Carlos Souto Vidal (nacido el 4 de noviembre de 1976) es un jugador de rugby español. Jugaba como flanker. Su hermano gemelo, Sergio Souto , también fue internacional español.
Su primer partido internacional fue el 2 de diciembre de 1998, contra Portugal en Murrayfield. Jugó los tres partidos de España en la Copa Mundial de Rugby de 1999 . Su último partido internacional fue en el partido contra Rumanía el 27 de marzo de 2010, en Bucarest.
Trabaja como oficial de la Guardia Civil . Su hermano gemelo, Sergio, también fue jugador de rugby y ambos jugaron para España en la Copa Mundial de Rugby de 1999, la única participación de España en una Copa Mundial de Rugby hasta la fecha.
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