El Programa de Alojamiento Verde de California es una iniciativa en California que alienta a los hoteles del estado a ahorrar agua y energía y reducir el desperdicio. Está a cargo del Departamento de Servicios Generales de California . Los hoteles se evalúan según una serie de criterios medioambientales y, en función de su satisfacción, se otorgan certificados ("palmeras") en dos niveles.
Historia
El Programa de Alojamiento Ecológico se estableció en 2004. [1] La Junta de Manejo Integrado de Residuos de California supervisó primero el Programa de Alojamiento Ecológico y luego, a finales de 2008, asumió el control el Departamento de Servicios Generales. Este programa se diseñó inicialmente para ayudar a los empleados estatales a seleccionar hoteles que ahorraran agua y energía, desviar los desechos de los vertederos y proporcionar aire más limpio mientras viajaban. Desde entonces, el programa se ha expandido para reconocer y recompensar a los hoteles que cumplen con las pautas para convertirse en un hotel ecológico de California.
Estándares y reconocimiento
Para que un hotel sea considerado para ingresar al Programa de Alojamiento Ecológico, debe cumplir con ciertos estándares establecidos por el estado. Dentro del Programa de Alojamiento Verde de California hay dos niveles de reconocimiento: una palmera es el nivel de participación y dos palmeras es el nivel de liderazgo. El nivel de participación es el nivel de entrada. Esto significa que es posible que el hotel no cuente con una política medioambiental escrita, pero dentro de los tres años posteriores a su inscripción, el hotel debe mostrar una mejora cada vez mayor para que puedan ascender al nivel de liderazgo. El nivel de liderazgo significa que el hotel cuenta con una política medioambiental escrita y cumple con todos los criterios del programa. Se requiere que el hotel complete una "encuesta del hotel" que determina si cumplen con alguno de los niveles de palmera. La encuesta pregunta a los hoteles individuales sobre los siguientes criterios: [1]
- Minimización, reutilización y reciclaje de residuos
- Programas de reciclaje; recipientes de reciclaje; donación y compostaje de restos de comida y de jardinería; comprando amenidades en el tamaño práctico más pequeño.
- Eficiencia, conservación y gestión energética
- Equipo de eficiencia energética; programa de mantenimiento preventivo; sensores en sistemas HVAC; Ventanas de bajo consumo.
- Iluminación eficiente
- Iluminación de bajo consumo en áreas iluminadas durante más de 8 horas al día; sensores / temporizadores de iluminación.
- Conservación del paisaje y el agua
- Uso de árboles y planes que toleren la disponibilidad de clima, suelo y agua; el riego se realiza en horas de sol bajo; uso de mangueras de remojo; las aceras y los caminos se barren y no se riegan; programa de cambio de toallas y sábanas para varios huéspedes nocturnos; política de temperatura del agua; los grifos, los cabezales de ducha y los inodoros son de bajo flujo.
- Manejo de plagas
- Uso de insecticidas orgánicos tanto en interior como en exterior.
- Sustancias peligrosas y tóxicas
- Al menos la mitad de los productos de limpieza y detergentes son los menos tóxicos disponibles; los productos son biodegradables.
- Políticas de compra
- Designación de un comité directivo para supervisar el programa ambiental; se incorporan preferencias ambientalmente racionales; consideración de los costos del ciclo de vida; utiliza productos con diferentes porcentajes de contenido reciclado posconsumo según el producto; se dan preferencias a los envases reutilizables o reciclables.
Una vez que se devuelve al estado, el personal de Green Lodging realiza una encuesta de campo y una evaluación del programa. Para que el hotel cumpla con el nivel de participación debe lograr una puntuación entre 250 y 300, mientras que el nivel de liderazgo requiere una puntuación superior a 300 puntos. Si bien se han realizado muchas investigaciones al respecto, hay poca transparencia en el proceso de evaluación y puntuación. No hay tarifa para participar en el programa porque no es regulatorio y la participación es voluntaria. El estado actualmente no tiene un proceso de recertificación, pero está desarrollando uno. [1]
Problema ambiental
Hay muchos problemas ambientales que este programa intenta resolver. Los hoteles siguen siendo grandes consumidores de bienes, producen grandes cantidades de residuos sólidos y utilizan una cantidad considerable de recursos naturales. Según el sitio web de Green Hotel Review, un solo hotel compra más artículos en una semana que cien familias en un año. Cada habitación dentro de un hotel puede producir treinta libras de desperdicio por día; de este casi el ochenta por ciento se puede reciclar. Cada año, la industria del alojamiento gasta $ 3.7 mil millones al año en energía. Las habitaciones individuales consumen 218 galones de agua por día y los accesorios que ahorran agua pueden reducir este número entre un veinticinco y un treinta por ciento.
Después de darse cuenta de estos números, los hoteles pueden tener un gran impacto en el ahorro de recursos naturales con solo hacer algunos cambios. El sur de California, naturalmente, tiene menos agua, por lo que plantar plantas nativas puede ayudar a conservar el agua.
Fondo
California tiene una importante economía hotelera y turística. Según el sitio web de viajes de California (www.visitcalifornia.com), California tuvo 335 millones de visitantes en 2009 que gastaron aproximadamente $ 87,8 mil millones. California tiene la mayor proporción de visitantes en el mercado de viajes nacional de EE. UU. La mayoría de los turistas optan por alojarse en hoteles de gama media a alta (40%), mientras que solo el 19% se queda en casas privadas (esto incluye a personas que visitan a amigos y familiares). La industria hotelera empleó a 506.200 personas en 2009. Según estos números, los desechos acumulados en los hoteles son mucho más que el estado promedio de los EE. UU.
Debido a las externalidades físicas negativas del mercado de viajes, el estado quería fomentar un comportamiento más ecológico en los hoteles. Con el fin de involucrarse en la tendencia de los negocios ecológicos, California inició un programa para promover hoteles que tomaban decisiones respetuosas con el medio ambiente. La economía tiene un concepto de asimetría de información , que concluye que las ineficiencias del mercado ocurren cuando una parte tiene más conocimiento sobre un producto o industria que otra. A veces, esto puede significar que el vendedor tiene más información que el comprador, lo que lleva al vendedor a manipular al comprador para que compre más de lo necesario. Con el aumento de la tecnología, la probabilidad de que ocurra información asimétrica está disminuyendo.
Al tener una gran cantidad de turistas alojados en hoteles de alta gama, los hoteles podrían diferenciarse "vendiendo" las comodidades ecológicas que ofrecen. Según el US Green Building Council, los beneficios de convertirse en verde son: disminución del costo operativo del 8-9%, aumento del valor del edificio del 7.5%, mejora del retorno de la inversión del 6.6%, aumento de la ración de ocupación del 3.5% y aumento de la ración del alquiler del 3%. [2] Todas estas son razones atractivas para que los hoteles se vuelvan ecológicos. El Programa de Alojamiento Verde utilizó Kimpton Hotels como hotel de lanzamiento en 2004 (Environmental Evangelism, 2005). Este hotel se considera un hotel boutique / de lujo que hizo hincapié en la sensibilidad medioambiental. La investigación realizada por Kuminoff, Zhang y Rudi encontró que los viajeros estaban dispuestos a pagar aproximadamente $ 8,97 a $ 45,43 más para alojarse en un hotel ecológico. [3] El Programa de Alojamiento Verde también es un medio de publicidad para los hoteles.
Solución de programa
El Programa de Alojamiento Verde se diseñó inicialmente para alentar a los viajeros gubernamentales a alojarse en hoteles respetuosos con el medio ambiente. Desde entonces, los hoteles han utilizado el programa como una herramienta de marketing para atraer viajeros comunes. El Programa de Alojamiento Verde de California utiliza la educación como su herramienta para fomentar la participación. Esto, a su vez, permite que los hoteles lo utilicen en su beneficio para comercializar al público como un hotel ecológico. El programa se dirige específicamente a los hoteles de California y, al mismo tiempo, proporciona información a los empleados del gobierno local y estatal. El Departamento de Servicios Generales (DGS) supervisa el programa. El sitio web declara su propósito como "ayudar (ing) a servir mejor al público al brindar una variedad de servicios a las agencias estatales a través de soluciones innovadoras de adquisiciones y adquisiciones [ palabra de moda ] , administración y diseño creativos de bienes raíces, telecomunicaciones de vanguardia , transporte ecológico y financiación para la construcción de escuelas seguras ". [1]
Gore analiza el concepto de "etiquetado verde" como un mecanismo para limitar la información asimétrica en el mercado económico. [4] "La información completa sobre quién es responsable del daño ambiental también será una forma cada vez más importante de hacer que las fuerzas del mercado estén a favor del medio ambiente en lugar de en su contra". Si las empresas privadas y las agencias públicas continúan educando a las personas sobre los efectos en el medio ambiente, entonces los individuos estarán equipados para tomar mejores decisiones y, por lo tanto, ayudarán al medio ambiente. A Gore le preocupa que las empresas privadas manipulen el concepto ecológico, ya que no existe una regulación gubernamental que determine cuáles son los criterios para considerar los productos ecológicos. El Programa de Alojamiento Ecológico de California aborda esto mediante el desarrollo de estándares y un sistema de puntuación para que un viajero común pueda entender qué es un hotel ecológico.
Dado que se trata de un programa bastante nuevo, ha sufrido pocos cambios, excepto los cambios en el mecanismo de puntuación. A medida que cambia la tecnología, los aspectos contra los que se puntúan los hoteles tienen que cambiar.
Analisis de los interesados
Las partes interesadas involucradas en el programa son los propietarios de hoteles, los miembros de la junta del hotel, los empleados del hotel, los empleados del gobierno estatal y local, el público en general, el Departamento de Servicios Generales de California , el Gobernador de California y los fabricantes de productos ecológicos. Los propietarios de hoteles y los miembros de la junta tienen interés en este programa porque puede impulsar la población de su mercado y, por lo tanto, aumentar su negocio / beneficio. Los empleados del hotel recibirán nuevas funciones laborales si los propietarios / miembros de la junta deciden implementar procedimientos ecológicos. Los empleados del gobierno estatal y local, junto con el público en general, eligieron los hoteles en los que alojarse. La misión del Departamento de Servicios Generales es servir al público a través de las agencias estatales con tecnología innovadora y ecológica. Esta misión es lo que el programa desea lograr. El gobernador mejora su imagen política animando a los hoteles a ser más ecológicos. El último interesado es el fabricante de productos ecológicos. Tienen mucho dinero invertido en investigación y desarrollo de sus productos. Solo quieren vender sus productos, por lo que este programa es marketing gratuito para ellos. Los fabricantes pueden motivar las compras comercializándolas en función de cómo ayudarán a garantizar el cumplimiento y / o una calificación más alta en el programa.
El comportamiento que el programa tiene como objetivo cambiar son los hábitos de compra de los empleados del gobierno estatal y local. El Programa de Alojamiento Verde de California también está alterando indirectamente el comportamiento de los hoteles hacia el ambientalismo para que esté en línea con lo que el cliente desea. Los fabricantes de materiales ecológicos comercializan sus productos a los hoteles sabiendo que los hoteles quieren ser más amigables con la tierra. Las investigaciones muestran que los clientes pagarán más por alojarse en un hotel más ecológico. El siguiente es un ejemplo tomado de una presentación que muestra los beneficios para los hoteles si se vuelven ecológicos: [5]
- “Beneficios comprobados de las acciones integrales de negocios ecológicos:
- Mayor lealtad y buena voluntad de los huéspedes y la comunidad: las personas se sienten mejor al apoyar a las empresas que comparten sus valores.
- Mejora de la moral y la productividad de los empleados, que comparten estos valores: cuando los miembros del equipo están felices, es fácil hacer felices a los huéspedes.
- Mayor visibilidad como empresa líder frente a la competencia: refuerza la diferenciación del mercado y una propuesta de venta única .
- Costos operativos reducidos a través de medidas de eficiencia y reducción de desperdicios: la reinversión de estos dólares fortalece a la empresa y crea empleos ”.
El "Programa de alojamiento ecológico" del Departamento de Servicios Generales de California enumera los hoteles que se han distinguido en su sitio web. Los hoteles también promueven este honor en sus sitios web, que es un poder de marketing adicional que reciben los hoteles debido a su esfuerzo por ser ecológicos.
Evaluación
En la investigación realizada, el programa no ha sido evaluado. Esto puede deberse a que el programa no tiene ingresos y tiene gastos menores, si los hay. Actualmente, hay 100 hoteles en el norte de California y 150 en el sur de California que figuran en la base de datos del Programa de Alojamiento Ecológico. De un total de 23.000 hoteles en California, solo 250 hoteles son reconocidos como "ecológicos". (Departamento de Finanzas de CA y Departamento de Servicios Generales de CA). A pesar de un crecimiento del 25 por ciento en 2019, la cantidad de hoteles participantes ha disminuido durante los últimos diez años, y actualmente la mitad de la cantidad de hoteles certificados en comparación con 2009. [6] El estado de California tiene información en su sitio web sobre cómo llegar a nuevas ideas sobre cómo mejorar el programa, pero sin detalles. En todo el país, otros estados han implementado recientemente programas de alojamiento ecológico. Esto permitirá que el Programa de Alojamiento Ecológico de California sea evaluado en comparación con otros programas estatales y determine cómo reconocen los hoteles ecológicos.
Otros hoteles han publicado sus ahorros siguiendo prácticas “verdes”. Un hotel comenzó a reducir el uso de electricidad e instaló bombillas fluorescentes de bajo consumo desde 1999 y ha ahorrado más de $ 585,000. [7] El Fairmont Royal en Toronto insistió en reducir el empaque que venía con los productos que compran regularmente. Al utilizar un nuevo producto que equivalía a 750 hojas de suavizante de telas Bounce, evitó que el hotel comprara 23.000 hojas de Bounce. [7] Mediante el uso de electrodomésticos que ahorran agua, los hoteles pueden esperar ahorrar entre un 25 y un 30 por ciento en sus facturas de agua y alcantarillado. [8]
El Programa de Alojamiento Ecológico de California está diseñado para promover hoteles ecológicos entre los empleados del gobierno local y estatal para que se alojen mientras viajan. La industria hotelera utiliza enormes cantidades de recursos y el programa quiere que los viajeros sepan que no es así como tiene que ser la industria. El programa tiene dos niveles de distinción y los hoteles simplemente solicitan y son evaluados. El estado publica en su sitio web qué hoteles cumplen con los requisitos para que todos los vean. Los hoteles pueden utilizar esta distinción a su favor para realizar campañas de marketing y animar a todos los viajeros a quedarse con ellos. Si el programa continúa creciendo, se ahorrarán más recursos.
Ver también
Referencias
- ^ a b c d Departamento de Servicios Generales de California, Programa de Alojamiento Verde , 2010.
- ^ Saunders, T. (2009). "La línea inferior de verde es negra" . Consultado el 4 de abril de 2011.
- ^ Kuminoff, NV, Rudi, J. y Zhang, C. (2010). "¿Están los viajeros dispuestos a pagar una prima por alojarse en un hotel" ecológico "?". Revista de economía agrícola y de los recursos, 39 (3), 468-484.
- ^ Gore, A. (2006). "Tierra en equilibrio". Nueva York, NY: Rodale, p. 341.
- ^ EcoLogical Solutions Inc., presentación (2009)
- ^ Estado de California, Departamento de Servicios Generales (Directorio de alojamiento ecológico) , 2019.
- ↑ a b Wolff, C. (2005, 1 de marzo). "Evangelización ambiental". Archivado el 16 de diciembre de 2010 en la Wayback Machine.
- ^ Estado de California, Departamento de reciclaje y recuperación de recursos (CalRecycle) , 2011.
- Departamento de Finanzas de California. (2009). Obtenido de http://www.dof.ca.gov/