Café Pamplona estaba ubicado en 12 Bow St. al lado de la intersección de las calles Bow y Arrow cerca de Harvard Square en Cambridge, Massachusetts , Estados Unidos. Cuando abrió en 1959 fue el primer café de la plaza. La propietaria, Josefina Yanguas, afirmó que el café tenía la primera cafetera expreso de la ciudad. Bajando un corto tramo de escaleras exteriores, pasando un patio con mesas, los clientes ingresaron al interior subterráneo del café. La decoración alguna vez austera incluía luces de color amarillo brillante que hacían que las paredes enyesadas brillaran bajo techos bajos y un suelo a cuadros en blanco y negro. El café sobrevivió a los cambios que se habían producido desde mediados de la década de 1980.
Historia
Josefina Yanguas, que llegó a Estados Unidos en 1947, modeló aproximadamente el café a partir de los de su nativa Pamplona , España . Desde 1959 [1] hasta su muerte en 2007, [2] Yanguas fue la única propietaria del café.
Poco después de que el café abriera Yanguas y su chef cubana Juana Rodríguez comenzó a preparar y servir comida. A medida que el negocio crecía, Yanguas comenzó a contratar sólo hombres, de acuerdo con la práctica habitual española de tener un personal de un solo sexo, hasta 1999. Ese otoño, The Harvard Crimson reveló esta política . [3] El gerente James Timberlake contrató a Jenny Follen a fines de 1999, la primera empleada en los 40 años del café; después de ese punto, el café observó prácticas de contratación estándar. [ cita requerida ]
El café atrajo tanto a bohemios como a académicos de la cercana Universidad de Harvard y de la gran comunidad de Cambridge. Los clientes notables del café incluyen Al Gore [4] y Amanda Palmer . [5] [6] [7] [8] [9] [10]
El pequeño mural en una pared del café fue pintado al estilo fresco directamente en el lugar, por el artista local Conger Metcalf , [11] amigo del propietario. Completado en algún momento a finales de los sesenta, su fondo amarillento se debió a años de exposición al humo del cigarrillo. Durante este período, las paredes del café debían ser repintadas cada cuatro años, ya que se amarillearían significativamente por el humo. Si bien la figura central se parece sorprendentemente a Yanguas, ella dijo que no era su retrato. [ cita requerida ]
En diciembre de 2004, después de 46 años, Yanguas puso a la venta el Pamplona, pero no generó un interés significativo. [12] En mayo de 2005, reabrió el café. [13] Murió el 1 de agosto de 2007 a la edad de 90 años. [2] [14]
En 2006, el café obtuvo una nueva propietaria, Nina Hovigimian. [15] [16] En un artículo del 30 de mayo de 2020 en Harvard Crimson , Hovigimian dijo que como resultado del cierre de COVID , una declinación en los negocios la había forzado a la quiebra. En ese momento, no se sabía si el café se recapitalizaría y reabriría. [17]
Referencias de Pamplona
A lo largo de los años, el café y la casa de Yanguas han sido mencionados por una variedad de medios de comunicación. Ha sido nombrado el mejor café en el área de Boston por Improper Bostonian y otras publicaciones locales. En 2000 se escribió una exposición arquitectónica sobre el apartamento de Yanguas en la Boston Globe Magazine .
El café ha sido mencionado en NPR y en una variedad de reflexiones de artistas. Por su atmósfera e historia, Pamplona sirvió de inspiración para diversos artistas y pensadores. Varias luminarias de Harvard y Cambridge cuentan anécdotas que recuerdan a la lectura, el trabajo y la conversación en el café.
- El café fue el lugar de una escena de la película Prozac Nation .
- Los relatos del café aparecen regularmente en memorias, incluida The Idea Factory: Learning to Think en MIT de Pepper White . [18]
- En abril de 2004, el pintor y escultor (y ex jefe de camareros 1999–2005) Jeffrey P. Smith construyó una instalación de arte para el programa de quinto año de la Boston Museum School. Llamado "Espacio para la soledad", se basó en gran medida en los detalles arquitectónicos del café. La puerta que había estado en el café desde su apertura (1959-2004) era la misma que se usó en la instalación de Smith. En su ensayo de catálogo, dedicó en parte la obra al propietario Yanguas.
- En enero y febrero de 2006, el patio del café fue el sitio de una instalación de arte público temporal de DeWitt Godfrey titulada "Pamplona", patrocinada por el Cambridge Arts Council. [19]
- Café Pamplona se menciona en la canción "Truce" de The Dresden Dolls , compuesta por Amanda Palmer : "Puedes tener África, Asia, Australia, siempre y cuando mantengas tus manos fuera del Café Pamplona".
- El café se menciona en la novela The Namesake de Jhumpa Lahiri de 2003 .
- El café aparece en el fondo de la foto de la azotea de Claudia Gonson en el folleto de la caja del CD de The Magnetic Fields con 69 canciones de amor .
- Café Pamplona se menciona en la Parte III ("El Nuevo Mundo") de las memorias de Eva Hoffman Lost in Translation: A Life in a New Language .
Bibliografía
- Café Pamplona & Cambridge Iruña Cookbook , de Josefina Yanguas, Lulu.com, febrero de 2005, ISBN 1-4116-2356-8ISBN 978-1411623569
Referencias
- ^ El Harvard Crimson :: Continental Cafe
- ^ a b The Harvard Crimson :: Noticias :: Muere el querido propietario de Pamplona a los 90 años
- ^ The Harvard Crimson :: Revista :: Quince minutos: un brebaje extraño en Pamplona: se buscan camareros, las mujeres no necesitan postularse
- ^ The Harvard Crimson :: Noticias :: Café renueva la comida, no la imagen
- ↑ Long Day Into Square Agosto de 2010
- ^ El diario de las muñecas de Dresde: febrero de 2007
- ^ El diario de las muñecas de Dresde: enero de 2007
- ^ El diario de las muñecas de Dresde: diciembre de 2006
- ^ El diario de las muñecas de Dresde: julio de 2005
- ^ El diario de las muñecas de Dresde: diciembre de 2004
- ^ Conger A. Metcalf (1914-1998)
- ^ The Harvard Crimson :: Noticias :: Café Pamplona cerrará puertas
- ^ The Harvard Crimson :: Noticias :: Café Pamplona vuelve a la plaza
- ↑ Josefina Yanguas, 90; su café de Cambridge sirvió como un lugar de reunión para intelectuales - The Boston Globe
- ^ Cambridge, Oficina de Turismo de Estados Unidos: CAFE PAMPLONA
- ^ Ted Weesner, "En el Café Pamplona, donde el viejo Harvard Square está en pleno apogeo", The Boston Globe , 27 de febrero de 2017
- ^ Harvard Crimson: 30 de mayo de 2020: Harvard Square sin Harvard
- ^ "The Idea Factory - The MIT Press" . Archivado desde el original el 9 de noviembre de 2007 . Consultado el 2 de septiembre de 2007 .
- ^ "Cambridge Arts Council :: Acerca de CAC" . Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2007 . Consultado el 2 de septiembre de 2007 .
enlaces externos
- Página web oficial
Coordenadas :42 ° 22′18 ″ N 71 ° 06′56 ″ O / 42,3717 ° N 71,1155 ° W / 42,3717; -71.1155