Nacido en Kiel , Frantz recibió lecciones de piano desde los siete años. Completó sus estudios en las clases de Matthias Kirschnereit en la Hochschule für Musik und Theatre Rostock y en música de cámara con Eberhard Feltz en la Hochschule für Musik "Hanns Eisler" . Recibió otros impulsos artísticos importantes de Renate Kretschmar-Fischer y Elisabeth Leonskaja y asistió a clases magistrales con Karl-Heinz Kämmerling , Maria João Pires y György Kurtág .
En septiembre tocó junto con la Orquesta Sinfónica MDR, la Orquesta Filarmónica de Kiel, la Nueva Orquesta Filarmónica de Westfalia, la Orquesta Filarmónica Estatal de Moldavia Iaşi, la Orquesta Filarmónica de Cámara Polaca y la Orquesta Filarmónica de Rostock del Norte de Alemania. Es un invitado frecuente de festivales de música de renombre, por ejemplo, el Schleswig-Holstein-Musik-Festival, el Rheingau Musik Festival , el Schwetzingen Festival y el Beethovenfest Bonn. [1] Sus socios de música de cámara incluyen, entre otros , a Chloë Hanslip , Antje Weithaas , Sabine Meyer , Bryn Terfel y Vogler Quartet .. De 2005 a 2010, Frantz se dedicó a la interpretación cíclica de las sonatas para piano completas de Ludwig van Beethoven en Schloss Melschede (Sundern).
En 2004, Frantz recibió la beca Carl Heinz Illies de la Deutsche Stiftung Musikleben . [2] Es, en dúo con el violonchelista Julian Arp, ganador del Concurso de Música Alemana, el Concurso Mendelssohn y el Premio Vittorio Gui, Florencia. El dúo Arp-Frantz ha grabado tres CD para el sello Genuin , incluidas las obras completas para violoncello y piano de Felix Mendelssohn Bartholdy . La última grabación en solitario de Frantz con obras de Robert Schumann fue lanzada en el sello Ars Produktion. Frantz fue becario de la Villa Musica y de la Fundación Rostock Horst Rahe .
También fue curador de la revista literaria de Berlín Belletristik (Belletristik (Zeitschrift)) . Desde marzo de 2015, Frantz es profesor de música de cámara en la Universidad de Música y Teatro de Leipzig .