Chef Menteur es una banda de rock instrumental de Nueva Orleans , Luisiana en los Estados Unidos con fuertes inclinaciones hacia el estilo de la música ambiental . Fue formado en 1998 por Alec Vance (de Shinola ) y Jim Yonkus, quienes buscaban explorar nuevos sonidos de diferentes mundos musicales: electrónica , post-rock , ruido experimental y drones , y jazz improvisado . La formación actual incluye a Dan Haugh de las bandas godhead Silo y Smoke and Smoke .
La formación original era Vance en la guitarra y el órgano Farfisa y Yonkus en el bajo, y ambos miembros del dúo también tocaban otros sintetizadores, manipulaban muestras y cajas de ritmos. También ejecutan sus propias proyecciones de video personalizadas en espectáculos en vivo a partir de imágenes DV de producción propia. El sonido de la banda se ha vuelto gradualmente más orientado a la guitarra y la batería con el tiempo y menos basado en muestras y dependiente de ritmos sincronizados por computadora, y los espectáculos presentan improvisaciones psicodélicas.
Su álbum de 2005 We Await Silent Tristero's Empire fue lanzado por el sello independiente Backporch Revolution , dirigido por artistas, con gran éxito de crítica internacional [1] .
La banda se reformó en Nueva Orleans después del huracán Katrina y fue una de las primeras bandas en tocar en la ciudad luego del levantamiento de la orden de evacuación que permitía el regreso de los residentes. Jugaron un papel decisivo en el lanzamiento de la compilación Proud To Swim Home que recaudó dinero para los músicos que perdieron instrumentos en la inundación.
Lanzaron el álbum "The Answer's In Forgetting" en 2007, momento en el que Yonkus dejó la banda y fue reemplazado por Brian Abbott. En 2008, la banda fue nominada a Mejor acto electrónico en The Best of the Big Easy Awards [2] . El trío de Vance, Haugh y Abbott pasó los siguientes tres años y medio grabando su próximo álbum llamado "East of the Sun & West of the Moon".
En abril de 2011, Phil Rollins de The Gubernatorial Candidates se convirtió en miembro de Chef Menteur mientras el nuevo disco entraba en las mezclas finales y la producción. "East of the Sun & West of the Moon" fue lanzado en Backporch Revolution el 31 de marzo de 2012, en formato doble LP y digital.