Bayan Shirey es una variedad de uva local de alta calidad originaria de Azerbaiyán. [1] El nombre de la aldea de Bayan, región de Dashkesan de Azerbaiyán.
La variedad se cultiva con éxito en la Federación de Rusia ( Daguestán ), Moldavia , Ucrania , Uzbekistán , Turkmenistán , Tayikistán , Kirguistán , Kazajstán . [2]
Bayan Shirey es también el nombre de un vino blanco elaborado con la variedad de uva Bayan Shirey cultivada en algunas áreas de Azerbaiyán. [3]
En Azerbaiyán, Bayan Shirey también se conoce con los sinónimos "Bayanshire", "Bayanshira", "Agh uzum", "Agh shira", "Banan uzum".