Baltika Brewery (en ruso: Пивоваренная компания "Балтика" ) es la segunda empresa cervecera más grande de Europa [1] y el líder del mercado ruso de la cerveza con una cuota de mercado superior al 38%. Tiene su sede en San Petersburgo y es propiedad de la empresa cervecera danesa Carlsberg .
Nombre nativo | Балтика |
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Tipo | Compañía de responsabilidad limitada |
Industria | Bebidas |
Fundado | 1990 |
Sede | San Petersburgo , Rusia |
Gente clave | Denis Sherstennikov (presidente) |
Ingresos | RUB 89,3 mil millones (2012) |
Lngresos netos | RUB 6,3 mil millones (2012) |
Número de empleados | aprox. 9000 |
Padre | Grupo Carlsberg |
Sitio web | www |
La marca Baltika fue una de las dos marcas rusas (junto con Lukoil ) incluidas en la lista de las 100 marcas globales más valiosas del Financial Times en 2007. Sin embargo, Baltika no se incluyó en la lista en 2009. Baltika es una de las tres marcas principales en el informe de Interbrand Best Global Brands 2012.
Historia
Baltika Breweries inició la producción en San Petersburgo en 1990. Fue cofundada por Naif Achakzai y Nikita Kefirov, de origen afgano. Después de la privatización en 1992, la empresa se reorganizó en una sociedad anónima abierta . En 1993 Baltic Beverages Holding Brewing Concern se convirtió en el mayor accionista de la empresa. En 1998, el nombre de la empresa se cambió a Open Joint Stock Company Baltika Breweries. En 2000 se inauguró la planta de malteado de soufflet más grande de Rusia construida por Baltika en San Petersburgo, junto con la empresa francesa "Groupe Soufflet". Los socios franceses invirtieron aprox. $ 35 millones en el proyecto y recibió el 70% de propiedad de la planta. Baltika cubrió el resto de los gastos y recibió el 30% de las acciones.
La empresa cotiza en la bolsa de valores de Rts en septiembre de 2001; en enero de 2002 había alcanzado una capitalización de mercado de 1.300 millones de dólares. [2]
A fines de 2006, Baltika se fusionó con tres cervecerías rusas: Vena, Pikra y Yarpivo, y en 2007 se convirtieron en una entidad legal. [3]
En abril de 2008, Baltika pasó a formar parte del grupo internacional Carlsberg . Baltika es ahora parte de su región de Europa del Este, que también incluye Azerbaiyán , Bielorrusia , Kazajstán , Ucrania , Uzbekistán , Georgia y Moldavia . En 2008, Baltika compró una fábrica de cerveza en Azerbaiyán.
Tras la compra de la empresa por parte del Grupo Carlsberg, Baltika dejó de cotizar en la bolsa de valores de Moscú en octubre de 2012. [4]
Capacidad
La capacidad de producción mensual de Baltika supera los 5,2 millones de litros. La cartera de la empresa incluye más de 30 marcas de cerveza y nueve marcas distintas de cerveza disponibles en el 98% de los puntos de venta de Rusia. Según datos de la empresa, en 2012 sus productos se exportaron a más de 60 países de todo el mundo, incluidos países de Europa Occidental , América del Norte y la región de Asia-Pacífico .
Estructura de la empresa
La empresa emplea aproximadamente a 9000 personas. En 2012 Baltika vendió 34,6 millones de hectolitros de cerveza. Las ventas totales al exterior ascendieron a 2,8 millones de hectolitros, incluida la producción bajo licencia. Esto es el 7,5% de las ventas totales de la empresa. Esta cifra también incluye las ventas de las marcas de la empresa en los mercados autorizados. Las marcas de Baltika se producen bajo licencia en Ucrania, Kazajstán y Azerbaiyán. Baltika No. 3 es la única cerveza rusa producida bajo contrato en Alemania. [ cita requerida ]
Según las normas contables rusas, los ingresos de Baltika en 2012 ascendieron a aprox. 89,3 mil millones de rublos; el beneficio neto fue de RUB 6,3 mil millones. A finales de 2012, la participación de Baltika en el mercado ruso de la cerveza fue del 38,2% (según AC Nielsen). El volumen de las deducciones fiscales totales a todos los niveles presupuestarios y fondos no presupuestarios ascendió a 60.200 millones de rublos en 2012. [ cita requerida ]
Propietarios y administración
La empresa cervecera escandinava Baltic Beverages Holding (parte del Grupo Carlsberg, que tiene el 100% de la propiedad) es el principal propietario de Baltika. En noviembre de 2012, Carlsberg Group finalizó la compra de acciones de Baltika. [5]
Sitios de producción
La empresa tiene varios sitios de producción:
- Sede y Baltika - Cervecería de San Petersburgo
- Cervecería Baltika-Baku ( Bakú , Azerbaiyán)
- Baltika- Voronezh cervecería
- Baltika- Cervecería Novosibirsk
- Baltika- fábrica de cerveza de Rostov
- Baltika- Cervecería Samara
- Baltika- cervecería Tula
- Baltika- fábrica de cerveza Khabarovsk
- Baltika- Cervecería Yaroslavl
Marcas de Baltika
Baltika
Baltika No. 0, cerveza sin alcohol (menos de 0,5% de alcohol). Los mercados de exportación incluyen Estados Unidos , Cuba , Japón y Nueva Zelanda .
Carlsberg
Carlsberg se elaboró por primera vez en 1847 en Dinamarca. Hoy está disponible en 140 países de todo el mundo. Desde 2002, Carlsberg se produce en las fábricas de cerveza Baltika. El contenido de alcohol no es inferior al 5,0%, pasteurizado, sin conservantes.
- Carlsberg (contenido de alcohol - no menos del 4,6%)
- Cerveza sin alcohol Carlsberg (contenido de alcohol: no menos del 0,5%)
Tuborg
Tuborg apareció en Dinamarca en 1873. Desde 2000 se produce bajo licencia en San Petersburgo.
- Tuborg Green (contenido de alcohol - no menos del 4,6%)
- Tuborg Black (contenido de alcohol - no menos del 4.8%)
Holsten
Producida en Alemania desde 1953, Baltika comenzó su producción bajo licencia en 2004. Holsten se elabora en la tradición alemana Reinheitsgebot [6]
- Holsten (contenido de alcohol: no menos del 4,8%)
- Holsten Weiss (contenido de alcohol: no menos del 5%)
Kronenbourg 1664
Producido en Rusia desde noviembre de 2004. El contenido de alcohol no es inferior al 5,0%. La cerveza se envasa en latas de aluminio y botellas de vidrio (0,46 litros), pasteurizada y sin conserva.
- Kronenbourg 1664 (contenido de alcohol - no menos del 4,5%)
- Kronenbourg 1664 Blank (contenido de alcohol - no menos del 4,5%)
Corona extra
La cerveza es producida exclusivamente en México por la empresa Grupo Modelo y exportada a más de 150 países alrededor del mundo. Baltika es el único distribuidor en Rusia, Bielorrusia, Kirguistán, Turkmenistán y Uzbekistán.
Viejo Bobby
La cerveza se elabora de acuerdo con las recetas tradicionales inglesas utilizando la malta English Pale Ale. Disponible en Rusia desde noviembre de 2010.
- Old Bobby Lager (pálida, contenido de alcohol - no menos del 4.5%)
- Old Bobby Ale (oscura, contenido de alcohol - no menos del 4.5%)
[7]
Asahi súper seco
Esta cerveza japonesa se elaboró por primera vez el 17 de marzo de 1987. Actualmente, Asahi Super Dry está disponible en más de 50 países y se produce bajo licencia en China, Tailandia, República Checa, Gran Bretaña, Canadá y Rusia bajo el control constante de los cerveceros japoneses.
víspera
Desde diciembre de 2009, Eve se produce en Rusia bajo la licencia de Carlsberg Breweries. Está especialmente diseñado para mujeres, contiene solo ingredientes naturales y tiene tres variantes:
- Eva con jugo de maracuyá (contenido de alcohol - no menos del 3,1%)
- Eva con jugo de toronja (contenido de alcohol - no menos del 3,1%)
- Eva con jugo de melocotón (contenido de alcohol - no menos del 3,1%)
Karmi
Producido por Baltika bajo licencia de Carlsberg Group, lanzado en 2013.
Nevskoe
La cerveza Nevskoe [8] (en ruso: Невское ) apareció en el mercado a principios de los años noventa. Hoy esta marca tiene cinco tipos:
- “Nevskoe Original” (en ruso: "Невское Оригинальное" ) (contenido de alcohol - no menos del 5,7%)
- "Nevskoe Pale" (ruso: "Невское Светлое" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,6%)
- "Nevskoe Classic" (en ruso: "Невское Классическое" ) (contenido de alcohol - no menos del 5%)
- "Nevskoe ICE" (en ruso: "Невское ICE" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,7%)
- "Nevskoe Live" (ruso: "Невское Живое" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,8%)
Yarpivo
La marca se lanzó en 1998 en Yaroslavl. Ahora tiene cinco tipos producidos en las fábricas de cerveza de la compañía en Chelyabinsk, Voronezh, San Petersburgo, Tula, Khabarovsk y Samara.
- "Yarpivo Strong" (en ruso: "Ярпиво Крепкое" ) (contenido de alcohol - no menos del 7,2%)
- "Yarpivo Amber" (en ruso: "Ярпиво Янтарное" ) (contenido de alcohol - no menos del 5,3%)
- "Yarpivo Ice" (en ruso: "Ярпиво Ледяное" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,9%)
- "Yarpivo Original" (en ruso: "Ярпиво Оригинальное" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,7%)
[9]
Zatecky Gus
La cerveza se elabora según la receta original utilizando lúpulo aromático Zatecky de la República Checa. Zatecky Gus Cerny se lanzó en mayo de 2010 y Zatecky Gus Domaciz Taverny apareció en 2012.
- "Zatecky Gus" (contenido de alcohol - no menos del 4,6%) - pálido.
- "Zatecky Gus Cerny" (contenido de alcohol - no menos del 3,5%) - oscuro.
- "Žatecký Gus Ležák"
[10]
Koff
Koff [11] se produce bajo licencia de Sinebrychoff Oy (Finlandia) desde 2012.
Dargon
Desde 2012, Dargon [12] está disponible en Rusia. Se elabora según la receta tradicional asiática utilizando arroz.
Arsenalnoye
La cerveza Arsenalnoye [13] (en ruso: "Арсенальное" ) se produjo por primera vez en Tula en 2000. Actualmente, esta marca incluye seis variedades:
- “Arsenalnoye Traditional” (en ruso: "Арсенальное Традиционное" ) (contenido de alcohol - no menos del 5,1%)
- "Arsenalnoye Strong" (ruso: "Арсенальное Крепкое" ) (contenido de alcohol - no menos del 7%)
- "Arsenalnoye Classic" (en ruso: "Арсенальное Классическое" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,5%)
- "Arsenalnoye Live" (ruso: "Арсенальное Живое" ) (contenido de alcohol - no menos del 4.0%)
- "Arsenalnoye Ice" (ruso: "Ледяное" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,7%) - desde febrero de 2013.
Bolshaya Kruzhka
Bolshaya Kruzhka [14] (en ruso: "Большая Кружка" ) se elabora con el uso de la tecnología tradicional de "fermentación larga". Está disponible en Rusia y se exporta a otros países.
- "Bolshaya Kruzhka Live" (en ruso: "Большая Кружка Живое" ) (contenido de alcohol - no menos del 4%)
- "Bolshaya Kruzhka Strong" (en ruso: "Большая Кружка Крепкое" ) (contenido de alcohol - no menos del 7%)
- "Bolshaya Kruzhka Amber" (en ruso: "Большая Кружка Янтарное" ) (contenido de alcohol - no menos del 4%)
- "Bolshaya Kruzhka Barley Barley Beer" (en ruso: "Большая Кружка Ячменное Бочковое" ) (contenido de alcohol: no menos del 4,5%)
Zhigulevskoye
Producido desde 1990 cuando se fundó Baltika Breweries. Zhigulevskoye (en ruso: "Жигулевское" ) está disponible en Rusia y se exporta a Alemania, Israel, Grecia, Portugal, Estados Unidos, Mongolia, los países bálticos y la CEI.
Don
Don [15] (en ruso: "Дон" ) es una marca regional lanzada en la primavera de 1998 en la cervecería Baltika-Rostov. Fue creado especialmente para los residentes del sur de Rusia.
- "Don Live" (en ruso: "Дон Живое" ) (contenido de alcohol - no menos del 4.0%)
- "Don Classic" (en ruso: "Дон Классическое" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,5%)
- "Don Ice" (en ruso: "Дон Ледяное" ) (contenido de alcohol - no menos del 4,2%)
- "Don Home" (en ruso: "Дон Домашнее" ) (contenido de alcohol - no menos del 3.8%)
Sibirsky Bochonok
Sibirsky Bochonok [16] es una marca regional que se introdujo especialmente en el mercado en mayo de 2008 con motivo de la apertura de la cervecería Baltika - Novosibirsk.
- Clásico (contenido de alcohol - no menos del 4,7%)
- Fuerte (contenido de alcohol - no menos del 8%)
- Frosty (contenido de alcohol - no menos del 4.5%)
- Vivo (contenido de alcohol - no menos del 4%)
DV
DV [17] es una marca regional y un orgullo de la cervecería Baltika-Khabarovsk. Producido desde abril de 2003.
- Vivo (contenido de alcohol - no menos del 4,4%)
- Clásico (contenido de alcohol - no menos del 4,7%)
- Fuerte (contenido de alcohol - no menos del 7%)
- Hielo (contenido de alcohol: no menos del 4,5%)
- Arroz (contenido de alcohol: no menos del 4,2%)
Samara
Samara [18] es una marca regional producida desde 2003 en la cervecería Baltika-Samara. El primer lote se elaboró el día de su apertura.
- Vivo (contenido de alcohol - no menos del 4.0%)
- Clásico (contenido de alcohol - no menos del 5.0%)
- Filtración de hielo pálido (contenido de alcohol: no menos del 4.0%)
Otras bebidas
- Kvas "Khlebny Krai Traditional" (contenido de alcohol: no más del 1,2%)
- Kvas "Khlebny Krai 7 Grains" (contenido de alcohol: no más del 1,2%)
- Agua "Zhivoy Ruchey"
- "Flash Up" - refresco energético
Cócteles bajos en alcohol:
- Sinebrychoff
- Morsberry
- Jugo de Indiana
- Crazy Cola (tres tipos):
- Cola loca
- Limón loco
- Naranja loca
Datos interesantes
- En 2003, la marca Baltika estuvo disponible en el Reino Unido . Se consideró que esta marca existía dentro del sector 'super-premium' del mercado, con una botella de 500 ml que costaba $ 6-7 USD dentro del país, en comparación con $ 2-3 USD dentro de los Estados Unidos en ese momento.
- En 2008, Baltika inició la iniciativa "Beer Patrol" para crear conciencia sobre el acceso de los menores a la cerveza.
- En 2011, Baltika lanzó el proyecto "Beer sommelier" para promover la cultura del consumo responsable y educar sobre la tecnología de elaboración de cerveza, los diferentes tipos de cerveza y las reglas de degustación.
- Según los datos de Forbes , Baltika es una de las diez marcas rusas más dinámicas.
- La fábrica de cerveza Baltika en San Petersburgo se considera la fábrica de cerveza más grande de Europa. El área ocupada por la cervecería es igual a la del Vaticano .
Ver también
- Cerveza en Rusia
Referencias
- ^ "La segunda fábrica de cerveza más grande de Europa" . www.panorama.com . Panorama. Archivado desde el original el 17 de junio de 2016 . Consultado el 28 de julio de 2015 .
- ^ " " Балтика "дороже всех" . Газета "Коммерсантъ С-Петербург" . 21 de enero de 2002. p. 2 . Consultado el 29 de agosto de 2017 .
- ^ “La exitosa fusión de las empresas Baltika, Vena, Yarpivo y Pikra permitió alcanzar altos resultados financieros en 2006” . eng.baltika.ru/ . Baltika . Consultado el 15 de marzo de 2007 .
- ^ "Carlsberg dice que obtiene aprobación para la exclusión de Baltika" . Reuters . 2012 . Consultado el 29 de agosto de 2017 .
- ^ "Quiénes somos - Historia - Cervecerías Baltika" . Cervecerías Baltika . Consultado el 28 de mayo de 2021 .
- ^ "Holsten Pilsner" . Grupo Carlsberg . Grupo Carlsberg . Consultado el 26 de septiembre de 2016 .
- ^ "Viejo Bobby" . eng.baltika.ru . Baltika. Archivado desde el original el 25 de marzo de 2016 . Consultado el 19 de abril de 2016 .
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/12/nevskoe.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/15/yarpivo.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/49/zatecky_gus.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/64/koff.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/60/dragon.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/4/arsenalnoe.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/5/bolshaya_kruzhka.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/23/don.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/46/sibirskiy_bochonok.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/22/dv.html
- ^ http://eng.baltika.ru/brand/0/31/samara.html
enlaces externos
- Sitio web oficial (en ruso)
- Sitio web oficial en inglés
- Distribuidor australiano de Baltika
- Distribuidor coreano de Baltika
- Cervecería Baltika en Beer Advocate