Un Briq, Ibrik o Brik ( árabe : برق ) es una antigua tetera y jarra que los habitantes del Líbano y el oeste de Siria usaban tradicionalmente para preparar y beber té o agua. [1] [2] [3] Es una olla y asa con un pico poco convencional que permite que el líquido se consuma fácilmente sin receptáculo y que el té se mezcle de manera efectiva y conveniente. [4] [5] Es tradicionalmente loza de barro , sin embargo, los briqs de vidrio también son comunes. [1]
Usar
Históricamente, la gente llevaba el briq para saciar la sed, ya que su diseño es eficiente y fácil de usar. Compartir y beber té con conocidos e invitados es una práctica común dentro de la cultura libanesa y siria y no sería raro compartir un té en un briq con clientes comerciales potenciales como un gesto de buena voluntad. [6] [4] Los labios no tocan la boquilla mientras se bebe y esto es especialmente importante e higiénico ya que generalmente se comparte entre varias personas. [7]
Historia
Como hay grabaciones de briq que se usaron en el Líbano entre 1050 y 850 a. C., sabemos que los briq existían en la época de la civilización fenicia . Se han encontrado algunos briqs (aunque sin el mango) que datan de la Edad del Bronce Antiguo (3500-2200 aC). No se sabe bien si estos briqs se usaron para beber agua como se usan hoy. [7]
Beber del briq se sigue practicando en muchas de las aldeas rurales del Líbano y muchos libaneses conservan hoy un briq como artefacto cultural, lo exhiben en un estante o lo usan como florero. [7] Su uso general ha disminuido con el tiempo hasta la actualidad, sin embargo, se han realizado esfuerzos recientes para revitalizar esta antigua herencia cultural en el Líbano. [8]
Referencias
- ^ "Leer el Briq EL SÍMBOLO CULTURAL DEL LÍBANO en línea" . Scribd . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .
- ^ Miradores . Amigos estadounidenses del Medio Oriente. 1966.
- ^ Amanecer, Campbell. El libro de té . Pelican Publishing. ISBN 978-1-4556-1279-6.
- ^ a b Nafzāwī, ʻUmar ibn Muḥammad (1886). El jardín perfumado del Cheikh Nefzaoui: un manual de erotología árabe . para la Sociedad Kama Shastra de Londres y Benarés.
- ^ Amanecer, Campbell. El libro de té . Pelican Publishing. ISBN 978-1-4556-1279-6.
- ^ Ward, María (2009). Top 100 recetas de té . Editores Frederick Fell. ISBN 978-0-88391-164-8.
- ^ a b c Nabti, Patrica. "El briq, el patrimonio cultural del Líbano" (PDF) .
- ^ "Campaña #BringingBackTheBriq | nysw-líbano" . www.volunteerforlebanon.org . Consultado el 12 de noviembre de 2020 .