mejorar las condiciones de trabajo condujo a la Ley de Regulaciones de Bakehouse de 1863 .
Aproximadamente en 1870, el sindicato trasladó su sede a Londres, pero la mayoría de sus miembros todavía estaban en Lancashire. Otros sindicatos se unieron gradualmente, incluida la Federación de Panaderos de Jornadas de Gales del Sur en 1893. En 1891, el sindicato tenía 4.000 miembros, casi la mitad de ellos en Londres. [4]
Durante muchos años, el sindicato no admitió a trabajadores a los que consideraba no calificados. Esto llevó a su organizador de Londres, C. Mann, a formar el Sindicato Nacional de Trabajadores de Panadería, rival en 1913. Al año siguiente, Operative Bakers accedió a aceptar a todos los trabajadores de la industria y se renombró como Sindicato Amalgamado de Operativos de Panaderos, Pasteleros. y trabajadores aliados de Gran Bretaña e Irlanda . El sindicato separatista de Mann se disolvió. En 1920, el sindicato acordó transferir a sus miembros de la industria de la molienda al sindicato rival de trabajadores de Dock, Wharf y Riverside . [4]
El sindicato centró sus campañas en la reducción de la jornada laboral, mejores salarios y condiciones laborales. En 1919 lideró una importante huelga contra el trabajo nocturno, pero no tuvo éxito. Reclutó bien en las panaderías cooperativas, pero luchó en otros lugares, hasta la Segunda Guerra Mundial . En 1935 prohibió a los maestros panaderos ocupar cargos en el sindicato. [4]
El sindicato se volvió más centralizado en la década de 1950. En 1964 acortó su nombre para convertirse en el Sindicato de Panaderos . Posteriormente se amplió al nombre actual. [4]