| C. Judson King | |
|---|---|
| Nació | 27 de septiembre de 1934 |
| Nacionalidad | americano |
| Ocupación | Ingeniero químico, investigador, administrador y educador. |
| Premios | Premio Clark Kerr (2018) |
| Antecedentes académicos | |
| Educación | BE, Ingeniería Química S.M., Ingeniería Química Sc.D., Ingeniería Química |
| alma mater | Instituto de Tecnología de Massachusetts de la Universidad de Yale |
| Asesor de doctorado | J. Edward Vivian |
| Trabajo académico | |
| Instituciones | Universidad de California |
| Obras destacadas | Procesos de separación La Universidad de California: creación, fomento y mantenimiento de la calidad académica en un entorno universitario público |
C. Judson King es un ingeniero químico, investigador, administrador y educador estadounidense. Es profesor emérito en la Universidad de California, Berkeley , y rector y vicepresidente senior de Asuntos Académicos de la Universidad de UC, emérito en la Universidad de California . Es el ex Director del Centro de Estudios en Educación Superior y el ex Decano de la Facultad de Química de UC Berkeley. [1]
La investigación de King se ha centrado en dos áreas: ingeniería química y educación superior. En el área de la ingeniería química, ha realizado una investigación considerable sobre el secado por aspersión , el secado por congelación y la eliminación y recuperación de contaminantes orgánicos de las corrientes de aguas residuales . En el área de educación superior, ha escrito sobre estructura y gobierno universitario, innovación en universidades y educación en ingeniería. Ha escrito tres libros y más de 250 artículos científicos. [2] Tiene 13 patentes. [3]
King ha recibido numerosos premios por su contribución al campo de la ingeniería química. Fue elegido miembro de la Academia Nacional de Ingeniería en 1981 por sus destacadas contribuciones a la tecnología de liofilización, estudios sistemáticos de síntesis de procesos químicos y educación en ingeniería química. [4] Se convirtió en miembro del Instituto Estadounidense de Ingenieros Químicos en 1983 y miembro de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia en 1993. [5] En 2009, el Instituto Estadounidense de Ingenieros Químicos lo nombró uno de los 100 Ingenieros químicos de la era moderna. [6]
Educación y vida temprana
King nació en 1934 en una familia militar. Desde pequeño, King disfrutó de las caminatas y los campamentos. Se graduó de Episcopal High School en Alexandria, Virginia . Recibió una licenciatura en Ingeniería Química de la Universidad de Yale en 1956. Luego ingresó al Instituto de Tecnología de Massachusetts , donde recibió una maestría en Ingeniería Química en 1958 y Sc.D. en Ingeniería Química en 1960, bajo la supervisión de J. Edward Vivian. [7]
Carrera
King se unió al Instituto de Tecnología de Massachusetts en 1959 como profesor asistente de ingeniería química para convertirse en director de la estación de práctica de la Escuela de Ingeniería Química en la refinería Exxon (entonces Esso) Bayway en Nueva Jersey . [8]
En 1963, King se incorporó a la Universidad de California, Berkeley como profesor asistente de ingeniería química, convirtiéndose en profesor asociado en 1966 y profesor titular en 1969. De 1967 a 1972, se desempeñó como vicepresidente del Departamento de Ingeniería Química. Luego se desempeñó como presidente del departamento de 1972 a 1981. En 1981, King fue nombrado decano de la Facultad de Química y más tarde en 1987 como rector de las escuelas y universidades profesionales, cargo en el que se desempeñó hasta 1994. En el momento de su nombramiento, King era el primer ingeniero químico en convertirse en decano de la Facultad de Química de Berkeley. [8] [9]
King fue nombrado Vicerrector de Investigación para los nueve campus de la Universidad de California en 1994. En 1995 se convirtió en Rector y Vicepresidente Senior de Asuntos Académicos, de nuevo en toda la universidad. Durante su tiempo como rector de la UC, King ayudó a lanzar el nuevo décimo campus de la UC en Merced , la Biblioteca Digital de California y eScholarship, el repositorio electrónico de acceso abierto de la Universidad de California para publicaciones de autores de la UC. Regresó a UC Berkeley en 2004 como Director del Centro de Estudios en Educación Superior, y ocupó este cargo durante una década completa hasta 2014. [7]
King también fue científico senior de la facultad en el Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley y fue líder del programa de procesos químicos en la División de Energía y Medio Ambiente de 1978 a 1981. Fue uno de los fundadores del Consejo de Investigación Química en 1981. En 1990, King co -Fundó la División de Separaciones de AIChE y se desempeñó como su primer presidente. [8]
Investigación y trabajo
Liofilización
El interés de King por las caminatas y los campamentos reforzó su interés por los alimentos liofilizados para minimizar el peso de su mochila. [8] Ha realizado una investigación considerable sobre la deshidratación de alimentos y bebidas, y en particular aquellos fenómenos que influyen en la calidad del producto. Comenzó a trabajar con la liofilización, que elimina el agua por vaporización directa del estado congelado. Aunque comenzó midiendo y explicando las velocidades de secado en términos de fenómenos de transporte fundamentales, pronto se dedicó a aprender cómo las sustancias altamente volátiles, como los componentes del sabor y el aroma, podían retenerse mejor a pesar de ser mucho más volátiles que el agua que se vaporizaba durante el proceso. secado por evaporación. En 1971, King publicó un libro, Freeze Drying of Foods. [10]
King también brindó una comprensión fundamental del fenómeno del colapso del producto durante la liofilización y cómo evitarlo. Esa investigación también fue valiosa para la industria farmacéutica, que a menudo también utiliza la liofilización. También trabajó con la concentración de congelación para bebidas, como jugos de frutas, donde el agua se congela como cristales de hielo suspendidos que luego se filtran. Estas líneas de investigación fueron financiadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. La investigación posterior apoyada por el Ejército de los EE. UU. Se ocupó de la liofilización limitada que dejaría suficiente agua para proporcionar suficiente flexibilidad del producto para la compresión a un tamaño más pequeño para usos militares. [11]
Secado por aspersión
King luego se dedicó al secado por aspersión de bebidas y otros líquidos, para lo cual la pérdida de sustancias volátiles de sabor y aroma se produce principalmente en la zona de la boquilla de aspersión, donde se forman las gotitas que se van a secar. King y sus colegas examinaron los factores que influyen en la pérdida de sabores y aromas volátiles y también los factores que afectan el desarrollo de la morfología de las partículas (tamaño, forma, porosidad y, por lo tanto, densidad aparente) del producto seco. Interpretaron los factores que hacen que las partículas secadas por aspersión sean pegajosas. En una investigación posterior, King y sus colegas crearon un dispositivo para permitir la medición simultánea de la morfología de las partículas y la pérdida de componentes volátiles a medida que se producía el secado de gotas individuales en partículas. Esta investigación fue apoyada por la National Science Foundation.Preparó artículos de revisión sobre la retención de componentes volátiles de sabor y aroma durante el secado por aspersión.[11]
En una investigación posterior, King y sus colegas crearon un dispositivo para permitir la medición simultánea de la morfología de las partículas y la pérdida de componentes volátiles a medida que se producía el secado de gotas individuales en partículas. [12]
Eliminación y recuperación de orgánicos polares de corrientes acuosas
Algunas de las investigaciones de King se han ocupado de la eliminación y recuperación de sustancias orgánicas polares de corrientes acuosas en dos contextos. La investigación sobre la eliminación de contaminantes mediante extracción con solventes fue apoyada por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos. Posteriormente se dedicó al uso de la extracción y adsorción con disolventes, con y sin complejación química, para la recuperación de ácidos carboxílicos, glicoles y alcoholes de corrientes de procesos acuosos, como ocurre en la fabricación de estos productos químicos a partir de biomasa por fermentación. Gran parte de este trabajo también se ocupó de métodos novedosos de regeneración de extractantes o adsorbentes. La investigación fue patrocinada por el Departamento de Energía de Estados Unidos a través del Laboratorio Nacional Lawrence Berkeley. [8]
Otro trabajo
En los primeros años de su investigación, King se centró en los mecanismos fundamentales de transferencia de masa entre gases y líquidos. Esto se aplica a procesos de separación como absorción y destilación. Algunos de sus otros trabajos se ocuparon de métodos sistemáticos para sintetizar procesos a partir de pasos de componentes, como la secuenciación de múltiples columnas de destilación y sistemas de refrigeración en cascada. [11]
King detuvo la investigación en ingeniería química en 1999, a mitad de su servicio como rector y vicepresidente senior de la Universidad de California, en toda la universidad. Cuando regresó en 2004 para ser Director del Centro de Estudios de Educación Superior de Berkeley, escribió varios artículos relacionados con la estructura, función y gobierno de la universidad y luego el libro sobre la Universidad de California. [11]
Libros
Procesos de separación
King escribió el libro Procesos de separación en 1971. [13] En el libro, King presentó que cada uno de los procesos de separación (destilación, extracción, absorción, etc.) es un caso especial de una tecnología unificada que puede describirse mediante un conjunto general de principios cuantitativos. Antes de eso, las operaciones de separación estándar se consideraban temas separados dentro de la categoría de operaciones unitarias, con metodologías separadas. [8]
El libro fue revisado para una segunda edición en 1980. Después de que el libro se agotó, King obtuvo los derechos de autor de McGraw-Hill y lo puso en eScholarship, donde está disponible en acceso abierto. [14]
La Universidad de California
En 2018, King publicó el libro, The University of California: Creating, Nurturing, and Maintaining Academic Quality in a Public University Setting . [15] El libro examina en profundidad los factores que han contribuido al éxito académico de la Universidad de California. Ha hecho que el libro esté disponible gratuitamente a través de eScholarship. [16] [17]
Vida personal
King se casó con Jeanne en 1957. Tienen tres hijos: Mary Elizabeth, Cary y Catherine. [7]
Premios
- 1973 - Conferencista del 25 ° Instituto Anual, Instituto Americano de Ingenieros Químicos
- 1975 - Premio de la División de Alimentos, Farmacéutica y Bioingeniería, Instituto Americano de Ingenieros Químicos
- 1976 - Premio William H. Walker, Instituto Americano de Ingenieros Químicos
- 1978 - Premio George Westinghouse, Sociedad Estadounidense de Educación en Ingeniería
- 1981 - Miembro de la Academia Nacional de Ingeniería
- 1983 - Miembro, Instituto Americano de Ingenieros Químicos
- 1988 - Profesor del Noveno Centenario de Ingeniería Química, Universidad de Bolonia
- 1990 - Premio a la excelencia en la investigación del secado, Simposio internacional sobre secado
- 1990 - Premio Mac Pruitt, Consejo de Investigación Química
- 1990 - Premio Warren K. Lewis, Instituto Americano de Ingenieros Químicos
- 1992 - Premio Clarence G. Gerhold, División de Separaciones de AIChE
- 1993 - Miembro de la Asociación Estadounidense para el Avance de la Ciencia
- 1993 - Medallón del centenario, Sociedad Estadounidense de Educación en Ingeniería
- 1997 - Premio en Ciencia y Tecnología de Separaciones, American Chemical Society
- 1998 - Ex alumno destacado, Asociación de Ciencias e Ingeniería de Yale, Universidad de Yale
- 1998 - Conferencia de la Sociedad Electroquímica, Sociedad Electroquímica [11]
- 2009 - 100 ingenieros químicos de la era moderna, Amer. Instituto de Ingenieros Químicos
- 2018 - Premio Clark Kerr, Senado Académico, Universidad de California, Berkeley [18]
Publicaciones
Libros
- Procesos de separación (1971); 2da edición (1980)
- Liofilización de alimentos (1971)
- La Universidad de California: creación, fomento y mantenimiento de la calidad académica en un entorno universitario público (2018)
Artículos seleccionados
- OC Sandall, CJ King y CR Wilke, "La relación entre las propiedades del transporte y las tasas de liofilización de la carne de aves de corral", AIChE Jour., 13, 428-438 (1967).
- SK Chandrasekaran & CJ King, "Difusión multicomponente y equilibrio vapor-líquido de componentes orgánicos diluidos en una solución acuosa de azúcar", AIChE Jour., 18, 513-520 (1972).
- RJ Bellows & CJ King, "Liofilización de soluciones acuosas: temperatura máxima de funcionamiento permitida", Cryobiology, 9, 559-561 (1972).
- TG Kieckbusch y CJ King, "Pérdida de volátiles durante la atomización en el secado por pulverización", AIChE Jour., 21, 718-725 (1980).
- GE Downton, JL Flores-Luna y CJ King, "Mecanismo de adherencia en polvos amorfos higroscópicos", Ing. Ind. Chem. Fundamentals, 21, 447-451 (1982).
- AS Kertes & CJ King, "Química de extracción de ácidos carboxílicos de productos de fermentación", Biotechnol. & Bioengg., 28, 269 - 282 (1986).
- CJ King, "Procesos de separación basados en la complejación química reversible", Cap. 15 en RW Rousseau, ed., Handbook of Separation Process Technology, págs. 760–774, Wiley, 1987.
- TM El-Sayed, DA Wallack y CJ King, "Cambios en la morfología de las partículas durante el secado de las gotas", Partes I y II, Ind. Engg. Chem. Research, 29, 2346-2354 (1990).
- CJ King, "Sistema basado en amina para la recuperación de ácido carboxílico: las aminas terciarias y la elección adecuada del diluyente permiten la extracción y recuperación del agua", CHEMTECH, 285-291 (mayo de 1992).
- LA Tung & CJ King, "Sorción y extracción de ácidos láctico y succínico a pH> pKa1", Partes I y II, Ind. Engg. Chem. Res., 34, 3217 - 3229 (1994).
Referencias
- ^ "C. Judson King" .
- ^ "C Judson King - académico de Google" .
- ^ "C. Judson King - Patentes" .
- ^ "Dr. C. Judson King" .
- ^ "C. Judson King" .
- ^ "Ingenieros químicos de la era moderna" (PDF) .
- ^ a b c "Profesor C. Judson King III. - Una minibiografía informal" .
- ^ a b c d e f "C. Judson Rey de Berkeley" .
- ^ "C. Judson King: una carrera en ingeniería química y administración universitaria, 1963 - 2013" .
- ^ "Liofilización de alimentos" .
- ^ a b c d e "C. Judson King: una carrera en ingeniería química y administración universitaria, 1963 - 2013" (PDF) .
- ^ JM Hecht & CJ King, "Secado por aspersión: La influencia del desarrollo de la morfología de la gota en las tasas de secado y retención de sustancias volátiles, Partes I y II, Ind. Eng. Chem. Res., 39, 1756-1774 (2000).
- ^ "Procesos de separación: segunda edición" .
- ^ "Procesos de separación, segunda edición" .
- ^ "La Universidad de California: creación, fomento y mantenimiento de la calidad académica en un entorno universitario público" .
- ^ "La Universidad de California: creación, fomento y mantenimiento de la calidad académica en un entorno de universidad pública por C. Judson King (enero de 2018)" .
- ^ "La Universidad de California: creación, fomento y mantenimiento de la calidad académica en un entorno de universidad pública" .
- ^ "Richard C. Atkinson y C. Judson King III son los destinatarios de 2018 del premio Clark Kerr" .
