Bertrand Pelletier (31 de julio de 1761 - 21 de julio de 1797) fue un farmacéutico y químico francés del siglo XVIII.
Bertrand Pelletier era hijo del farmacéutico Bertrand Pelletier y de su esposa Marie Sabatier. Después de formarse con su padre, que duró hasta 1778, continuó su aprendizaje con Bernard Coubet en París. Allí, Pelletier se hizo amigo de Jean Darcet (1725–1801) y Pierre Bayen (1725–1798). En 1782, se convirtió en asistente y manifestante de Darcet en el Collège de France . El mismo año, se publicó su primera publicación sobre la preparación y las propiedades del ácido arsénico en el Journal d'observations sur la Physique de François Rozier , l'Histoire naturelle et sur les Arts et Métiers.
Por recomendación de Darcet, la viuda de Hilaire Rouelle lo nombró director gerente de la farmacia rue Jacob en 1783. Al año siguiente, Pelletier fue maestro boticario, se casó con Marguerite Sedillot y compró la farmacia de Rouelle. Desde 1783, Pelletier fue estudiante en la Facultad de Medicina de París, donde obtuvo pero no obtuvo ningún título.
En 1784, por sugerencia del cristalógrafo Jean-Baptiste Romé de L'Isle , Pelletier produjo cristales de sal fuertemente solubles mediante evaporación e inoculación lentas . Un año después, confirmó el descubrimiento de Carl Wilhelm Scheele de que el cloro se puede producir a partir del ácido clorhídrico y el manganeso . Al igual que Claude Louis Berthollet , Pelletier llegó a la falsa conclusión de que el gas resultante era una combinación de ácido clorhídrico y oxígeno. Un partidario de la teoría del flogisto de Carl Wilhelm Scheele , Pelletier siguió a LavoisierLos enfoques más modernos solo después de 1787. De 1785 a 1792, estudió el fósforo en profundidad. Logró por primera vez la presentación de fosfuros de muchos metales.
Durante la Revolución Francesa , Pelletier fue miembro del Bureau de Consultation des Arts et Metiers y de la Commission Temporaire des Arts . En 1790 realizó dos viajes a Reims donde aprobó los exámenes para ser médico. En 1792, Pelletier fue seleccionado para ser miembro de la Academia de Ciencias de Francia . En 1794, fue nombrado profesor asistente de la recién creada École polytechnique y en 1795 fue elegido miembro del Institut de France, donde siguió el curso de química mineral de Louis-Bernard Guyton de Morveau .
Información extraída principalmente de Johann Christian Poggendorff: Biographisch – literarisches Handwörterbuch zur Geschichte der exacten Wissenschaften . Zweiter Band M – Z, Verlag von Johann Ambrosius Barth, Leipzig 1863, (p. 391–392) (en línea) .