Lidia Giuliana Matticchio Bastianich ( italiano: [ˈliːdja dʒuˈljaːna matˈtikkjo baˈstjaːnitʃ] ; nacida el 21 de febrero de 1947) es una célebre chef , presentadora de televisión, autora y restauradora italoamericana [2] . Bastianich, que se especializa en cocina italiana e italoamericana , ha sido un colaborador habitual de programas de cocina de la televisión pública desde 1998. [3]
Lidia Bastianich | |
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Nació | Lidia Giuliana Matticchio [1] 21 de febrero de 1947 |
Esposos) | Felice "Felix" Bastianich ( m. 1966; div. 1998) |
Niños | Joe Bastianich Tanya Bastianich Manuali |
Carrera culinaria | |
Estilo de cocina | Italiano italiano-americano |
Restaurante (s) actual (es)
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Programas de televisión)
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Sitio web | lidiasitaly |
En 2014, lanzó su quinta serie de televisión, Lidia's Kitchen . Es propietaria o ha sido propietaria de varios restaurantes italianos en los EE. UU. En asociación con su hija Tanya Bastianich Manuali y su hijo, Joe Bastianich , incluidos Felidia (fundada con su exmarido, Felice), Del Posto (cerrado y vendido en 2021) y Becco en Manhattan ; Lidia's Pittsburgh en Pittsburgh (cerrado en 2019); y Kansas City de Lidia en Kansas City, Missouri . También es socia en las ubicaciones de Eataly en la ciudad de Nueva York, Chicago, Boston, Los Ángeles, Las Vegas y Sao Paolo, Brasil. [4]
Vida temprana
Bastianich nació como Lidia Giuliana Matticchio el 21 de febrero de 1947 en Pula , Pola , Italia, justo antes de que la ciudad fuera asignada a Yugoslavia en septiembre de 1947 (que ahora forma parte del condado de Istria , Croacia ). Es hija de Erminia (1921-2021) [5] y Vittorio Matticchio (1911-1980). [6] [7] Hasta 1956, vivió con su familia en Yugoslavia, tiempo durante el cual la familia se vio obligada a eslavicizar su apellido de Matticchio a Motika. [8] Bastianich huyó a Trieste , Italia, con su hermano Franco y su madre con el pretexto de visitar a su tía enferma Nina, que era chef personal. [8] [9] Poco después, su padre se reunió con ellos en Trieste después de cruzar la frontera hacia Italia por la noche. [8] [9] [10] Después de que Nina solo pudiera proporcionar refugio temporal, Bastianich y su familia se convirtieron en refugiados en Risiera di San Sabba . [8] Según Bastianich en un documental de la Televisión Pública, aunque una familia adinerada de Triestine contrató a su madre como cocinera-ama de llaves ya su padre como conductor de limusina, siguieron siendo residentes del campo de refugiados. Dos años más tarde, se les concedió la solicitud de personas desplazadas para emigrar de Italia a Estados Unidos. [10] En 1958, Bastianich y su familia llegaron a los Estados Unidos, instalándose en North Bergen, Nueva Jersey y más tarde en Queens , un distrito de la ciudad de Nueva York. [10] [11] [12]
Bastianich le da crédito por las nuevas raíces de la familia en los Estados Unidos a su patrocinador, Catholic Relief Services : [10] [11] [13]
Los Catholic Relief Services nos trajeron aquí a Nueva York; no teníamos a nadie. Encontraron un hogar para nosotros. Encontraron un trabajo para mi padre. Y finalmente, nos acomodamos. Y soy el ejemplo perfecto de que si le das una oportunidad a alguien, especialmente aquí en los Estados Unidos, uno puede encontrar el camino.
Bastianich comenzó a trabajar a tiempo parcial a la edad de 14 años, durante el cual trabajó brevemente en la panadería Astoria propiedad del padre de Christopher Walken . Después de graduarse de la escuela secundaria, comenzó a trabajar a tiempo completo en una pizzería en el Upper West Side de Manhattan. [14]
Aunque ella y su familia son de nacionalidad italiana, las pruebas públicas de ADN realizadas por Lidia han demostrado que su familia es en gran parte de ascendencia europea del este , debido a la multiétnica de Istria. [15] Respecto a su identidad, Lidia ha dicho: "Me siento muy italiana, pero tengo algo de eslavo en mí, y también me identifico con eso; así que forma la mezcla que es Lidia". [dieciséis]
Carrera profesional
De Queens a Manhattan (1971-1981)
En 1971, los Bastianich abrieron su primer restaurante, el diminuto Buonavia , que significa "buen camino", en la sección Forest Hills de Queens , con Bastianich como anfitriona. Crearon el menú de su restaurante copiando recetas de los restaurantes italianos más populares y exitosos del día, y contrataron al mejor chef italoamericano que pudieron encontrar.
Después de un breve descanso para dar a luz a su segunda hija, Tanya, en 1972 Bastianich comenzó a formarse como asistente de chef en Buonavia , aprendiendo gradualmente lo suficiente para cocinar platos italianos populares por su cuenta, después de lo cual la pareja comenzó a agregar platos tradicionales de Istria a su menú.
El éxito de Buonavia llevó a la apertura del segundo restaurante en Queens, Villa Secondo . Fue aquí donde Bastianich llamó la atención de los críticos gastronómicos locales y comenzó a ofrecer demostraciones de cocina en vivo, un preludio de su futura carrera como presentadora de programas de cocina en televisión.
En 1981, el padre de Bastianich murió, y la familia vendió sus dos restaurantes de Queens y compró una pequeña casa de piedra rojiza en Manhattan que contenía un restaurante preexistente en el East Side de Manhattan, cerca del puente de la calle 59 hacia Queens. Lo convirtieron en lo que eventualmente se convertiría en su restaurante insignia, Felidia (una contracción de "Felice" y "Lidia"). Después de liquidar casi todos los activos que tenían para cubrir $ 750,000 en renovaciones, Felidia finalmente se abrió a la aclamación casi universal de sus fieles seguidores de críticos gastronómicos, incluido The New York Times , que le dio a Felidia tres estrellas. Uno de los chefs de Felidia no era italiano. Era David Torres, nacido en Puerto Rico, conocido en el restaurante como Davide '. Murió de cáncer de garganta en 1996.
Expansión
Aunque Lidia y Felice enviaron a sus dos hijos a la universidad sin expectativas de que ninguno de los dos se dedicara al negocio de los restaurantes, Joseph, que con frecuencia había realizado trabajos ocasionales para sus padres en Felidia, abandonó su recién iniciada carrera como comerciante de bonos de Wall Street [17]. y en 1993 convenció a sus padres de que se asociaran con él para abrir Becco ("picotear, picar, saborear" en italiano) en el distrito de los teatros de Manhattan . Al igual que Felidia , Becco fue un éxito inmediato y llevó a la apertura de restaurantes adicionales fuera de la ciudad de Nueva York, incluyendo Kansas City de Lidia en 1998, [18] y Pittsburgh de Lidia en 2001. [19]
En 1993, Julia Child invitó a Bastianich a grabar un episodio de su serie de televisión pública Julia Child: Cooking With Master Chefs , que presentaba a chefs aclamados de todo Estados Unidos, preparando platos en las cocinas de sus propias casas. La aparición como invitado le dio a Bastianich confianza y determinación para expandir los propios intereses comerciales de la familia Bastianich.
A finales de la década de 1990, los restaurantes de Bastianich se habían convertido en una empresa verdaderamente familiar. La madre de Bastianich, Erminia Motika, mantenía el gran jardín detrás de la casa familiar, de donde Bastianich eligió los ingredientes para usar en el desarrollo de recetas. Joe era el sommelier jefe del grupo de restaurantes, además de diversificarse en su propia línea de restaurantes. La hija de Bastianich, Tanya Bastianich Manuali, utilizó su doctorado en historia del arte italiano como base para una asociación de agencia de viajes con su madre llamada Esperienze Italiane , a través de la cual Tanya y su amiga Shelly Burgess Nicotra (productora ejecutiva de la serie de televisión de Bastianich y directora de relaciones públicas en Lidia en Italia) ofreció giras por toda Italia. El esposo de Tanya, el abogado Corrado Manuali, se convirtió en el principal asesor legal del grupo de restaurantes. [20]
En 2010, Bastianich y su hijo se asociaron con Oscar Farinetti para abrir Eataly , un emporio de alimentos de 50,000 pies cuadrados (4,600 m 2 ) en Manhattan dedicado a la comida y las tradiciones culinarias de Italia. Bastianich ofrece clases de cocina y gastronomía al público en la escuela de Eataly, La Scuola. El lema de Eataly es "Vendemos lo que cocinamos y cocinamos lo que vendemos". [21] Eataly se encuentra ahora en Chicago y São Paulo, Brasil . Abrieron una segunda tienda en Nueva York en el World Trade Center de Manhattan en 2016 [22] y otra en Boston el mismo año. [23] Las aperturas recientes incluyen Eataly en Los Ángeles en 2017, [24] en Las Vegas en 2018, [25] y en Toronto en 2019. [26]
El otoño de 2010 también marcó el debut de Lidia's Kitchen, una línea exclusiva de utensilios de cocina comerciales y utensilios para servir para QVC. Junto con su hija Tanya y su yerno Corrado Manuali, Bastianich lanzó Nonna Foods como una plataforma para distribuir una variedad de productos alimenticios tanto existentes como nuevos de LIDIA. Nonna Foods tiene 9 cortes de pasta y 9 variedades de salsas (incluidas dos salsas orgánicas certificadas por USDA) disponibles en todo el país. Junto con su hijo Joseph, Bastianich produce vinos galardonados en Bastianich Vineyard en Friuli Venezia Giulia y La Mozza Vineyard en Maremma , Italia. [27] [28]
Televisión (1998-presente)
En 1998, Public Television le ofreció a Bastianich su propia serie de televisión que se convirtió en Lidia's Italian Table . La estableció como parte integrante de la programación de programas de cocina de la cadena. Desde entonces, ha presentado más series de televisión pública, como Lidia's Family Table , [29] Lidia's Italy , Lidia's Italy in America y Lidia's Kitchen .
También condujo una serie de especiales de televisión pública de una hora de duración llamada Lidia Celebrates America , que se estrenó en 2011 con Lidia Celebrates America: Holiday Tables & Traditions . En la serie, Bastianich celebra la diversidad de culturas en los Estados Unidos y explora la experiencia de los inmigrantes estadounidenses. El siguiente especial, Lidia Celebrates America: Bodas - Algo prestado, Algo nuevo , se emitió en 2012; Lidia Celebrates America: Freedom & Independence en 2013; Lidia Celebrates America: Life's Milestones in 2013; Lidia Celebrates America: Mesas y tradiciones navideñas en 2015; Lidia Celebrates America: Holiday for Heroes en 2016; [30] Lidia Celebrates America: Homegrown Heroes en 2017, y Lidia Celebrates America: A Heartland Holiday Feast en 2018, y Lidia Celebrates America: The Return of the Artisans en 2019. Bastianich termina cada episodio de su programa con una invitación para unirse a ella y su familia para una comida, Tutti a tavola a mangiare! (Italiano para "Todos a la mesa para comer").
Para la temporada navideña de 2010, su nueva productora de televisión, Tavola Productions, creó un especial infantil de animación para la televisión pública "Lidia's Christmas Kitchen: Nonna Tell Me a Story" para acompañar el libro del mismo título que fue escrito por Bastianich. . [27]
En 2013, Bastianich regresó a la televisión pública con Lidia's Kitchen, [31] una serie de 26 capítulos producida por Tavola Productions. La sexta temporada se desarrolló desde octubre de 2018 hasta marzo de 2019. La séptima temporada se estrenó en octubre de 2019.
Entre las apariciones en programas de televisión de Bastianich, participó como juez célebre en MasterChef USA , una adaptación de la BBC MasterChef (serie de televisión del Reino Unido) en 2000. Su hijo, Joseph Bastianich , más tarde interpretaría a un juez célebre en el Gordon Ramsay. versión de MasterChef . Bastianich también apareció en el programa de televisión italiano Junior MasterChef Italia en 2014 y 2015 para las temporadas 1 y 2. En 2016 y 2017, fue juez del programa de televisión italiano, La Prova del Cuoco. [32] En 2020, junto a su hijo Joe Bastianich y Antonino Cannavacciuolo, fue juez en el programa de competencia de cocina Sky, Family Food Fight. [33]
Libros (1990-presente)
Bastianich es autora de varios libros de cocina para acompañar su serie de televisión:
- La Cucina di Lidia
- Mesa de la familia de Lidia
- Cocina italoamericana de Lidia
- Mesa italiana de Lidia
- Italia de Lidia
- Lidia Cooks desde el corazón de Italia
- La Italia de Lidia en América
- Recetas favoritas de Lidia
- Cocina italiana con sentido común de Lidia
- Nonna Cuéntame una historia
- Sorpresa de cumpleaños de Nonna
- Aventura en la granja que cita huevos de Lidia
- Lidia domina el arte de la cocina italiana
- Lidia celebra como un italiano
- Mi sueño americano: una vida de amor, familia y comida
- Felidia, recetas de My Flagship Restaurant
Premios y honores
- (1987) Galardonado con el premio Mujer del año / Innovación, categoría de restaurante, Instituto de la Mujer del Centro de Gestión de Alimentos y Hoteles
- (1993) Nominado a "Mejor Chef de Nueva York" por la Fundación James Beard; Felidia
- (1994) Nominado a "Mejor Chef de Nueva York" por la Fundación James Beard; Felidia
- (1996) Nominado a "Mejor Chef de Nueva York" por la Fundación James Beard; Felidia
- (1996) Ganador del premio James Beard "Quién es quién de alimentos y bebidas en Estados Unidos" [34]
- (1997) Nominado a "Mejor Chef de Nueva York" por la Fundación James Beard; Felidia
- (1998) Nominado a "Mejor Chef de Nueva York" por la Fundación James Beard; Felidia
- (1999) Nombrado "Mejor Chef de Nueva York" por la Fundación James Beard [35]
- (2001) Lidia's Italian-American Kitchen gana el premio al libro de cocina de la Asociación Internacional de Profesionales Culinarios (IACP) en la categoría "Chefs y restaurantes" [36]
- (2002) Lidia's Italian-American Kitchen nominada para el premio James Beard en la categoría "Mejor programa de cocina de televisión nacional o especial"
- (2002) Nombrado "Mejor Chef Destacado" por la Fundación James Beard [37]
- (2002) Nombrada "La Primera Dama de la Cocina y Restaurantes Italianos en los Estados Unidos" por el Senador George Onorato
- (2007) Mesa de la familia de Lidia nominada para el premio James Beard en la categoría "Programa de televisión nacional"
- (2008) La Italia de Lidia: 140 recetas sencillas y deliciosas de los diez lugares de Italia Lidia Loves Most nominada al premio James Beard en la categoría "Libro internacional"
- (2008) La Italia de Lidia nominada al premio Emmy [38]
- (2009) La Italia de Lidia fue nombrada "Mejor programa de cocina" por la Fundación James Beard [39]
- (2010) Lidia Cooks From the Heart of Italy nominada al premio James Beard en la categoría "Libro internacional"
- (2011) Lidia Celebrates America recibe el más alto honor del Premio de Plata en la categoría de Ganadores de Plata en Cine / Video por la 32a edición de los Premios Telly anuales
- (2012) Lidia Celebrates America: Holiday Tables & Traditions nominado a "Documental excepcional" por la Fundación James Beard [40]
- (2013) Gana un Emmy por "Anfitrión culinario excepcional" [41]
- (2013) Incluido en el Salón de la Fama Culinario [42]
- (2013) Lidia Celebrates America: Something Borrowed Something New recibe el premio de los festivales de Nueva York [43]
- (2014) Tres producciones de Tavola: Lidia's Kitchen, Lidia Celebrates America y Heartland Table on the Food Network de Amy Thielen, nominadas para un premio James Beard.
- (2014) Lidia Celebrates America: Freedom and Independence recibe Telly Award
- (2014) Lidia Celebrates America nominada a un premio Rockie en el Banff World Media Festival en la categoría "Estilo de vida" [44]
- (2016) Lidia Celebrates America: Home for the Holidays gana el premio "Mejor especial" de la Fundación James Beard [45]
- (2016) Lidia Celebrates America: Home for the Holidays nombrado "Mejor programa de comida" en los Taste Awards
- (2017) Nominado para un premio Emmy diurno en la categoría de "Anfitrión culinario destacado" [46]
- (2017) Lidia Celebrates America: Holiday for Heroes gana el premio James Beard al "Mejor especial" [47]
- (2017) Premio StellaRe de la Fundación Sandretto Re Rebaudengo [48]
- (2018) Gana el premio Emmy diurno en la categoría de "Anfitrión culinario destacado" [49]
- (2018) Lidia's Kitchen nominada a un premio Emmy diurno en la categoría "Mejor programa culinario"
- (2018) Lidia Celebrates America: Homegrown Heroes gana el premio James Beard por "Mejor especial" [50]
- (2018) Lidia Celebrates America: Home Grown Heroes recibió el premio Gold Telly en la categoría "Documental general: Individual" [51]
- (2019) Lidia's Kitchen nominada para un premio Emmy diurno en la categoría "Programa culinario excepcional" [52]
- (2019) Recibió el premio Master of the Aesthetics of Gastronomy del Culinary Institute of America [53]
- (2019) Otorgado el Premio Artusi por el Comité Científico de Casa Artusi [54]
Otros premios y honores
- (1996) Recipiente del Premio al Servicio Distinguido y reconocido por "Contribución sobresaliente y servicio dedicado a la comunidad italoamericana" por el Gobierno italiano
- (1999) Honrado como "Commendatore" de la República de Italia
- (2000) Premio Golden Whisk otorgado por cocineras y restauradoras [55]
- (2002) Premio "La Bellisima America" del Museo Italiano Americano [56]
- (2007) Premio de Honor del Programa Careers through Culinary Arts (C-CAP)
- (2007) Gran Mariscal del Desfile del Día de la Raza en la ciudad de Nueva York
- (2008) Chef para la celebración papal; El Papa Benedicto XVI durante su visita a la ciudad de Nueva York [57]
- (2008) Ganador del primer Premio al Impacto Económico de Bpeace [58]
- (2008) Honrado como Comandante ("Commendatore") por el entonces presidente de Italia , Giorgio Napolitano
- (2008) Invitado a una cena en honor al primer ministro italiano en la Casa Blanca; Washington
- (2009) Homenajeado en el evento Great Chefs en beneficio de Greenwich Health en el Greenwich Hospital
- (2009) Premio al logro especial de la Fundación Nacional Italiano Americana (NIAF) por el servicio humanitario [59]
- (2010) Familia Bastianich honrada por la Organización Nacional de Mujeres Italiano Americanas (NOIAW) por sus destacadas contribuciones a la cultura italiana en América. [60]
- (2012) Galardonado con el premio Lifetime Achievement Award en la cena de premiación de la plenitud de la vida de la capellanía sanitaria [61]
- (2013) Honrado en la gala anual de la colección Philips [62]
- (2015) Chef para la celebración papal; El Papa Francisco durante su visita a la ciudad de Nueva York [63]
- (2015) Premio al talento italiano otorgado por la Asociación de talentos italianos [64]
- (2015) Premio Augie en los premios anuales de liderazgo del Culinary Institute of America [65]
- (2016) Premio a la Trayectoria de Mujeres con Alas y Sabiduría [66]
- (2016) Premio Spirit de Kansas City Women in Film and Television [67]
- (2016) Homenajeado en la Gala de recaudación de fondos de Les Dames d'Escoffier; Vancouver [68]
- (2017) Premios Queens Ambassador de Community News Group [69]
- (2017) Galardonado con el premio Grand Dame de Les Dames D 'Escoffier International [70]
- (2017) Premio StellaRe de la Fundación Sandretto Re Rebaudengo [71]
- (2018) Celebrity Champion for "Adopt-A-Future" de UNA-USA / The UN Refugee Agency [72]
- (2018) Familia Bastianich recibió el premio del Comité de Cultura y Herencia Italiana de Nueva York, Inc. (IHCC-NY, Inc.)
- (2018) Honrado en el almuerzo anual de Navidad del Cardenal y ganador del Premio Ángel de Navidad [73]
- (2018) Ganador del premio One America Award for Entrepreneurship por NIAF [74]
- (2019) Homenajeado en la cena del 30 aniversario de la Asociación de Mujeres de Histria
- (2019) Honrado en el 15º Evento Anual de Hamptons Happening por la Fundación de Investigación del Cáncer Samuel Waxman [75]
- (2019) Orador principal en la Quinta Conferencia Anual de Laboratorios de Alimentos en Stony Brook Southampton [76]
- (2019) Recipiente del premio Spirit of Arrupe de la Universidad Loyola de Chicago
- (2019) Honrado en la cena del 39º aniversario del JRS / EE. UU. [77]
- (2019) Invitada de honor en el almuerzo en honor a las mujeres en el mundo culinario organizado por Les Dames d 'Escoffier, Austin Chapter y Austin Food & Wine Alliance [78]
- (2020) Evento de recaudación de fondos organizado en la Academia Católica de Nuestra Señora del Santísimo Sacramento [79]
- (2020) Honrado por el Stamford Museum & Nature Center en el evento benéfico anual 'An Evening with Lidia Bastianich' [80]
- (2020) Invitado especial en el evento 'Taste the Greats' de Long Island [81]
Vida personal
En su dulce fiesta de cumpleaños de dieciséis años, le presentaron a su futuro esposo, Felice "Felix" Bastianich, un compañero inmigrante de Istria [7] [82] [83] y trabajador de un restaurante de Labin (Albona) , en la costa este de Istria . Croacia . La pareja se casó en 1966 y Lidia dio a luz a su hijo, Joe , en 1968. Su segundo hijo, Tanya , nació en 1972. [84]
Después de muchos desacuerdos sobre la dirección que habían tomado sus vidas empresariales y personales, sobre todo el ritmo de expansión y el carácter de su negocio, Lidia y Felice se divorciaron en 1998. Bastianich continuó expandiendo su negocio mientras Felice transfirió sus acciones en el negocio a los dos. niños. Murió el 12 de diciembre de 2010. [ cita requerida ]
Bastianich vive en Douglaston, Queens ; [85] vivió con su madre, Erminia Motika, hasta su muerte en febrero de 2021. La propia cocina de Bastianich ha servido como escenario para cuatro de sus series de televisión, y el jardín que Erminia mantuvo proporcionó muchos de los ingredientes que aparecen en los programas. . Erminia, que respondió a la "abuela", se desempeñó con frecuencia como ayudante de cocina en varios episodios de la serie de televisión.
Joe Bastianich aparece ocasionalmente en la serie de su madre para ofrecer experiencia en vinos. Él, su esposa Deanna y sus tres hijos viven en la ciudad de Nueva York .
Tanya Bastianich Manuali , con su esposo Corrado Manuali y sus dos hijos, vive a pocas cuadras de su madre. Tanya participa de manera integral en la producción de la serie de televisión pública de Lidia como propietaria y productora ejecutiva de Tavola Productions y participa diariamente en el negocio de los restaurantes familiares.
En una entrevista de American Public Television, Bastianich habló de lo importante que es para ella transmitir las tradiciones familiares: [86]
La comida para mí era un vínculo de conexión con mi abuela, con mi infancia, con mi pasado. Y lo que descubrí es que para todos, la comida es un conector a sus raíces, a su pasado de diferentes maneras. Te da seguridad; te da un perfil de quién eres, de dónde vienes.
Controversia
En 2011, Bastianich fue acusado de tener un sirviente contratado. [87] [88] [89] La demanda posterior fue desestimada en 2012 por un tribunal inferior que sostuvo que la demandante no era una esclava porque recibió seguro médico, alojamiento y comida y otros beneficios en lugar de que le pagaran. Posteriormente, el demandante se retractó de las principales acusaciones de la demanda. [90] [91]
Filantropía
Lidia Bastianich es un miembro activo de la sociedad que participa en actividades de servicio comunitario y eventos especiales en nombre de varias fundaciones. Es miembro de Les Dames d'Escoffier y miembro fundador de Women Chefs and Restaurateurs, dos organizaciones sin fines de lucro de mujeres líderes en las industrias alimentaria y hotelera. También es defensora del programa Adopt-A-Future de la Asociación de las Naciones Unidas de los Estados Unidos de América, en apoyo de la educación de los refugiados.
Bastianich es miembro de la Junta de Arrupe College, [92] un programa de educación superior fundado por la Universidad Loyola de Chicago para estudiantes desfavorecidos, y regularmente organiza eventos de recaudación de fondos para el programa en Eataly en Chicago. [93] [94] BoysGrow, un programa de capacitación vocacional local sin fines de lucro, es otra organización con la que trabaja organizando cenas benéficas anuales desde 2013 en su restaurante Lidia's en Kansas City. [95] Además, ha ayudado a recaudar fondos para el Fondo de Desarrollo de las Naciones Unidas para la Mujer (UNIFEM), ahora conocido como ONU Mujeres , como copresidenta de eventos benéficos y cenas benéficas a lo largo de su carrera. También está involucrada con Jesuit Refugee Service, The Child Center of NY y es anfitriona de clases en August Martin High School en Queens, Nueva York.
Bastianich también participa activamente con varias organizaciones sin fines de lucro que se centran en promover y celebrar la cultura y el patrimonio italiano e italoamericano. Es parte de la Junta Distinguida de la Organización Nacional de Mujeres Italiano Americanas , [96] una organización nacional para mujeres de ascendencia italiana que se enfoca en preservar la herencia, el idioma y la cultura italianos. En 2010, la familia Bastianich fue honrada por NOIAW por sus destacadas contribuciones a la cultura italiana en Estados Unidos. [97]
Ella apoya a la Columbus Citizens Foundation , una organización sin fines de lucro enfocada en promover y celebrar la herencia italoamericana. Fue la Gran Mariscal del Desfile del Día de la Raza en la ciudad de Nueva York en 2007, [98] y una invitada de honor en el Evento Inaugural de la Celebración de la Raza 2016 en el Eataly Downtown de la ciudad de Nueva York. [99]
Además, Bastianich ha trabajado con el Comité Italiano Americano de Educación (IACE), una organización sin fines de lucro con sede en Nueva York que promueve el estudio de la lengua y la cultura italianas, visitando escuelas primarias y hablando con los estudiantes como orador invitado, como en 2011 en Harlem [100] y en 2014 en el Bronx. [101] En 2014, Bastianich dirigió el comité que determinó los ganadores de una iniciativa de concurso lanzada por Eataly e IACE para estudiantes. [102]
Ver también
- Lista de celebridades que poseen bodegas y viñedos
Referencias
- ^ Encontrar sus raíces , 1 de marzo de 2016, PBS
- ^ "Cómo la 'comida campesina' ayudó a la chef Lidia Bastianich a lograr su 'sueño americano ' " . NPR.org . Consultado el 15 de julio de 2019 .
- ^ Brafman, Ori; Brafman, Rom (2010). Haga clic en: Las fuerzas detrás de cómo nos relacionamos plenamente con las personas, el trabajo y todo lo que hacemos . Corona. pag. 90. ISBN 9780307715845.
- ^ "Becco: Lidia Bastianich ' " . becco-nyc.com . Consultado el 8 de mayo de 2021 .
- ^ https://www.legacy.com/obituaries/name/erminia-motika-obituary?pid=197796374
- ^ https://www.geni.com/people/Viktor-Motika/6000000015063265335
- ^ a b Weinraub, Judith (2015). Saboreando Gotham: el compañero de un amante de la comida en la ciudad de Nueva York .
- ^ a b c d Gerac, Víctor William; Demers, Elizabeth S. (2011). Iconos de la cocina americana . 3 . ISBN 9780313381324. Consultado el 8 de mayo de 2018 .
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- ^ Hyman, Vicki (1 de noviembre de 2011). "La Italia de Lidia en América: ¡Eso sí que es italoamericano!" . NJ.com .
- ^ Rosenberg, Sarah; Caron, Christina (20 de abril de 2008). "Lista de platos de la vida nocturna: Lidia Bastianich: chef italo-estadounidense parte el pan con el Papa" . ABC News . Consultado el 8 de mayo de 2018 .
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- ^ Dretzin, Rachel; Gladsjo, Leslie Asako; McGee, Dyllan; Kunhardt, Peter; Segaller, Stephen (noviembre de 2020). "Vuelo". Encontrar sus raíces . PBS .
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enlaces externos
- Italia de Lidia Sitio web oficial de Lidia Bastianich
- La Italia de Lidia en IMDb
- Sitio web oficial de Celebrity Judges 2000 MasterChef USA
- Lidia celebra América