El azul de Sint-Niklaas (holandés: Sint-Niklase Blauwe ) es una raza de conejo flamenco que se ha criado desde el siglo XIX cerca de la ciudad de Sint-Niklaas para abastecer a la industria peletera local. Es una de las razas de conejos de piel más antiguas del mundo. El Van Beveren , también criado por su pelaje, está relacionado y ha sido criado en la misma región de Flandes , el Waasland .
A nivel internacional, la norma solo acepta las variedades azules, a diferencia de las Van Beverens, donde se aceptan otras variedades. El azul de Sint-Niklaas es mucho más pesado, hasta 12 libras (5,4 kg), lo que indica semejanza con el gigante flamenco .
Después de la disminución de las industrias de venta de pieles y pieles en la región (y el mundo), la raza casi se extinguió, ya que no era popular como mascota o como carne. Solo quedan unos pocos criadores europeos en Bélgica y Francia.