Miyuki es una artista amezaiku que se presentó en el Pabellón Japonés de Epcot dentro del World Showcase desde 1996; con sus últimas actuaciones ocurriendo el 23 de noviembre de 2013. [1] Ella crea esculturas en un palo de masa de arroz suave, un producto parecido a un caramelo hecho de almidón de maíz y azúcar. Ella hace animales a pedido de los invitados, en meros segundos; la solicitud más popular es dragón. Ella comienza con una base blanca y agrega color según sea necesario. El caramelo con el que trabaja se calienta a 200 grados para hacerlo maleable, que es una de las razones por las que tan pocas personas dominan este arte. Debe trabajar rápidamente antes de que el azúcar se enfríe y se endurezca. [2] [ fuente poco fiable? ]
Miyuki es una de las únicas mujeres entrenadas en Ame Zaiku o el arte japonés de los dulces , [3] un arte de dulces que se remonta a 250 años hasta el período Edo . Solo hay 15 artistas de Ame Zaiku formados formalmente en el mundo. Miyuki comenzó su aprendizaje en 1989 con su abuelo, el Sr. Kinura. Después de completar su formación y convertirse en una artista de dulces independiente, viajó a Italia en 1994. También ha viajado mucho por Japón y Europa para demostrar su creación artística de las artes de los dulces en convenciones, festivales locales y fiestas privadas. [4]
Tiene una hija, Shido, y cuando un invitado le pregunta si planea enseñarle este regalo a su hija, responde: "no, llora porque le duelen las manos" (por la temperatura). [ cita requerida ]
Ha aparecido en varios programas de televisión, como The Rosie O'Donnell Show (2001), Sweet Dreams en The Food Network (octubre de 2003) y The Travel Channel . [ cita requerida ]