El aceite de hueso de cereza , también conocido como aceite de semilla de cereza , [1] es un aceite de semilla que se deriva de los huesos de las cerezas . Se utiliza con fines culinarios como aromatizante , como fragancia y como ingrediente en cosméticos , como el lápiz labial . [2] [3] [4] [5]
El aceite tiene un color de marrón a amarillo en su estado natural y, una vez purificado, su color es dorado pálido. [1] Se ha descrito que tiene un olor a "nuez". [1]
Los usos culinarios del aceite de hueso de cereza incluyen servir como aromatizante en bebidas, helados y condimentos. [2]