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"Pausa para el almuerzo" vuelve a dirigir aquí. Para las pausas para el almuerzo en la escuela, vea Receso (descanso) .
"Coffee break" vuelve a dirigir aquí. Para obtener el libro electrónico de NCBI, consulte Coffee Break (libro) . Para el álbum de Human Switchboard, vea Coffee Break!
Dos hombres tomando un descanso durante su jornada laboral
Empleados de la ciudad de Seattle tomando un café en la década de 1960.

Un descanso en el trabajo es un período de tiempo durante un turno en el que un empleado puede tomarse un tiempo libre de su trabajo. Es un tipo de inactividad . Hay diferentes tipos de descansos y, según la duración y las políticas del empleador, el descanso puede o no pagarse.

Los descansos para comer , para el té , para el café o para el almuerzo suelen oscilar entre diez minutos y una hora. Su propósito es permitir que el empleado tenga una comida programada regularmente durante la jornada laboral. Para un trabajo típico durante el día, este es el almuerzo, pero esto puede variar para aquellos con otras horas de trabajo. Las pausas para el almuerzo permiten que la energía del empleado se reponga. [1] No es raro que esta pausa no sea remunerada y que la jornada laboral completa de principio a fin sea más larga que la cantidad de horas pagadas para acomodar este tiempo.

Romper las leyes [ editar ]

Las leyes de incumplimiento modernas en los Estados Unidos se derivan de las leyes laborales aprobadas entre 1935 y 1974. Fue durante este tiempo que los trabajos en los Estados Unidos se modernizaron y se encendió el deseo del país por estas leyes. En 1938 se aprobó la Ley de Normas Laborales Justas . Este estatuto federal se implementó para proteger a los empleados de los abusos que se habían vuelto comunes durante la Gran Depresión . [2] Durante este tiempo, no era inusual que las empresas trabajaran a sus empleados durante largas horas sin descanso y les pagaran salarios minúsculos. [2] Cuando los requisitos de la Ley de Normas Laborales Justas se establecieron finalmente en 1945, tales abusos fueron prohibidos.

Según un estudio, se está reduciendo la cantidad de tiempo que las personas dedican a las pausas para el almuerzo en los Estados Unidos , lo que hace que el término "hora del almuerzo" sea un nombre inapropiado. [3] Algunos empleadores solicitan que el almuerzo se tome en su estación de trabajo o no ofrecen ningún descanso para el almuerzo. Muchos empleados toman descansos más cortos para el almuerzo para competir con otros empleados por una mejor posición y mostrar su productividad. [4]

A partir de 2017, veintiséis estados en los Estados Unidos no tienen leyes de incumplimiento en su legislatura, como Texas y Florida . [5] El estado de California requiere que los empleados tengan pausas para comer y descansar; los trabajadores en Nueva York deben tener descansos para comer, pero no se requieren descansos. [5]

En algunos estados de EE. UU., Como el estado de California , los descansos para comer son obligatorios por ley. [3] Las sanciones pueden ser severas por no contar con el personal adecuado para los locales comerciales de manera que todos los empleados puedan rotar a través de sus recesos obligatorios para comer y descansar. Por ejemplo, el 16 de abril de 2007, la Corte Suprema de California afirmó por unanimidad una sentencia de la corte de primera instancia que requería que Kenneth Cole Productions pagara una hora adicional de pago por cada día que el gerente de una tienda se había visto obligado a trabajar un turno de nueve horas sin un descanso. [6] El 12 de abril de 2012, la Corte Suprema de California emitió su tan esperada opinión en Brinker Restaurant Corp., et al. v. Tribunal Superior., [7]que abordó una serie de cuestiones que han sido objeto de muchos litigios en California durante muchos años. La Corte Suprema de California dictaminó que los empleadores cumplen con su Código Laboral de Californiala obligación de la sección 512 de "proporcionar" períodos de comida a los empleados no exentos al (1) relevar a los empleados de todos sus deberes; (2) renunciar al control sobre sus actividades y permitirles una oportunidad razonable de tomar un descanso ininterrumpido de 30 minutos; y (3) no impedirles ni desanimarlos para que lo hagan. Es importante destacar que el tribunal acordó que los empleadores no están obligados a "vigilar" las pausas para comer para asegurarse de que no se realiza ningún trabajo. Incluso si un empleado elige trabajar durante un período de comida debidamente provisto, un empleador no será responsable de ningún pago de prima y solo será responsable de pagar por el tiempo trabajado durante un período de comida siempre que el empleador supiera o razonablemente debería haberlo hecho. sabía que el empleado estaba trabajando durante el período de comida. [8]

Descanso para el baño / WC [ editar ]

Un breve descanso para permitir que un empleado use un baño o WC y generalmente dura menos de 10 minutos. Muchos empleadores esperan que sus empleados utilicen las instalaciones durante sus descansos y almuerzos programados regularmente. Negar a los empleados los derechos de usar las instalaciones según sea necesario podría afectar negativamente el saneamiento del lugar de trabajo y la salud de los trabajadores y podría crear problemas legales tanto por estas como por otras razones. [9] Los empleadores y compañeros de trabajo a menudo desaprueban a los empleados que se considera que toman demasiados de estos descansos, y esto podría ser una causa de disciplina progresiva desde una advertencia por escrito hasta el despido. Sin embargo, en el entorno actual, los descansos para ir al baño son generalmente aceptados y los empleadores no los controlan. Febrero de 2017, un funcionario del municipio de Övertorneå ,Suecia propuso un descanso de una hora para la actividad sexual. [10]

Pausa para el café [ editar ]

Un área de descanso para tomar café en una fábrica taiwanesa

Una pausa para el café en los Estados Unidos y en otros lugares es un breve período de descanso a media mañana que se concede a los empleados en el comercio y la industria, correspondiente a los términos del Commonwealth " elevenses ", "smoko" (en Australia ), "té de la mañana", "pausa para el té ", o incluso simplemente" té ". También se suele hacer una pausa para el café o el té de la tarde .

El origen de la pausa del té, como ahora está incorporado a la ley de la mayoría de los países, se deriva de una investigación realizada en Inglaterra a principios del siglo XX. AF Stanley Kent, graduado de Oxford y primer profesor de fisiología en el University College de Bristol, llevó a cabo una investigación científica sobre la fatiga industrial a petición del Ministerio del Interior (Reino Unido). Este trabajo siguió al Congreso Internacional de Higiene y Demografía celebrado en Bruselas en 1903 donde se aprobó una resolución que "los distintos gobiernos deberían facilitar en la medida de lo posible la investigación sobre el tema de la Fatiga Industrial". Esto se debió a su notable relación con la incidencia de accidentes y enfermedades excesivas. También se mencionaron la monotonía del trabajo y el efecto del alcohol sobre la actividad muscular y la fatiga mental. El Tea Break surgió como resultado directo de este trabajo.

Cuando el Ministro del Interior envió a Kent para detener la producción de municiones en tiempos de guerra como prueba para probar el efecto de una pausa para el té en la productividad, el gerente de la fábrica se negó alegando que tenía un programa de producción dentro del cual debía cumplir. Al enfrentar este desafío, Kent mostró la carta del Ministro del Interior y observó que, si era necesario, llamaría a la policía para arrestar al gerente que bloqueó la directiva del Ministerio del Interior. Los resultados del estudio de Kent se presentaron a ambas Cámaras del Parlamento el 17 de agosto de 1915 en un "Informe provisional sobre la fatiga industrial por métodos fisiológicos". Era la primera vez que el gobierno poseía y operaba fábricas y, por lo tanto, tenía derecho a intervenir en sus métodos operativos. Presentando nuevamente a ambas Cámaras del Parlamento el 16 de agosto de 1916, Kent leyó de su "Libro Azul "que durante su investigación había sido" posible obtener información sobre ... [cuestiones] como la necesidad de proporcionar comedores en las fábricas de municiones, la cuestión de la alimentación adecuada del trabajador de la fábrica, la provisión de alojamiento en las fábricas para los cambio y secado de calzado y ropa, y uso adecuado de los aparatos previstos para ventilar las salas de trabajo ".[11]

La pausa para el café supuestamente se originó a fines del siglo XIX en Stoughton, Wisconsin , con las esposas de inmigrantes noruegos. La ciudad celebra esto todos los años con el Stoughton Coffee Break Festival. [12] En 1951, Time señaló que "desde la guerra, la pausa para el café se ha incluido en los contratos sindicales". [13] Posteriormente, el término se hizo popular a través de una campaña publicitaria de la Oficina Panamericana del Café de 1952 que instaba a los consumidores a "Tómese un descanso para tomar café y obtenga lo que el café le da". [14] John B. Watson , psicólogo del comportamiento que trabajó con Maxwell HouseMás adelante en su carrera, ayudó a popularizar las pausas para el café dentro de la cultura estadounidense. [15]

Las pausas para el café suelen durar de 10 a 20 minutos y con frecuencia ocurren al final del primer tercio del turno de trabajo. En algunas empresas y en algunos servicios públicos , la pausa para el café puede observarse formalmente a una hora determinada. En algunos lugares, un "carrito" con bebidas frías y calientes y pasteles , panes y pasteles llega a la misma hora por la mañana y por la tarde, un empleador puede contratar a un proveedor externo para el servicio diario, o las pausas para el café pueden tener lugar fuera del lugar actual. área de trabajo en una cafetería o salón de té designado .

De manera más general, la frase "descanso para tomar café" también ha llegado a denotar cualquier descanso del trabajo.

Pausas para refrigerios [ editar ]

Los descansos para refrigerios suelen ser más cortos que los descansos para comer y permiten al empleado tomar un refrigerio rápido o satisfacer otras necesidades personales. Tipos similares de descansos incluyen los descansos para ir al baño y para fumar, pero el "descanso para refrigerios" se acepta como la nomenclatura universal para dichos descansos. Estos descansos también son obligatorios en el estado de California; un descanso de 10 a 15 minutos por cada 3,5 horas trabajadas. Algunos otros estados tienen leyes similares, pero la mayoría no. [ cita requerida ] Algunos empleadores permiten que los empleados dejen de trabajar por períodos breves en cualquier momento para atender estas necesidades.

Pausas para fumar [ editar ]

Muchas empresas en el siglo XXI no permiten fumar en su propiedad, aunque algunos empleadores permiten que los trabajadores salgan de las instalaciones para fumar, y algunas jurisdicciones tienen leyes que prohíben fumar en un lugar cerrado donde otros trabajan. Las pausas para fumar (o "smoko") pueden ser de diferentes longitudes pero, en su mayor parte, son más cortas que las pausas para el almuerzo. Algunos empleadores son muy estrictos con respecto a fumar. Una crítica de las pausas para fumar es que los empleados que no fuman no reciben el pequeño respiro porque simplemente no fuman. Sin embargo, en ciertos entornos laborales, las pausas para fumar son ampliamente aceptadas y algunas personas las consideran una buena forma de establecer contactos con sus colegas.

Ver también [ editar ]

  • Pausas de refuerzo en el lugar de trabajo
  • Té del constructor , un tipo de té fuerte en una taza asociado con los descansos del trabajo.
  • Fika (pausa para el café)
  • Dama del té
  • Estrategia del lugar de trabajo

Referencias [ editar ]

  1. ^ Sianoja, Marjaana; Kinnunen, Ulla; De Bloom, Jessica; Korpela, Kalevi; Geurts, Sabine (2016). "Recuperación durante las pausas para el almuerzo: prueba de relaciones a largo plazo con niveles de energía en el trabajo" . Revista Escandinava de Psicología del Trabajo y las Organizaciones . 1 . doi : 10.16993 / sjwop.13 .
  2. ^ a b "Ley de normas laborales justas" . Encyclopedia.com .
  3. ↑ a b Armor, Stephanie (12 de junio de 2006). "Pausa para el almuerzo: Sí, claro" . USA Today .
  4. ^ "Por qué la pausa para el almuerzo se está extinguiendo - Carreras - NBC News" . NBC News . 2007-08-20 . Consultado el 17 de junio de 2013 .
  5. ^ a b "Leyes estatales sobre pausas para comer y descansar" . Equidad en el lugar de trabajo .
  6. ^ Murphy contra Kenneth Cole Productions, Inc. 40 Cal. 4 ° 1094 (2007).
  7. ^ Brinker Restaurant Corp., et al. v. Tribunal Superior. (Hohnbaum), No. S166350 (12 de abril de 2012) [ enlace muerto permanente ]
  8. ^ "Tribunal Supremo de California aclara las obligaciones de descanso y comida" . The National Law Review . Morgan, Lewis & Bockius LLP. 2012-04-12 . Consultado el 26 de abril de 2012 .
  9. ^ "¿A qué descansos (descanso, refrigerio, comidas, fumar, salud, etc.) tengo derecho según la FLSA (Ley de normas laborales justas)?" . Ehso.com. 2008-02-21. Archivado desde el original el 14 de julio de 2019 . Consultado el 17 de junio de 2013 .
  10. ^ "Parcelas de la ciudad sueca tomando un descanso pagado para el sexo" . seattletimes.com . 23 de febrero de 2017.
  11. ↑ Esta historia se puede verificar en Hansard y también a través de la publicación The Black Bag (Revista de la Facultad de Medicina de la Universidad de Bristol: Vol IX NO 2. Término de primavera de 1953) en honor al Dr. Kent mientras se acercaba a su 90 cumpleaños.
  12. ^ "Stoughton, WI - donde se originó el Coffee Break" . www.stoughtonwi.com . Stoughton, Cámara de Comercio de Wisconsin. Archivado desde el original el 20 de mayo de 2009 . Consultado el 11 de junio de 2009 . El Sr. Osmund Gunderson decidió preguntar a las esposas noruegas, que vivían en la colina de su almacén, si vendrían a ayudarlo a clasificar el tabaco. Las mujeres acordaron, siempre que pudieran tener un descanso por la mañana y otro por la tarde, irse a casa y ocuparse de sus quehaceres. Por supuesto, esto también significaba que eran libres de tomar una taza de café de la olla que siempre estaba caliente en la estufa. El Sr. Gunderson estuvo de acuerdo y con este simple hábito nació la pausa para el café.
  13. ^ "Tiempo - marzo de 1951". Tiempo . 1951-03-05.
  14. ^ "La pausa para el café" . npr.org. 2002-12-02. Archivado desde el original el 28 de mayo de 2009 . Consultado el 10 de junio de 2009 . Dondequiera que se originara la pausa para el café, dice Stamberg, es posible que en realidad no se la llamara pausa para el café hasta 1952. Ese año, una campaña publicitaria de la Oficina Panamericana del Café instó a los consumidores a: 'Tómese una pausa para el café y obtenga lo que el café da a Tú.'
  15. ↑ Otros historiadores acreditan la concepción del Coffee Break a John Catrone, un electricista, quien acuñó la frase mientras trabajaba en Revere, Massachusetts en la década de 1950.Hunt, Morton M. (1993). La historia de la psicología (1ª ed.). Nueva York: Doubleday. pag. 260 . ISBN 0-385-24762-1. [trabajo] para Maxwell House que ayudó a hacer de la "pausa para el café" una costumbre estadounidense en oficinas, fábricas y hogares.

Enlaces externos [ editar ]