Chiquito es una cadena de restaurantes con sede en Reino Unido que se especializa en alimentos Tex-Mex . [1] También sirve comida a través de sus restaurantes virtuales Cornstar Tacos y Kickass Burritos. [2]
Tipo | Cadena de restaurantes de temática mexicana Tex-Mex |
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Fundado | 1989 |
Destino | Administración |
Sede | |
Dueño | El grupo de restaurantes |
Sitio web | chiquito.co.uk |
Historia
La empresa se estableció en 1989, [3] y tiene sesenta y ocho restaurantes en todo el país. [4] Se autodenomina "The Original Mexican Grill & Bar" y ha sido descrita como la cadena mexicana más conocida del Reino Unido. [5] Los restaurantes Chiquito son parte del Grupo de Restaurantes . [6]
Luego de la pandemia de coronavirus , se anunció que los restaurantes de Chiquito no reabrirían luego de que se levantaran las restricciones de distanciamiento social. En un anuncio a la bolsa de valores el 18 de marzo, los propietarios The Restaurant Group anunciaron su intención de colocar a Chiquito en la administración. [7] La cadena reabrió un número limitado de sus restaurantes en agosto de 2020. [8]
Decoración y estilo
Los restaurantes, que suelen tener un gran bar y un restaurante estilo lounge, tienen una decoración interior rústica, basada en la arquitectura y cultura tradicional mexicana, donde viejos carteles y fotos mexicanas adornan las paredes, junto con platos de piñatas , castañuelas , abanicos y sombreros . [3] [9] Música española y mexicana sonaba en todo el restaurante. [10]
Empleados anteriores notables
Nick Frost , actor y escritor, trabajó en la sucursal de Staples Corner (Londres) donde conoció a Simon Pegg . [11]
Registro ambiental
En noviembre de 2015, la cadena fue uno de los siete restaurantes encuestados que no logró alcanzar un nivel básico de sostenibilidad en sus productos del mar. [12]
Referencias
- ^ (4 de marzo de 2010). Vaya mexicano para una comida de cadena caliente , Bristol Evening Post
- ^ Beardsworth, Luke (28 de junio de 2019). “Restaurantes acusados de falta de transparencia sobre 'marcas virtuales ' ” . LancsLive . Consultado el 20 de febrero de 2021 .
- ^ a b Ritchie, Simon (27 de diciembre de 2008). "Comida y bebida - Chiquito, Clifton Moor, York" . York Press . York. Archivado desde el original el 5 de mayo de 2013 . Consultado el 12 de octubre de 2011 .
- ^ "Marcas fuertes, estrategia enfocada" (PDF) . Informe anual 2010 . The Restaurant Group plc. pag. 2 . Consultado el 12 de octubre de 2011 .[ enlace muerto permanente ]
- ^ "Cadena mexicana llega a la ciudad" . Belfast Telegraph . Belfast. 15 de abril de 2010 . Consultado el 12 de octubre de 2011 .
- ^ "Restaurant Group ofrece fuertes ventas" . Reuters. 12 de septiembre de 2007 . Consultado el 12 de octubre de 2011 .
- ^ " ' Es adiós por ahora' - Chiquito cerrará la mayoría de los sitios como archivos grupales para la administración" . El Catering. 27 de marzo de 2020 . Consultado el 12 de mayo de 2020 .
- ^ "El restaurante Ellesmere Port Chiquito reabrirá este mes" . Estándar de Chester y del distrito. 24 de agosto de 2020 . Consultado el 11 de octubre de 2020 .
- ^ Lloyd, Jane (30 de marzo de 2007). "Comer fuera" . Liverpool Daily Post . Liverpool. Archivado desde el original el 20 de abril de 2013 . Consultado el 12 de octubre de 2011 .
- ^ Anson, John (19 de enero de 2008). "Chiquito's, Blackburn" . Lancashire Telegraph . Blackburn . Consultado el 12 de octubre de 2011 .
- ^ Stuart, esposo (18 de julio de 2013). "Nick Frost: 'Ya es hora de que muestre mi lado humeante ' " . El telégrafo . Consultado el 29 de diciembre de 2017 .
- ^ Smithers, Rebecca (18 de noviembre de 2015). "Más de la mitad de las cadenas de restaurantes familiares del Reino Unido que sirven mariscos insostenibles" , a través de The Guardian.
enlaces externos
- Página web oficial