Christian Edington Guthrie Wright (19 de abril de 1844-24 de febrero de 1907) fue un activista escocés por la educación superior de las mujeres, cofundador de la Escuela de Cocina de Edimburgo . [1]
Vida temprana
Christian Edington Guthrie Wright nació en Glasgow y fue criada por su padre, Harry Guthrie Wright, después de que su madre Christian Edington muriera poco después de dar a luz. Su padre trabajaba para una empresa de ferrocarriles. Los dos Wright se mudaron juntos a Edimburgo cuando Christian era una mujer joven. [2]
Carrera profesional
Christian Guthrie Wright fue uno de los fundadores de la Ladies 'Edinburgh Debating Society y funcionario de la Asociación de Edimburgo para la Educación Universitaria de la Mujer . Con el apoyo de las mujeres de su círculo reformista (en particular Flora Stevenson ), [3] ella y Louisa Stevenson (hermana de Flora) fundaron la Escuela de Cocina de Edimburgo en 1875. La escuela dio conferencias públicas y demostraciones sobre nutrición e higiene, y capacitó a mujeres jóvenes para cocinar en hogares y en entornos institucionales como hospitales y escuelas, [4] mejorando las posibilidades de experiencia y empleo remunerado para las mujeres escocesas de clase trabajadora. [5] En 1876, escuelas similares en Liverpool, Leeds y Glasgow (fundadas por Grace Paterson , se unieron a la escuela de Guthrie Wright para estandarizar la instrucción como la Northern Union of Training Schools of Cookery. La escuela de Edimburgo abandonó la coalición en 1878. [2] ]
Guthrie Wright presentó un artículo en el Congreso de Economía Doméstica en Birmingham, 1877, organizado por la Royal Society of Arts . [3] En 1879, Guthrie Wright compiló y editó el School Cookery Book , una recopilación de recetas básicas, nutritivas y económicas dirigidas a los estudiantes de la escuela. [6] En 1887 participó en la creación y financiación del Instituto Jubileo de Enfermeras de la Reina Victoria , un programa de formación inicial centrado en la atención domiciliaria. [7]
Muerte y legado
Guthrie Wright murió en 1907, a la edad de 62 años. [2] Ethel Maud De la Cour , fue ascendida a directora de la escuela de cocina que pasó a definir la enseñanza de las ciencias domésticas en Escocia. [8]
En 1930, la escuela de Guthrie Wright se convirtió en el Edinburgh College of Domestic Science. En 1972, el nombre cambió nuevamente, a Queen Margaret College (ahora Queen Margaret University). [9] Hay una placa de Escocia histórica en el lugar de la escuela Atholl Crescent, nombrando a Stevenson y Guthrie Wright como los cofundadores de la escuela. [10]
Una de las cabañas de Christian Guthrie Wright en el suburbio Colinton de Edimburgo, diseñada por Sir Robert Lorimer en 1896, [11] todavía se encuentra en Pentland Avenue, y es un punto de interés en el recorrido a pie por la parroquia. [12]
Referencias
- ^ Tom Begg, Las mujeres excelentes: el origen y la historia del Queen Margaret College (John Donald 1994). ISBN
- ^ a b c Tom Begg, "Christian Edington Guthrie Wright" en Oxford Dictionary of National Biography (Oxford University Press 2004).
- ^ a b Sarah Richardson, Los mundos políticos de las mujeres: género y política en la Gran Bretaña del siglo XIX (Routledge 2013): 51-52. ISBN 9781135964931
- ^ Jane McDermid, La escolarización de las niñas de la clase trabajadora en la Escocia victoriana: género, educación e identidad (Routledge 2013): 81. ISBN 9781135783389
- ^ "Cómo la Escuela de Cocina de Edimburgo alteró vidas" Noticias de la tarde de Edimburgo (27 de mayo de 2014).
- ^ CE Guthrie Wright, El libro de cocina de la escuela (1879).
- ^ Steve Boardman, "Christian Edington Guthrie Wright" en Elizabeth Ewan, Sue Innes y Siân Reynolds, eds., El diccionario biográfico de mujeres escocesas (Edinburgh University Press 2006). ISBN 9780748632930
- ^ "Cour, Ethel Maud De la (1869-1957), directora universitaria y soroptimista" . Oxford Dictionary of National Biography (edición en línea). Prensa de la Universidad de Oxford. 2004. doi : 10.1093 / ref: odnb / 52733 . Consultado el 10 de octubre de 2020 . (Se requiere suscripción o membresía a una biblioteca pública del Reino Unido ).
- ^ "Historia: de la Escuela de Cocina de Edimburgo a la Universidad Queen Margaret" Archivado el 2 de abril de 2011 en elsitio web de la Universidad Wayback Machine Queen Margaret.
- ^ "Fundadores conmemorados con placa histórica de Escocia" Archivado el 15 de marzo de 2016 en la Wayback Machine Queen Mary University Edinburgh, comunicado de prensa (31 de enero de 2013).
- ^ Sir Robert Stodart Lorimer , ScottishArchitects.org, informe de biografía del arquitecto.
- ^ Sociedad de historia local de Colinton, folleto "Paseos por la parroquia de Colinton" .
enlaces externos
- De Wright School Libro de cocina de la Internet Archive