El ácido 3-oxopentanoico , o beta -cetopentanoato , es un cuerpo cetónico de 5 carbonos . Está hecho de ácidos grasos de carbono impares en el hígado y entra rápidamente en el cerebro.
A diferencia de los cuerpos cetónicos de 4 carbonos, el beta -cetopentanoato es anaplerótico , lo que significa que puede rellenar el grupo de intermediarios del ciclo TCA . El triglicérido triheptanoína se usa clínicamente para producir beta -cetopentanoato. [1]