Ben Canaider (nacido en 1967) [1] es un escritor australiano que se especializa en bebidas y bebidas alcohólicas , y su importancia y significado cultural e histórico más amplio.
Canaider comenzó a escribir sobre vino para periódicos y revistas en un momento (c. 2000) cuando Australia estaba adoptando actitudes más liberales y relajadas hacia el vino y la comida como piedra de toque cultural. Hablando con una voz irreverente y común, Canaider pronto se publicó en forma de libro real. Su primer libro, The Perfect Glass of Wine , fue un éxito de ventas internacional instantáneo, ahora publicado en tres idiomas. [2] [ verificación fallida ] Es autor de nueve libros, incluida la parodia del chef , Cuisine du Moi: The Heart of My Passion , que es una historia ficticia sobre el "mejor chef del mundo", Gavin Canardeaux. También es autor de un libro de cocina, que devuelve la fantasía a la realidad, tituladoCocinar bajo la influencia .
Canaider también ha escrito para televisión, además de aparecer en el exitoso programa de estilo de vida de Channel 7, Surprise Chef . Es colaborador habitual de la radio y ha trabajado para la ABC.
Canaider creció en Sherbrooke, en Dandenong Ranges, al este de Melbourne. Asistió a la Universidad de Melbourne estudiando inglés, historia y geografía. Sus intereses incluyen la meteorología y las bicicletas.