Calvados Roger Groult es un brandy de calvados elaborado [1] por la familia Groult en el Clos de la Hurvanière, ubicado en Saint-Cyr-du-Ronceray en Normandía (Francia), en el Pays d'Auge , conocido por sus sidras. y Calvados. [2]
La familia Groult se trasladó al Clos de la Hurvanière en el siglo XVIII. Pierre Groult (1830-1918) comenzó a destilar sidra alrededor de 1850. Pierre Groult amplió la producción comprando un alambique y construyendo una bodega. También comenzó a embotellar el Calvados; [3] anteriormente solo se vendía en toneles, como era una práctica común en ese momento. [3] Tras suceder a su padre, Leon Groult (1874-1923) construyó una bodega de envejecimiento adicional para satisfacer la creciente demanda. Roger Groult (1905-1988), hijo de León, amplió la destilería. En 1975 estableció la empresa pública "Calvados Roger Groult SA" para la producción y comercialización de calvados.
Una vez al frente, el hijo de Roger, Jean-Pierre Groult (1946-2008), creó una empresa que le permitió comprar manzanas del barrio para aumentar su producción. Construyó en 1980 las dos bodegas más grandes de la zona para almacenar y envejecer cantidades más importantes de calvados. Esto le permitió desarrollar las existencias de la empresa para la exportación y comenzar a comercializarlas en hoteles y restaurantes en el exterior.
Jean-Pierre Groult fue sucedido en 2008 por su hijo Jean-Roger. [4] Jean-Roger Groult es miembro fundador de una nueva asociación de Calvados, Esprit Calvados. [5] Esprit Calvados es la asociación de cinco propiedades familiares de Calvados en Pays d 'Auge. [6]