Los orígenes de Barthout van Assendelft no están claros. Podría haber estado relacionado con Barthout van Assendelft Willemsz, señor de Vlieland y Veenhuizen , mayordomo de Felipe el Bueno y concejal de Haarlem , que estaba casado con Yde van Swieten.
Barthout van Assendelft estudió en la Antigua Universidad de Lovaina (1453) y en la Universidad de París (1455-1456). Obtuvo su doctorado en derecho en la Universidad de Ferrara (Italia) en 1462. Fue procurador de la ciudad de Leiden (1468-1477). De 1480 a 1489 y como segundo mandato de 1494 a 1497 fue fiscal general (gran pensionario) de los Estados de Holanda.
El escudo de armas de la familia Van Assendelft consistía en un caballo pasajero en plata sobre un campo rojo ( in het rood een stappend zilveren paard ). [1]