Burgwindheim es un municipio con derechos de mercado en el oeste del distrito de Bamberg de la Alta Franconia y miembro de la comunidad administrativa ( Verwaltungsgemeinschaft ) de Ebrach.
Burgwindheim se encuentra al oeste-suroeste de Bamberg en Steigerwald (bosque). Se encuentra entre Ebrach en el oeste y Burgebrach en el este, en Mittlere Ebrach.
El significado del nombre no está claro. ¿Podría tener algo que ver con un colono temprano llamado "Viento", o el pasado Wendish de la comunidad da ese nombre? El galgo que salta (un símbolo de Wendish) en el escudo de armas podría ofrecer una pista.
La comunidad tuvo su primera mención documental en 1140. Se cree que se estableció en el momento de la toma de la tierra por parte de los francos .
En 1278, el caballero Ludewig von Windeheim legó su propiedad al monasterio cisterciense de Ebrach.
En 1363, Burgwindheim recibió los derechos de mercado del emperador Karl IV , lo que lo convirtió en el mercado más antiguo de Steigerwald.