Intercambio de Buckhorn
El Buckhorn Exchange es un restaurante histórico y un museo de la frontera estadounidense ubicado en Lincoln Park , Denver , Colorado . El restaurante abrió en 1893 y es el restaurante en funcionamiento continuo más antiguo de Denver. [2] [3]
Fue incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos en 1983 como Zeitz Buckhorn Exchange . [1] [4]
Buckhorn Exchange se estableció el 17 de noviembre de 1893 como un salón llamado "The Rio Grande Exchange" por el explorador estadounidense Henry H. "Shorty Scout" Zietz. Alrededor de 1886, el edificio fue construido por Neef Brothers Brewing Company. Zietz era amigo de Buffalo Bill y Sitting Bull, quienes lo llamaban "Shorty Scout" debido a su pequeño físico. Zietz fue considerado un amigo de toda la vida de los indios. El salón estaba dirigido a ferroviarios, ganaderos, mineros, apostadores, empresarios y jefes indios. [5]
Theodore Roosevelt cenó en el restaurante en 1905 después de que su tren Presidential Express llegara a los patios ferroviarios de Rio Grande . Roosevelt y Zietz fueron a la caza mayor en la ladera occidental de Colorado. El restaurante contiene más de "500 animales montados y cabezas de trofeo de todo tipo", incluido un "búfalo africano del Cabo fotografiado por el presidente Teddy Roosevelt". [6] A partir de 2018, cinco presidentes han cenado en Buckhorn Exchange. [7]
The Daily Meal en Fox News clasificó a Buckhorn Exchange como uno de los restaurantes en funcionamiento más antiguos de los Estados Unidos, indicando que el restaurante recibió la primera licencia de licor en el estado de Colorado. [8]
Este artículo sobre una propiedad en Colorado en el Registro Nacional de Lugares Históricos es un talón . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo .
