Broa de mel
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| Escribe | Pastel |
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| Lugar de origen | Portugal |
Broa de mel es una galleta portuguesa con sabor a miel de caña de azúcar hecha con ricos ingredientes y especias que pueden incluir "harina de trigo, huevos, miel y / o azúcar, aceite de oliva, piñones, vino dulce o café, sal y especias (canela, clavo e hinojo) ". [1] Algunas fuentes permiten la sustitución del hinojo por anís. Broas de miel se consumen tradicionalmente en Navidad (Natal), y en algunas regiones de Todos los Santos (Día de Todos los Santos). [2] [3]
Historia
Dar y recibir broas de mel tradicionalmente conlleva un doble significado con el uso de dos expresiones. El primero, receber as broas (más o menos, recibir las broas ) representa la recepción de un regalo, generalmente dinero. Y el segundo, que ricas broas (más o menos, "qué ricas / abundantes broas"), contiene una ironía; porque si uno ha tenido algún problema que requiera gastar dinero, las vacaciones solo se vuelven más pobres como resultado. [4] Otra fuente afirma que dar y recibir broas representa ofrecer y recibir buenos recuerdos, recuerdos o deseos. [5]
Referencias
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