Charles Edward Mallen (23 de diciembre de 1819 - 26 de octubre de 1909) fue carpintero y cervecero en los primeros días de la colonia de Australia del Sur.
Historia
Mallen nació en Euston Square, Londres, y fue aprendiz de la empresa Edwards, ebanista de la Familia Real, donde su padre y su hermano trabajaron toda su vida. Él y su familia emigraron a Australia del Sur a bordo del vapor Champion en diciembre de 1854, y durante un tiempo se empleó en su oficio, produciendo trabajos ornamentales para la Iglesia Wesleyana, la calle Pirie y la farmacia de Faulding . Compró un terreno en Angas Street y cinco acres en Clapham , donde construyó una casa.
Luego trabajó para Mellor Brothers , maquinistas agrícolas, y mientras estaba con ellos le dieron un trabajo para reparar una trituradora de malta en la fábrica de cerveza de WH Clark en Halifax Street . Clark luego se mudó a West End Brewery, Hindley Street , que finalmente se convirtió en propiedad de John Haimes , y Mallen se mantuvo ocupado haciendo la planta y conectando maquinaria para la nueva cervecería. Luego, WK Simms compró el negocio y puso a Mallen en el personal permanente. Luego, Edgar Chapman se unió al negocio como Simms & Chapman, y Mallen fue nombrado cervecero y gerente. En 1874 lo enviaron a Nueva Gales del Sur para seleccionar una ubicación para una nueva fábrica de cerveza. Se instaló en la ciudad de Waverley , cerca de Sydney, y allí en Edgecliffe Road construyó la "Adelaide Brewery", donde elaboró la primera cerveza en diciembre de 1874, y tuvo mucho éxito, y en 1875 amplió las bodegas. Mallen dejó la empresa después de que se le negara una sociedad en la empresa y regresó a Adelaide, donde compró un terreno en West Terrace y construyó una pequeña fábrica de cerveza en la esquina de Gilbert Street, a la que (¿descaradamente?) Llamó "Waverley Brewery", [ 1] que comenzó a funcionar en diciembre de 1875 y fue comprada por Simms en 1876 para convertirse en Waverley Vinegar Works. Luego compró una propiedad en Unley Road, Lower Mitcham , cerca de Brownhill Creek , [2] y en 1878, junto con Haimes, construyó la "Waverley Brewery", operada por Haimes, Mallen & Co., que consistía en John Haimes, Mallen , su hija Maria M. Mallen y Arthur Bean, quien se jubiló en 1879. [3] Charles Williams fue nombrado gerente alrededor de 1921 y ocupó ese puesto hasta 1933, cuando se jubiló debido a problemas de salud. [4]
"Waverley Brewery" dejó de funcionar en la década de 1930, [5] pero la familia Mallen continuó como operadora de hoteles hasta finales del siglo XX. [6] La fábrica de cerveza Springfield se estableció en el sitio en la esquina de Princes Street y Bull's Creek Road, Mitcham alrededor de 1938, se expandió enormemente en 1941. [7] En 1954 la compañía estaba en liquidación. [8]
La "Adelaide Brewery" en Edgecliffe Road, Waverley, Nueva Gales del Sur, no sobrevivió mucho. En 1880 dejaron de hacer publicidad y en 1901 se subdividió la propiedad. [9]
Otras actividades
En su juventud, Mallen participó en varios deportes y más tarde participó en carreras de caballos y galgos, ganando cuatro Copas de Waterloo, aunque nunca apostó por el resultado de ninguna carrera. [10] Entre los caballos que crió se encuentran Lancelot y Modjeska, quienes ganaron algunas buenas carreras. [11]
Familia
Mallen se casó con Maria Matilda Sandwell (25 de abril de 1817 - 10 de noviembre de 1900) en Londres el 29 de junio de 1840. [12] Su familia incluía:
- Charles Mallen (-) se casó con Bridget Mary Gorman (-) el 20 de noviembre de 1870, vivió en Sydney
- Walter Mallen (1860 - 7 de agosto de 1910) se casó con Zoe Eliza Crastin Rosser el 23 de octubre de 1894, vivió en Glenelg, Australia del Sur . Walter manejaba los caballos de carreras de su padre. [13]
- Charles Waverley Mallen (1898 - 12 de octubre de 1941) se casó con Hilda
- Walter Waverley Mallen (1921-1984)
- Rhoda Hilda Mallen (1922–)
- Robyn Hilda Mallen (1922-1922)
- Leonard Ross Mallen (1902-1980)
- Lancelot Mallen (1908–1974) se casó con Nell Primrose Malcom (1908–) en 1932. Nell era nieta del cervecero John Primrose
- Amelia Matilda Mallen (1843-1927) se casó con William Bone, sen. (1844-1931), el 1 de abril de 1869, vivió en Clarence Park, Australia del Sur
- La tercera hija Elizabeth Mallen (- 23 de febrero de 1937) se casó con Arthur Henry Perkins (c. 1840 - 30 de agosto de 1915) el 13 de julio de 1872, vivió en Hawthorn, Australia del Sur .
- Maria Matilda Mallen (- 27 de octubre de 1934) se casó con Andrew Morris Wooldridge (3 de marzo de 1841 - 28 de noviembre de 1925) el 24 de julio de 1890, vivió en Hyde Park, Australia del Sur . Ella fue su segunda esposa. [14]
- Mary Ann Matilda Mallen (- 30 de noviembre de 1928) se casó con James Pinchbeck (c. 1846–1897) el 21 de febrero de 1877, vivió en Unley Road, Unley Park, Australia del Sur.
Referencias
- ^ "La fábrica de cerveza Waverley" . Evening Journal (Adelaide) . VII (2096). Sur de Australia. 22 de noviembre de 1875. p. 3 . Consultado el 28 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Noticias de la semana" . Observador de Adelaida . XXXIV (1866). Sur de Australia. 7 de julio de 1877. p. 20 . Consultado el 28 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia. Hasta que se demuestre lo contrario, se cree que está en Belair Road entre Princes Road y Newark Road.
- ^ "Mallen, Charles and Company, cerveceros" (PDF) . Biblioteca estatal de Australia del Sur.
- ^ "Obituario" . El anunciante (Adelaide) . Sur de Australia. 18 de abril de 1936. p. 21 . Consultado el 26 de noviembre de 2020 , a través de Trove.
- ^ "Cervecería Waverley" . El anunciante (Adelaide) . Sur de Australia. 8 de julio de 1933. p. 19 . Consultado el 28 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Mitcham Village y Edinburgh Hotel & Cellar History" . Hotel de Edimburgo . Consultado el 28 de septiembre de 2017 .
- ^ "Progreso fenomenal de Springfield Brewery" . Las noticias (Adelaide) . XXXVI (5, 593). Sur de Australia. 30 de junio de 1941. p. 7 . Consultado el 9 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Producir empresa compra cervecería" . El anunciante (Adelaide) . 97 (29, 919). Sur de Australia. 4 de septiembre de 1954. p. 1 . Consultado el 9 de febrero de 2018 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Publicidad" . La estrella australiana . Nueva Gales del Sur, Australia. 12 de octubre de 1901. p. 5 . Consultado el 25 de diciembre de 2019 , a través de Trove.
- ^ "Fallecimiento de un veterano" . Evening Journal (Adelaide) . XLIII (12037). Sur de Australia. 26 de octubre de 1909. p. 2 . Consultado el 27 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Notas deportivas" . El observador (Adelaide) . LXV (3, 490). Sur de Australia. 22 de agosto de 1908. p. 21 . Consultado el 28 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Una boda de diamantes" . Observador de Adelaida . LVII (3, 067). Sur de Australia. 14 de julio de 1900. p. 51 . Consultado el 27 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "El césped" . El expreso y el telégrafo . XLVII (14, 079). Sur de Australia. 8 de agosto de 1910. p. 3 (4 en punto) . Consultado el 28 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.
- ^ "Pionero del interior" . Las noticias (Adelaide) . IV (501). Sur de Australia. 2 de marzo de 1925. p. 9 . Consultado el 28 de septiembre de 2017 , a través de la Biblioteca Nacional de Australia.