La Unión Catering ( holandés : Horecabond ) es un sindicato que representa a los trabajadores en el sector de la hostelería en los Países Bajos.
El sindicato fue fundado en 1919, con la fusión del Sindicato Central Holandés de Personal en el Negocio de Hoteles, Cafeterías y Restaurantes, el Sindicato de Chefs Holandeses y el Sindicato Holandés de Ginebra de Personal de Hoteles, Cafeterías y Restaurantes. Originalmente se llamaba Sindicato de Personal de Hoteles, Cafeterías y Restaurantes en los Países Bajos y estaba afiliado a la Confederación Holandesa de Sindicatos (NVV). [1] [2]
En la década de 1930, el sindicato formó una federación con la Unión Católica Romana de Empleados de Hoteles, Cafeterías y Restaurantes de los Países Bajos. [1] En 1964, el sindicato tenía 6,208 miembros. [3] El sindicato fue rebautizado posteriormente como Sindicato Holandés de Personal de Hoteles, Cafeterías y Restaurantes , y se transfirió a la Federación de Sindicatos Holandeses (FNV) cuando el NVV se fusionó con él. [1]
La antigua Unión Católica Romana se había convertido en parte del Sindicato de Trabajadores de la Alimentación , y en las décadas de 1970 y 1980, los dos sindicatos compitieron para representar a los trabajadores del sector. Sin embargo, en 1989, el Sindicato de Trabajadores de la Alimentación acordó transferir a sus trabajadores de la hostelería al Sindicato Holandés de Personal de Hoteles, Cafeterías y Restaurantes, que se rebautizó a sí mismo como el "Sindicato de Hostelería". En 2008, el sindicato tenía 25.045 miembros. [4]