En enzimología , una celulosa sintasa (formadora de GDP) ( EC 2.4.1.29 ) es una enzima que cataliza la reacción química .
Así, los dos sustratos de esta enzima son GDP-glucosa y (1,4-beta-D-glucosil) n , mientras que sus dos productos son GDP y (1,4-beta-D-glucosil) n + 1 .
Esta enzima pertenece a la familia de las glicosiltransferasas , específicamente las hexosiltransferasas. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es GDP-glucosa: 1,4-beta-D-glucano 4-beta-D-glucosiltransferasa . Otros nombres de uso común incluyen celulosa sintasa (formadora de guanosina difosfato) , celulosa sintetasa , guanosina difosfoglucosa-1,4-beta-glucano glucosiltransferasa y guanosina difosfoglucosa celulosa glucosiltransferasa . Esta enzima participa en el metabolismo del almidón y la sacarosa .
A agosto de 2019 [actualizar], no se conocían proteínas con esta actividad en la base de datos UniProt / NiceZYme o de ontología genética .