Cheryl Charming (nacida el 19 de noviembre de 1960) es una profesional de bares estadounidense y autora publicada de 16 libros sobre cócteles y coctelería . [1] [2] Actualmente trabaja como directora de barra en el bar Bourbon "O" en Nueva Orleans , Luisiana, y en 2014 fue nombrada Mixóloga del año por la revista New Orleans . [3] Es conocida a nivel nacional por su trabajo como coctelería . y libros. [4]
Charming nació el 19 de noviembre de 1960 en Azusa, California , de Barbara y Gordon Caple. En 1965, la familia se mudó a Little Rock, Arkansas . [5]
Mientras asistía a Bryant High School , Cheryl tomó su primer trabajo a los 16 años como camarera en una pizzería. Esto le dio la experiencia para obtener un puesto de mesera en John Barleycorn's Vision, un restaurante y bar en Little Rock con muchas salas temáticas. Un servidor de cócteles se reportó enfermo una noche y se le pidió que cubriera el puesto: comenzó su carrera en la barra. Más tarde, Cheryl tomó un trabajo como mesera de cócteles en el Cabaret en Kavanaugh Blvd. en las Alturas. Después de seis meses, la propietaria, Lynda Johnson, la ascendió a camarera principal. Cheryl se encontró sirviendo a celebridades menores como el hermano del presidente Bill Clinton y Gennifer Flowers . [6]
El primer trabajo de barman de Charming fue en un club nocturno de cabaret en Arkansas . [7] Atendiendo un bar durante cinco años a bordo de un crucero de Royal Caribbean , Charming comenzó a trabajar en Walt Disney World en Orlando, Florida en 1989. Formó parte del equipo de apertura de Pleasure Island. Más tarde se transfirió al Grand Floridian Beach Resort & Spa, donde atendía el bar de la playa que servía a los ricos y famosos. Allí, su habilidad para los trucos de barra y la magia de barra le valieron un trabajo para enseñar esas habilidades a otros miembros del elenco de Disney a través del programa de capacitación en alimentos y bebidas de Disney llamado Quest for the Best.
Los trucos de barra y la magia de barra fueron el tema del primer libro de Charming, el Libro de diversiones de barra de Miss Charming , publicado en 2000 porque había recopilado casi 1000 trucos. [6] Desde entonces, ha publicado un total de 16 libros sobre cócteles, magia de bar y temas relacionados. Su libro más reciente (The Cocktail Companion) se publicó en noviembre de 2019. [8] [9]
Después del cambio de milenio, Charming volvió a la universidad para estudiar diseño gráfico, organizó seminarios en el Tales of the Cocktail Festival con sede en Nueva Orleans y comenzó a trabajar como coctelero independiente y diseñador de menús de cócteles para Brown-Forman . Mientras trabajaba en el proyecto de un libro, Cheryl necesitaba saber cuándo se mencionaba el primer Cosmopolitan en la serie de televisión Sex and the City . Su investigación Cosmopolitan duró muchos años y está documentada en su sitio web y en su libro número 16. [10] [11]