Ovejas de Quíos
El Chios es una raza de ovejas domésticas con orígenes específicos desconocidos. Se clasifica como una raza de cola semigrasa. Los Chios se crían principalmente por su producción de leche . [1] Aunque se especula que esta raza pudo haber sido cruzada con Kivircik y Dagliç , se acepta comúnmente que se originó en la isla griega de Chios . [2]
Esta raza suele tener manchas negras en las orejas, la nariz, el vientre, las piernas y alrededor de los ojos. También se han observado manchas marrones. Las ovejas maduras pesan de 48 a 70 kg (105 a 155 lb) y los carneros maduros pesan de 66 a 91 kg (145 a 200 lb). [1] Ambos sexos tienen cuernos; sin embargo, las ovejas también pueden ser descornadas (sin cuernos). Los cuernos de los carneros tienen una gran espiral. Si las ovejas tienen cuernos, son pequeños como una perilla. [2]
Las ovejas pueden tener dos cosechas de corderos al año con una media de 1,5 a 2,3 corderos por camada. El peso promedio al nacer es de 8,0 a 8,5 lb (3,6 a 3,9 kg). A los 45 días, los corderos pesan en promedio de 14,7 a 15,9 kg (32,5 a 35,0 lb). Las ovejas pueden producir de 120 a 272 kg (265 a 600 lb) de leche por lactancia. [1] El período de lactancia promedio es de 210 días. La leche se utiliza para producir muchos tipos de quesos como Feta, Batzos, Manouri y muchos otros. [2] La producción de leche más alta registrada fue de 777 litros en un período de lactancia de 220 días. [3]
El diámetro de la lana es de 27 a 35 micrómetros con un título de hilado de 44 a 56. La longitud de la grapa es de 8,0 a 13,0 cm (3,1 a 5,1 pulgadas). Un vellón crudo pesa alrededor de 2,6 a 5,5 libras (1,2 a 2,5 kg). Existe una variación considerable entre los individuos en lo que respecta a la calidad del vellón. Sin embargo, la calidad del vellón de un individuo suele ser constante. [1]
En un estudio reciente, se describieron las condiciones de la explotación y los métodos de producción en rebaños de ovejas de Chios criados de forma intensiva en Grecia, lo que muestra un importante desarrollo estructural y de gestión en comparación con los sistemas más tradicionales que aún predominan en Grecia. [4] Según la encuesta antes mencionada, el rebaño promedio estaba compuesto por 314 ovejas (16 carneros, 210 ovejas y 88 corderas) y la producción promedio de leche por oveja fue de 276,6±55,6 kg/lactación (ajustada por 210 días de lactancia). Además, la prolificidad media fue de 2,1±0,3 y el peso corporal medio de los corderos al nacer fue de 3,5, 3,9 y 4,6, para trillizos, mellizos y solos, respectivamente. La cría de corderos durante 6 a 8 semanas era la práctica común seguida de un período de ordeño de oveja de 7 meses.
Basado en este hecho, se llevó a cabo un estudio para producir una tipología de granjas ovinas lecheras intensivas de Chios en Grecia. [5] A partir de este estudio, se reconocieron cuatro grupos:
