Buck Peterson (nacido en Minnesota [1] ) es un escritor estadounidense de humor [2] y autor de libros de cocina, más conocido por The Original Road Kill Cookbook (1985) que contiene recetas de cocina para animales que han sido atropellados y asesinados por vehículos motorizados, como roadkills , que él cree que es una fuente de alimento muy subestimada. [1]
A principios de la década de 1980, escribió artículos sobre comida y vino para Playboy . [2] Peterson actualmente vive fuera de Seattle , Washington .
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