El café batido es una bebida de café casera de la India hecha principalmente con café instantáneo y azúcar. [1] Se conoce como "batido" ya que el proceso implica batir el café y el azúcar junto con una cuchara para airear en una sustancia parecida a una pasta esponjosa de color marrón claro. [2] Por lo general, se sirve con leche tibia, que crea una espuma espesa en la parte superior. Otra forma popular de servirlo es vertiendo la pasta sobre una taza de leche tibia o fría.
Otros nombres
A veces se le conoce como café suave, capuchino indio batido a mano, [1] café indio, [2] café pakistaní, [2] café Desi, [2] café Phenti Hui, [3] café Fitti Hui ("Phenti hui "o" Fitti Hui "significa batido o batido en hindi), [3] o café batido . [2] [3] [4]
Ver también
Referencias
- ↑ a b Thomson, Julie R. (27 de enero de 2017). "La bebida deliciosamente deliciosa que puedes hacer con café instantáneo" . HuffPost . Consultado el 29 de abril de 2020 .
- ^ a b c d e Mathur, Neha (30 de abril de 2020). "Cómo hacer café batido" . Whisk Affair . Consultado el 13 de septiembre de 2020 .
- ^ a b c Equipo web de DNA (2020-03-31). " ' Sólo café fitti-hui que se fue al extranjero para estudios superiores': cómo se sienten los indios sobre el café Dalgona" . DNA India . Consultado el 29 de abril de 2020 .
- ^ "Mejores granos de café" . Martes, 16 de febrero de 2021