Bodegas Barkan
Barkan Wine Cellars (en hebreo : יקבי ברקן ) es la bodega israelí más grande, que produce entre 12 y 14 millones de botellas al año. [1] El edificio principal de la bodega se encuentra en Kibbutz Hulda , al este de Tel Aviv . Barkan recibe uvas de viñedos en los Altos del Golán , la Alta Galilea , la Baja Galilea , la región del Monte Tabor , las montañas de Jerusalén y Mitzpe Ramon . [2]
En 1899, Shlomo Friedman estableció la bodega Friedman en Petah Tikva para producir vino dulce Kidush y brandy para la comunidad judía en Palestina . El hijo de Shlomo, Bezalel, se hizo cargo del negocio y se mudó a Kiryat Matalon, la zona industrial de Petah-Tikva, entonces una desolada duna de arena. En 1964, la bodega fue adquirida por Tnuva , que suministró las uvas, principalmente Alicante y Carignane. El nombre de la bodega se cambió a Tnuva-Friedman. [3]
En 1971, Tnuva vendió la bodega a la empresa de licor Stock, que producía principalmente brandy, vodka, licores, vermú y otras bebidas alcohólicas no vinícolas. La bodega en Petah Tikva pasó a llamarse Hamartef (The Cellar) y comenzó a producir vinos de mejores variedades de uva como Cabernet Sauvignon y Sauvignon Blanc. [3]
En 1988, Stock construyó una nueva bodega cerca del asentamiento israelí de Ariel , en el Parque Industrial Barkan . [3] Dos años más tarde, dos de los principales productores de uva de Stock compraron la empresa y la rebautizaron como Barkan Wine Cellars. Después de adquirir Segal Winery en 2001, Barkan se convirtió en la segunda bodega más grande de Israel. [4]
En 1990, se abrió una nueva instalación en el Kibbutz Hulda. [5] El viñedo de Hulda, que cubre más de 1.200 dunams , es el viñedo individual más grande de Israel. [3] La ubicación fue elegida por su proximidad a los viñedos de Hulda y las principales carreteras israelíes. [6] La bodega de Hulda recibió su primer envío de uvas en 2000. Las instalaciones de embotellado se trasladaron a Hulda en 2003. Desde la finalización de un nuevo almacén en 2007, toda la operación se ha trasladado allí. La bodega, con una superficie de 50.000 metros cuadrados, cuenta con un parque de tanques de 12 millones de litros, una planta de trituración y fermentación automatizada y un edificio de llenado y almacenamiento de cajas de 10.000 metros cuadrados. [2]
El vino Segal se produce en la bodega Barkan en Kibbutz Hulda desde 2001, pero sigue comercializándose de forma independiente. [7]
