Tilba, Nueva Gales del Sur
Central Tilba y Tilba Tilba son dos pueblos cerca de Princes Highway en Eurobodalla Shire , Nueva Gales del Sur , Australia . En el censo de 2016 , Tilba Central y sus alrededores tenían una población de 288 [1] (Tilba Tilba tenía 95).
El área fue habitada originalmente por el pueblo Yuin , una nación aborigen . Tilba Tilba es el nombre original del distrito y se dice que significa "muchas aguas" en el idioma Thawa . [2]
La ciudad se asentó durante la fiebre del oro australiana del siglo XIX, y fue la ciudad natal de la familia Bate , de renombre político. [ cita requerida ]
Central Tilba se encuentra a unos 10 kilómetros (6 millas) al sur suroeste de Narooma y está a 60 kilómetros (37 millas) al norte de Bega. [2] Todo el pueblo está clasificado por el National Trust como el Área de Conservación de Tilba Central. [3]
La Fábrica de Quesos ABC en Tilba Central estuvo en funcionamiento desde septiembre de 1891 [4] hasta 2006 y sigue siendo una atracción local. La Fábrica de Tilba fue comprada en 2012 por dos productores lecheros locales que instalaron nuevos equipos para la elaboración de queso y embotellado de leche, recuperando la tradición de la fabricación de lácteos en el área de Tilba. La leche embotellada y el queso elaborado en el sitio son de dos vaquerías locales, una en Tilba y otra en Cobargo . En 2006 había 19 locales empleados en la Fábrica Tilba, donde se producían quesos, yogures, leches y cremas elaborados con leche jersey , galardonados con premios . [5] A partir de 2021 [actualizar]el negocio se llama Tilba Real Dairy. [6]
Gulaga / Mount Dromedary , un volcán extinto que creó la composición geológica del área, incluida la cercana Najanuka / Little Dromedary Mountain al sur, se eleva sobre Central Tilba. [7]
