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Treinta y nueve variedades de pollo (y una gallina de Guinea).

Existen cientos de razas de pollos . [1] Domesticados durante miles de años, las razas distinguibles de pollos han estado presentes desde que los factores combinados de aislamiento geográfico y selección de características deseadas crearon tipos regionales con rasgos físicos y de comportamiento distintos transmitidos a su descendencia.

Los rasgos físicos que se utilizan para distinguir las razas de pollos son el tamaño, el color del plumaje , el tipo de peine , el color de la piel, el número de dedos, la cantidad de plumas, el color del huevo y el lugar de origen. [1] También se dividen aproximadamente por uso principal, ya sea para huevos, carne o con fines ornamentales, y algunos se consideran de doble propósito. [1]

Diferencia entre los tamaños de los gallos Brahma y Bantam

En el siglo XXI, los pollos se crían con frecuencia de acuerdo con los estándares de raza predeterminados establecidos por las organizaciones gubernamentales. El primero de estos estándares fue el Estándar Avícola Británico , que todavía se publica en la actualidad. [2] [3] Otras normas incluyen la norma de perfección , la de aves de corral norma australiana , y el estándar de la Asociación Americana de Bantam, que se ocupa exclusivamente de gallo aves de corral. [3] Solo algunas de las razas conocidas se incluyen en estas publicaciones, y solo esas razas son elegibles para mostrarse competitivamente. También hay algunos híbridoscepas que son comunes en el mundo avícola, especialmente en las grandes granjas avícolas. Estos tipos son cruces de razas verdaderas de primera generación. Los híbridos no transmiten de manera confiable sus características a su descendencia, pero son muy valorados por sus capacidades de producción. [1]


Por lugar de origen [ editar ]

Afganistán [ editar ]

Albania [ editar ]

Australia [ editar ]

El Australorp, una raza australiana

Austria [ editar ]

Bélgica [ editar ]

El d'Everberg, un gallo ornamental belga

Brasil [ editar ]

Bulgaria [ editar ]

Polla Shumen negra

Canadá [ editar ]

Chile [ editar ]

  • Araucana

China [ editar ]

Una gallina Silkie

Croacia [ editar ]

  • Hrvatica (gallina croata, Kokoš Hrvatica) [8] [9]

Cuba [ editar ]

Polla cubalaya
  • Cubalaya

Chipre [ editar ]

  • Pollo chipriota

República Checa [ editar ]

Egipto [ editar ]

Finlandia [ editar ]

Francia [ editar ]

Crèvecœur
La Flèche
Faverolles

Alemania [ editar ]

La raza alemana más antigua, la Bergische Kräher (Ilustración histórica de Jean Bungartz, 1885)
El Fénix de cola larga , una raza alemana derivada del Onagadori japonés.
El Bielefelder de auto-sexado , creado en los años 70

Razas grandes [ editar ]

Grecia [ editar ]

Islandia [ editar ]

  • Pollo islandés

India [ editar ]

El Aseel, una raza de lucha

Indonesia [ editar ]

Polla de sumatra

Irán [ editar ]

El Orloff, una raza iraní

Italia [ editar ]

Gallina de Leghorn

Japón [ editar ]

Corea [ editar ]

  • Jangmigye

Kosovo [ editar ]

  • Kosovo Cacareo largo [29] [30]
Serama de Malasia

Malasia [ editar ]

  • Kampung
  • malayo
  • Serama

Marianas [ editar ]

  • Aves de la selva de Saipan

Myanmar [ editar ]

  • birmano
  • Pama juego

Holanda [ editar ]

El Barnevelder

Noruega [ editar ]

  • Noruego Jærhøne

Pakistán [ editar ]

Filipinas [ editar ]

  • Banaba [32] [33]
  • Bolinao [32] [33]
  • Camarines [32] [33]
  • Darag [32] [33]
  • Paraoakan o Parawakan [32] [33]

Polonia [ editar ]

  • Polbar [4]
  • Zielononóżka Kuropatwiana (Perdiz de patas verdes) [4]
  • Pollo polaco

Portugal [ editar ]

Rumania [ editar ]

Cuello desnudo
  • Cuello desnudo de Transilvania

Rusia [ editar ]

Serbia [ editar ]

Eslovaquia [ editar ]

  • Oravka [4]

Sudáfrica [ editar ]

España [ editar ]

Un gallo de Menorca
Un gallo pedresa cantábrico sin plumas de cola

Suecia [ editar ]

Suiza [ editar ]

El Appenzeller, una rara raza con cresta suiza

Tailandia [ editar ]

  • Gai Chon [40]
  • Gai Puen Muang [40]
  • Pradu Hang Dum [40] o Pradu Hang Dam Chiangmai [41]
  • Juego tailandés [42] : 296

Turquía [ editar ]

El sultán, una raza turca

Ucrania [ editar ]

  • Poltava

Reino Unido [ editar ]

Una polla Buff Orpington

Estados Unidos de América [ editar ]

Vietnam [ editar ]

Por uso principal [ editar ]

Todas las gallinas ponen huevos , tienen carne comestible y poseen una apariencia única. Sin embargo, las distintas razas son el resultado de la cría selectiva para enfatizar ciertos rasgos. Cualquier raza puede usarse para fines agrícolas generales , y todas las razas se muestran hasta cierto punto. Pero cada raza de pollo es conocida por un uso principal.

Huevos [ editar ]

Una araucana

Se seleccionaron muchas razas y se utilizan principalmente para la producción de huevos , en su mayoría aves de peso ligero cuyas gallinas no se ponen crías con frecuencia.

Carne [ editar ]

La mayoría de las granjas y granjas utilizan razas de doble propósito para la producción de carne. Algunas razas se crían principalmente para la carne:

De doble propósito [ editar ]

Barred Plymouth Rock, una raza de doble propósito

Las razas generalistas que se utilizan en los corrales de todo el mundo son aves utilitarias adaptables que producen tanto carne como huevos. Aunque algunos pueden ser un poco mejores para uno de estos propósitos, generalmente se les llama razas de doble propósito .

Exposición [ editar ]

Desde el siglo XIX, la fantasía de las aves de corral , la cría y la exhibición competitiva de aves de corral como pasatiempo, ha crecido hasta convertirse en una gran influencia en las razas de pollos. Muchas razas siempre se han mantenido con fines ornamentales, y otras se han desplazado de su uso original para convertirse ante todo en aves de exhibición, incluso si pueden conservar alguna utilidad inherente. Dado que el deporte de las peleas de gallos ha sido prohibido en el mundo desarrollado, la mayoría de las razas desarrolladas por primera vez para este propósito, llamadas aves de caza , ahora se ven principalmente en el ring de exhibición en lugar de en la fosa de gallos como gallos de pelea .

Aves de caza modernas

Bantams [ editar ]

Gallo dorado Sebright

La mayoría de las razas de pollos grandes tienen una contraparte gallo, a veces conocida como miniatura . Las miniaturas suelen ser de un quinto a un cuarto del tamaño de la raza estándar, pero se espera que exhiban todas las características de la raza estándar. Un verdadero gallo no tiene una contraparte grande y es naturalmente pequeño. Los verdaderos gallos incluyen:

Cruces [ editar ]

Existen muchas cepas comunes de pollos cruzados , pero ninguna se reproduce fielmente o es reconocida por los estándares de razas de aves de corral ; por lo tanto, aunque son extremadamente comunes en bandadas que se enfocan en una alta productividad, los cruces técnicamente no cumplen con la definición de una raza . La mayoría de las cepas cruzadas están ligadas al sexo , lo que facilita la selección del sexo de los pollitos .

Ver también [ editar ]

  • Lista de aves
  • Lista de razas de patos
  • Lista de razas de ganso
  • Lista de razas de pavos
  • Pollos como mascotas

Notas al pie [ editar ]

  1. ↑ a b c d ( Ekarius 2007 , p. 23)
  2. ↑ a b ( Ekarius 2007 )
  3. ↑ a b ( Heinrichs 2007 )
  4. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar como en au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx por bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dx dy dz ea eb ec ed ee ef eg eh ei ej ek el em Sistema de información sobre diversidad de animales domésticos. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Consultado en enero de 2012.
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  8. ^ "Gallina croata" . Feathersite.com. Consultado en enero de 2012.
  9. ^ http://www.rfp-europe.org/fileadmin/SITE_ERFP/country_reports/Crotia/CR_Croatia_2009.pdf
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Referencias [ editar ]

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  • Heinrichs, Christine (2007). Cómo criar pollos . Prensa Voyageur. ISBN 978-0-7938-0601-0.
  • Percy, Pam (2006). La guía de campo de los pollos . Suite 200, 380 Jackson St, St Paul MN 55101: Voyageur Press. ISBN 0-7603-2473-5.CS1 maint: location (link)