Charlie's Burgers es una serie de eventos gastronómicos privados originados en Toronto , Ontario , Canadá en 2009 [1] operados por Franco Stalteri. [2] [3] [4] [5] [6] En 2010, la revista Food and Wine lo clasificó como uno de los tres principales clubes de cena "de boca en boca" en su lista de "100 mejores nuevos alimentos y bebidas". Experiencias en el Mundo". [7] Cada evento de cena está organizado por un chef de alto perfil diferente y se lleva a cabo en un lugar diferente, siendo el lugar secreto hasta el último minuto. Charlie's Burgers ha colaborado con chefs reconocidos por The World's 50 Best Restaurants, The Michelin Guide y Relais & Chateaux, en Canadá, Inglaterra y Francia. [8] [9] En enero de 2010 celebró una cena con insectos por la que los invitados pagaron 155 dólares. [9] [10] [11] En julio de 2010 se expandió más allá de Toronto para ofrecer eventos en Londres y París . [1] En agosto de 2011, Charlie's Burgers lanzó su propio champán, un Grand Cru, Blanc de Blancs de un productor de Oger, Marne., Francia. Franco es un votante en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. [12] [13]
Franco Stalteri, (fundador de Charlie's Burgers) fue juez invitado en el episodio 11 de la segunda temporada de Top Chef Canada , junto con Lidia Bastianich . [14] Franco también fue juez invitado en 2 temporadas de Iron Chef Canada.
El restaurante apareció en el final de la primera temporada de la serie de telerrealidad The Illegal Eater .