Cohen se graduó de Barnard College (BA, 1954) y de la Universidad de Rutgers (MA, 1957). Enseñó inglés en la escuela secundaria en varias ciudades de Nueva Jersey y escribió una columna de periódico de larga duración titulada "Libros y cosas". Ella y su esposo Gene tuvieron tres hijas, Leah, Sara y Rebecca. [1]
Escribió más de treinta libros en una variedad de géneros, desde libros ilustrados ( The Carp in the Bathtub , 1972) hasta recuentos de historias bíblicas (por ejemplo, The Binding of Isaac , 1978; David , 1995) hasta literatura clásica ( Four Canterbury Tales , 1987) a distopías de adultos jóvenes ( Unicorns in the Rain , 1980). [3]
Fue reconocida varias veces por su trabajo, recibiendo el premio Sydney Taylor Body-of-Work de la Asociación de Bibliotecas Judías (1980) y el premio Sydney Taylor Picture Book Award (1981).