tienda buchetta
Una tienda buchetta o tienda sportello es una tienda que vende productos a través de un pequeño agujero en la pared; el agujero se llama buchetta o sportello (literalmente, una pequeña abertura o ventana). Tales tiendas son típicas de la Toscana , Italia . Muchas buchettas se encuentran en el centro histórico de Florencia . [1]
Las buchettas suelen tener dimensiones similares, unos 30 cm de alto y 15 cm de ancho, y están arqueadas en la parte superior, pero por lo demás tienen un estilo muy diverso. Por lo general, se construyeron en las paredes laterales de la calle de los palacios de los aristócratas, generalmente cerca de la entrada principal, y pueden estar bastante ornamentados. Se cerraban fuera del horario de apertura con una trampilla, que podía estar pintada de varios colores, o con un bodegón o pintura religiosa. Ahora faltan muchas escotillas y algunas buchettas están en desuso y han sido selladas. [2]
En 1559, Cosimo I de' Medici, Gran Duque de Toscana , permitió a los agricultores vender su vino directamente a los consumidores en sus residencias. [3] Como resultado, los sirvientes de las ricas casas florentinas vendían vino de las propiedades del señor a través de pequeñas ventanas, lo suficientemente grandes como para pasar una botella, [2] que pasó a llamarse sportello s. [1] En 1759, el Bando Granducale consolidó el concepto de botteghe a sportello (tiendas de sportello). Esto debilitó significativamente el poder de los gremios del vino. [3]A principios del siglo XX, cambiaron las leyes sobre la venta de vino, se subdividieron los palacios y se tapiaron muchas buchettas, o se convirtieron en timbres, buzones o nichos. Una inundación en 1966 destruyó muchos componentes de madera, [2] pero dejó al descubierto al menos una buchetta que había sido enyesada, lo que llevó a su restauración. [3]
Durante las plagas del Renacimiento , [4] los sportellos se utilizaron como una forma de comercio de bajo riesgo de contagio. [1] En la pandemia de COVID-19 , las buchettas fueron reabiertas para volver a cumplir esa función. [2] [1] Se vendieron alimentos, bebidas y helados . [2]
