Caucalis platycarpos es una especie de planta con flores de la familia Apiaceae , el único miembro del género Caucalis . Los nombres comunes son perejil de fresa de zanahoria , [2] perejil de fresa pequeña , [3] y perejil de fresa. [4] Es originaria de Europa , África del Norte y Oriente Medio hasta Irán . [5] [6]
Caucalis platycarpos es una planta anual de hasta 40 cm (16 pulgadas) de altura con tallos que se arrastran. Las hojas están muy divididas en muchos folíolos pequeños . Las flores se producen en una umbela de 2 a 5 flores, cada una con pétalos blancos o rosados . La fruta es una cápsula alargada con muchas espinas en forma de gancho en la superficie. [5] [7]