Bikanervala es una marca de dulces y namkeens (sabores) indios. [1] [2] La marca comenzó hace 115 años como una tienda de dulces y namkeen llamada Lalji en Bikaner, Rajasthan . Se estableció en Delhi hace casi siete décadas. La marca es ahora una empresa de Rs 1.300 crore (US $ 178 millones) con 94 tiendas, incluidas 25 tiendas en el extranjero. [3]
Industria | Comida |
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Fundado | 1950 |
Sede | Delhi, India |
Sitio web | www |
Historia
En 1950, dos miembros de la familia Lalji se mudaron a Delhi para explorar nuevas vías para expandir su negocio tradicional. Inicialmente, los hermanos Aggarwal establecieron un puesto en Chandni Chowk con el nombre de Bikaner Bhujia Bhandar en Paranthe Wali Gali. En la década de 1960, aumentaron su línea de productos al incluir más variedades de dulces tradicionales y namkeens, y abrieron varias tiendas como Bikanervala en partes prominentes de Delhi, incluida Karol Bagh . El actual Director Gerente de Bikanervala Foods Pvt Ltd, Shyam Sundar Aggarwal, se incorporó a la empresa familiar en 1968. Tenía 16 años y acababa de terminar la escuela secundaria. Aprendiendo el arte de hacer dulces de su padre. En la década de 1980, cuando la pizza de comida rápida occidental entró en el mercado indio, Aggarwal se dio cuenta de que había margen para explorar más productos indios, por lo que Bikanervala abrió varios puntos de venta en varias partes del país. En 1988, para llevar la marca a nivel mundial, lanzaron Bikano para vender dulces y namkeens en envases herméticos. En 1995, Bikanervala firmó un acuerdo exclusivo para producir namkeens para la marca Lehar de PepsiCo , abriendo una nueva planta en Faridabad, Haryana.
Si bien los productos alimenticios empaquetados de Bikanervala, incluidos los dulces y namkeens, se venden bajo la marca Bikano, la compañía ha abierto Bikano Chat Cafes (2003), que son restaurantes de servicio rápido que sirven comida rápida con un servicio mínimo en la mesa. Los restaurantes Bikanervala y Angan sirven aperitivos, dulces y namkeens tradicionales de la India. Bikanervala también ha inaugurado un hotel boutique en Banjara Hills en Hyderabad .
Puntos de venta / Unidades de fabricación
En India, la compañía tiene 42 puntos de venta en Delhi NCR, mientras que tiene hasta 12 puntos de venta en Dubai y 7 en Nepal. Bikanervala también está presente en Nueva Zelanda, Singapur y EE. UU. (Dos puntos de venta cada uno). La fabricación se encuentra en Delhi, NOIDA (Uttar Pradesh), Faridabad y Rai (en Haryana). [4]
Demanda judicial
En 2012, la empresa fue acusada de vender productos adulterados, pero fue absuelta. [5]
Exportaciones
Los productos Bikano se exportan a casi 30 países, incluidos Nepal, Pakistán, EE. UU., Canadá, Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda, Emiratos Árabes Unidos, Qatar, Kuwait, Omán, Arabia Saudita, Italia, España, Países Bajos, Dinamarca, Noruega, Suecia, Corea del Sur. , Tailandia, Hong Kong, Filipinas y Singapur y Sudáfrica.
Marcas
- Bikanervala
- Bikano
- Bikano Chat Café
- Angan
Premios
Brand ha sido galardonado con el galardón de las mejores tiendas de dulces en Delhi en 2012, 2013 y 2014 por Times Food Award.
Ver también
Referencias
- ^ "Bikanervala para invertir 250 millones de rupias en expansión" . news.franchiseindia.com . Consultado el 24 de septiembre de 2019 .
- ^ "Bikanervala para instalar unidades en Canadá, Dubai" . @businessline . 2003 . Consultado el 24 de septiembre de 2019 .
- ^ "Bikanervala apunta a la presencia nacional de su marca de snacks, Bikano" . www.businesstoday.in . Consultado el 19 de mayo de 2021 .
- ^ Personal (21 de abril de 2007). "Bikanervala para extender alas en el extranjero" . oneindia.com . Consultado el 24 de septiembre de 2019 .
- ^ "Quantum indulto: Bikanervala absuelto del cargo de venta de dulces adulterados - Indian Express" . archive.indianexpress.com . Consultado el 24 de septiembre de 2019 .