La lubina negra ( Centropristis striata ) es una especie de pez marino con aletas radiadas , una lubina de la subfamilia Serraninae que forma parte de la familia Serranidae , que también incluye los meros y las antias . Se encuentra en el Océano Atlántico occidental, donde es una especie importante para la pesca comercial y recreativa.
Lubina negra | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Perciformes |
Familia: | Serranidae |
Subfamilia: | Serraninae |
Género: | Centropristis |
Especies: | C. striata |
Nombre binomial | |
Centropristis striata | |
Sinónimos [2] | |
Descripción
La lubina negra tiene un cuerpo comprimido lateralmente en forma de obling. Tiene una boca grande, armada con bandas de dientes en la mandíbula y con un parche triangular de dientes en la parte frontal del paladar y más dientes a lo largo de los lados de esa área, la boca se extiende hasta debajo de la mitad de la boca. ojo. El preopérculo tiene finas estrías en su margen y está uniformemente redondeado, mientras que la cubierta branquial tiene tres espinas planas. La aleta dorsal tiene 10 espinas, las delanteras más largas que las traseras y 11 radios suaves. Las membranas entre las espinas de la aleta dorsal están profundamente marcadas. La aleta anal tiene tres espinas y 7 radios blandos. La aleta caudal tiene tres lóbulos creados por los radios superior, medio e inferior largos y puntiagudos. [3] El patrón de color es normalmente gris ahumado, marrón oscuro o negro azulado en la espalda y la parte superior del cuerpo se desvanece hacia la parte inferior. En el medio de cada escala hay una mancha que va de azul pálido a blanco y estas forman franjas longitudinales a lo largo de la espalda y los flancos. [4] La aleta dorsal tiene una serie de manchas blancas y bandas a lo largo de su longitud. [5] Los flancos pueden aparecer con frecuencia moteados o tener una barrera vertical oscura y clara. En la época de reproducción, los machos desarrollan un azul y verde fluorescente brillante alrededor de los ojos y la nuca [4] y una joroba en la cabeza [5] que contrasta con las hembras más pálidas y apagadas que son de color marrón o gris azulado. Los juveniles se encuentran en cuatro fases de color; la primera es una fase global de color gris claro que tiene pequeñas manchas oscuras, hay una fase oscura que tiene manchas blancas pálidas, una fase rayada con una raya longitudinal oscura y una fase barrada que tiene seis barras verticales. [4] Esta especie alcanza una longitud total máxima de 66 centímetros (26 pulgadas), sin embargo, normalmente se encuentran en una longitud total de alrededor de 30 centímetros (12 pulgadas) y un peso máximo publicado de 4,1 kilogramos (9,0 libras). [6]
Distribución
La lubina negra se encuentra en el Océano Atlántico occidental desde Nueva Escocia al sur a lo largo de la costa este de América del Norte hasta los Cayos de Florida y en el Golfo de México hasta Luisiana, donde el límite occidental está justo al oeste del Mississippi. Delta . [1]
Hábitat y biología
La lubina negra se encuentra comúnmente en las proximidades de los muelles rocosos y sobre sustratos rocosos en aguas poco profundas, aunque también se han registrado en aguas marinas más profundas a profundidades de 130 metros (430 pies). Pasan la mayor parte de su tiempo cerca del fondo, donde con frecuencia se agregan alrededor de características en el fondo, como montones de rocas, restos de naufragios y estructuras hechas por el hombre. A menudo se encuentra descansando en una posición cabeza abajo o cabeza arriba. Normalmente, la aleta dorsal está doblada hacia abajo, pero se levantará y se extenderá como una señal agresiva a otros miembros de su propia especie. Los juveniles permanecen en las aguas estuarinas protegidas donde se encuentran alrededor de estructuras hechas por el hombre, restos de naufragios y sobre sustratos de conchas. [4] Esta especie es un pez de crecimiento lento y alcanza la madurez sexual entre uno y tres años de edad. Son hermafroditas protoginosos , la mayoría de ellos comienzan su vida como hembras y luego cambian a machos. Se desconoce el estímulo para el cambio, pero se cree que las hembras más grandes cambian de sexo en respuesta a la escasez de machos dentro de un grupo de desove . Estos peces desovan de enero a julio y las hembras más pequeñas producen tan solo 30.000 huevos, mientras que las hembras más grandes pueden producir 500.000 huevos. [5] Sus huevos son pelágicos y tienen un diámetro de 0,9-1,0 mm. Eclosionan 75 horas después de la puesta, en agua a una temperatura de 16 ° C (61 ° F). Las larvas son pelágicas hasta que alcanzan alrededor de 13 milímetros (0,51 pulgadas) de largo cuando cambian a un hábito demersal o estuarino. [4] Son una especie depredadora con una dieta bastante católica que incluye cangrejos, camarones, percebes, gusanos, tunicados , peces pequeños y bivalvos . También son presa de peces más grandes y sus depredadores conocidos incluyen el rape ( Lophius americanus ), la merluza manchada ( Urophycis regia ), la platija de verano (Paralichthys dentatus), la lubina rayada ( Morone saxatilis ), el pez azul ( Pomatomus saltatrix ), el pez débil ( Cynoscion regalis ), raya pequeña ( Leucoraja erinacea ), cazón espinosa ( Squalus acanthias ), tiburón bignose ( Carcharhinus altimus ) y tiburón moreno ( Carcharhinus obscurus ). [4] [5] Las hembras viven alrededor de los 8 años, mientras que los machos pueden vivir hasta los 12 años. [5]
Taxonomía
La lubina negra fue descrita formalmente por primera vez como Labrus striatus por Carolus Linnaeus en la décima edición de su Systema Naturae publicada en 1758, Linnaeus dio la localidad tipo como América. [7] Cuando el anatomista y zoólogo francés Georges Cuvier creó el género Centropristis , usó Coryphaenus nigrescens 1801 de Bloch y Schneider como la especie tipo para el nuevo género, este es un sinónimo de Labrus striatus de Linnaeus, por lo que la lubina negra es el tipo especies del género Centropristis . [2] El nombre genérico es un compuesto de las palabras griegas kentron que significa "una sierra" y pristis que significa "aguijón". [6]
Utilización
La lubina negra es muy buscada por los pescadores recreativos y comerciales. [1] Hay dos poblaciones identificadas para la ordenación pesquera. NOAA Fisheries, el Mid-Atlantic Fishery Management Council y la Atlantic States Marine Fisheries Commission cooperan en la gestión de la pesquería de lubina negra en los mares al norte de Cape Hatteras en Carolina del Norte, mientras que NOAA Fisheries y South Atlantic Fishery Management Council gestionan la pesquería al sur del cabo Hatteras. La gestión incluye límites de captura, permisos y veda. [5] Esta especie tiene una pulpa blanca y magra que tiene una textura relativamente firme, se rompe en pequeñas escamas y tiene un sabor delicado. Este pequeño tamaño de la mayoría de los pescados disponibles significa que a menudo se cocinan enteros. Se capturan con redes de arrastre de nutrias , anzuelos y sedal y en nasas o trampas. Han demostrado ser prometedoras en la acuicultura, pero aún no se han cultivado comercialmente. [8]
- Lubina negra adulta siendo despojada de huevos
- Juveniles
- Lubina negra en Gray's Reef National Marine Sanctuary en Georgia
Referencias
- ^ a b c Anderson, W .; Milagrosa Bustamante, G .; Carpenter, KE; Gilmore, G. y Robertson, R. (2015). " Centropristis striata " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2015 : e.T16435325A16510242 . Consultado el 30 de agosto de 2020 .
- ^ a b Eschmeyer, William N .; Fricke, Ron y van der Laan, Richard (eds.). "Especies del género Centropristis " . Catálogo de peces . Academia de Ciencias de California . Consultado el 30 de agosto de 2020 .
- ^ "Especie: Centropristis striata, Lubina negra" . Sistema de información en línea sobre peces costeros del Gran Caribe . Instituto Smithsonian de Investigaciones Tropicales . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ a b c d e f "Centropristis striata" . Peces Disciover . Museo de Florida . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ a b c d e f "Lubina negra" . NOAA . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ a b Froese, Rainer y Pauly, Daniel, eds. (2019). " Centropristis striata " en FishBase . Versión de diciembre de 2019.
- ^ Eschmeyer, William N .; Fricke, Ron y van der Laan, Richard (eds.). " Labrus striatus " . Catálogo de peces . Academia de Ciencias de California . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- ^ "Lubina negra" . Chefs Resources Inc . Consultado el 31 de agosto de 2020 .
- "Centropristis striata" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 11 de marzo de 2006 .
- McClane, AJ (1978). Guía de campo de McClane para los peces de agua salada de América del Norte. ISBN 0-8050-0733-4
enlaces externos
- Black Sea Bass - Departamento de Recursos Naturales de Carolina del Sur
- Black Sea Bass - División de Pesquerías Marinas de Carolina del Norte
- Lubina negra - Consejo de ordenación pesquera del Atlántico sur
- Lubina negra - Chefs of Carolina
- Lubina negra - Recursos de chefs
- Lubina negra - Elección de alimentos
- Fotos de lubina negra en Sealife Collection