El engaño del pan de cartón fue un informe de noticias falsificado transmitido en julio de 2007 en el BTV-7 de Beijing Television (el canal Lifestyle). En el informe, las imágenes implicaban que los vendedores locales estaban vendiendo bollos de cerdo , un alimento común para el desayuno, relleno con un 60% de cartón empapado con soda cáustica y un 40% de carne de cerdo grasosa . [1] Tras varios incidentes de seguridad alimentaria muy publicitados en China , el informe fue ampliamente creído y provocó la indignación del público.
El 18 de julio de 2007, los agentes de la ley chinos informaron que habían detenido a Zi Beijia (訾北佳), un reportero independiente local, por supuestamente falsificar el informe de noticias. Se cree que Zi, usando el alias Hu Yue (胡 月), [2] contrató a cuatro trabajadores migrantes para hacer los bollos de cartón mientras filmaba. [3] BTV7 se disculpó, diciendo que estaba "profundamente arrepentido" por el engaño y su "vil impacto en la sociedad". Las autoridades sanitarias de Beijing informaron que no encontraron evidencia de cartón en los bollos locales. Además, la Oficina Municipal de Seguridad Alimentaria de Beijing descubrió que incluso si los bollos se llenan con una mezcla de cartón al cinco por ciento, "la sustancia de fibra se puede ver fácilmente y los bollos de carne hechos de esta manera no se pueden masticar fácilmente". [4]