benno sepelt
Oscar Benno Pedro Seppelt (13 de julio de 1846 - 11 de mayo de 1931), conocido universalmente como Benno Seppelt , fue un enólogo del sur de Australia que ayudó a que el valle de Barossa fuera reconocido como una región vinícola de primera calidad.
Joseph Ernst Seppelt (1813 - 29 de enero de 1868), su esposa Johanna Charlotte Clementine Seppelt, de soltera Held (1807 - 13 de abril de 1870), y sus hijos Ottilie Clementine Seppelt, más tarde Kruger (c. 1840 - 4 de junio de 1920), Oscar Benno Pedro "Benno" Seppelt y Victor Hugo Seppelt (1848–1882), emigraron a Australia del Sur a bordo del barco Emmy , llegando a Port Adelaide en enero de 1850. Joseph Seppelt fundó la bodega " Seppeltsfield ", pero murió cuando aún estaba en sus inicios. . Su hijo Benno, quien se educó en Tanunda y estudió química con CWL Muecke . [1] se hizo cargo de la gestión del negocio a la muerte de su padre y heredó la mayor parte de su patrimonio.
Las uvas de los viñedos de Seppelt, y muchas de las de otros productores, [2] se convirtieron en vinos como precursores de la destilación. JE Seppelt, como se siguió llamando a la empresa, en 1870 producía "jarabes, cordiales y licores en gran variedad". [3] En el Wine Show de 1872, el ron de B. Seppelt recibió una valoración alta, [4] sin duda un alivio después de cierta mala publicidad que surgió de lo que parece haber sido una adulteración maliciosa de exactamente ese producto. [5]
Seppelt fue un excelente gerente, visionario e inventivo. Progresivamente amplió la superficie cultivada de viñedos, en gran parte con uvas Doradillo (Blanquette) y "Mataro" ( Cariñena ), [2] en su propiedad de 560 acres (230 ha), de las cuales la mayor área estaba reservada para el pastoreo de sus 500 ovejas. y cultivo de heno para ocho caballos.. [6]
En 1877 instaló una nueva planta de destilación grande (35 pies (11 m) de altura), en gran parte con su propio diseño, fabricada por los caldereros Polack & Liebl de Rundle Street . [8] Estaba alojado en un edificio separado de 52 pies (16 m) de altura y podía producir 200 galones imperiales (910 l) por día en un depósito de depósito de 10 000 galones imperiales (45 000 l) de capacidad en el sitio. [9] Seppeltsfield contaba con un laboratorio de química actualizado para las propias investigaciones de Seppelt. [10]
La empresa se conocía como B. Seppelt & Sons desde 1876 y se convirtió en B. Seppelt & Sons Ltd en mayo de 1902. [11]
