disturbios de champán
Los disturbios de Champaña de 1910 y 1911 fueron el resultado de una serie de problemas que enfrentaron los productores de uva en el área de Champaña en Francia . Estos incluyeron cuatro años de pérdidas de cosechas desastrosas, la infestación del piojo de la filoxera (que destruyó 15,000 acres (6,100 ha) de viñedos solo ese año), bajos ingresos y la creencia de que los comerciantes de vino estaban usando uvas de fuera de la región de Champagne. El evento precipitante puede haber sido el anuncio en 1908 por parte del gobierno francés de que delimitaría por decreto el área geográfica exacta a la que se le otorgaría una ventaja económica y protección al recibir la denominación de Champagne . Este desarrollo temprano deLa regulación de la Appellation d'Origine Contrôlée benefició a los distritos de Marne y Aisne con la importante exclusión del distrito de Aube , que incluía la ciudad de Troyes , la capital histórica de la región de Champagne. [1]
En la región de Champagne , la producción de Champagne está en gran parte en manos de productores que compran uvas a productores independientes. Mientras que algunos productores hoy en día producen vinos bajo sus propias etiquetas (conocidos colectivamente como " champaña cultivador "), [2]a principios del siglo XX, la inmensa cantidad de capital necesaria para producir champán estaba fuera del alcance de la mayoría de los cultivadores. Las casas de champán pudieron asumir el gran riesgo de perder una cantidad considerable de producto debido a la explosión de las botellas, así como el costo de mantener las instalaciones de almacenamiento para el largo proceso de elaboración del champán, que requiere mucha mano de obra. Esta dinámica creó un sistema que favorecía a las casas de champán como única fuente de ingresos para los propietarios de los viñedos. Si las casas de champán no compraban sus uvas, un productor tenía pocos recursos u oportunidades para obtener otra fuente de ingresos. [3]
El descontento que eventualmente condujo a los disturbios comenzó durante el siglo XIX. Las primeras añadas del siglo XX fueron difíciles, debido a las heladas y las lluvias que redujeron severamente el rendimiento de los cultivos. La epidemia de filoxera que asolaba los viñedos de toda Francia empezó a afectar a la Champaña. Las cosechas entre 1902 y 1909 se vieron aún más perturbadas por el moho y los hongos . La cosecha de 1910 se vio afectada por granizadas e inundaciones. Se perdió casi el 96% de la cosecha. [ cita requerida ] La creciente popularidad de la champaña, así como la falta de suministro de uvas en la región, alentó a las casas de la champaña a buscar fuera de la región de la champaña una oferta de uvas más barata. [4]Algunos productores comenzaron a utilizar uvas de Alemania y España . [3] El sistema ferroviario francés facilitó el transporte de grandes cantidades de uvas del Valle del Loira o del Languedoc a Champaña a precios de casi la mitad de lo que las casas pagaban a los viticultores de Champenois por sus uvas. Los periódicos publicaron rumores de que algunas casas compraban ruibarbo de Inglaterra para hacer vino . Con pocas leyes vigentes para proteger al viticultor o al consumidor, las casas de champán tenían la mayor parte del poder en la región para beneficiarse de estos falsoschampanes. Los viticultores de Champenois estaban indignados por estas prácticas, creyendo que usar uvas "extranjeras" para hacer vino espumoso no estaba produciendo verdadero champán. Solicitaron ayuda al gobierno y se aprobó una ley que exige que al menos el 51% de las uvas utilizadas para hacer champán provengan de la propia región de Champagne. [4]
