Una prensa de queso es un dispositivo para presionar el suero de la cuajada al hacer queso . El prensado influye en la dureza y textura del queso y también determinará la forma del bloque o rueda de queso. [1]
Una prensa de queso es un dispositivo para presionar el suero de la cuajada al hacer queso . El prensado influye en la dureza y textura del queso y también determinará la forma del bloque o rueda de queso. [1]